冷え性にのレシピ 60件
- 冷え性に
- 定番料理
- 冷たい食品や料理は冷え性の原因となります。体を温める食品や血行を促進する食品を積極的に取り入れましょう。また、自覚症状のない隠れ貧血も冷え性の原因となるので、鉄分の多い食品も摂るようにしましょう。バランスの良い食事を摂ることが基本です。三大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質、血液循環を促すビタミンEも欠かせません。
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ほうれん草のお浸し
- 41Kcal
ほうれん草は鉄分やカリウムなどのミネラル、β-カロテンや葉酸などのビタミンを豊富に含む緑黄色野菜です。β-カロテンは強い抗酸化作用があり、活性酸素の働きを抑えてアンチエイジングに役立ちます。
主材料：ほうれん草 しめじ
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いかと大根と里いものうま煮
- 261Kcal
いかには肝臓をいたわるタウリンが豊富。里いもは胃潰瘍や胃炎の回復にも取り入れられる消化器系にやさしい食材。大根にはジアスターゼという酵素が含まれており、食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります。全てをやわらかく煮込んだ料理は胃腸にやさしく、夏バテの栄養摂取に特にお勧めです。食欲の無いときはよく冷やして食べても良いです。
主材料：いか 大根 里いも
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千草焼き
- 281Kcal
野菜やきのこがたっぷり入った千草焼きは、色鮮やかでお弁当にぴったりのメニューです。卵の良質なたんぱく質をはじめ、食物繊維やビタミンA、Dなどの栄養がバランスよく含まれているメニューです。
主材料：卵
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いわしの蒲焼き
- 307Kcal
いわしはカルシウムが豊富で、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも多く含むため、骨を丈夫にし、骨粗しょう症予防にも役立ちます。ビタミンAやB群、ビタミンE、ビタミンDまでも含まれるため、代謝が気になる方にもお勧めです。
主材料：いわし
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豆腐とツナのハンバーグ
- 354Kcal
悪玉コレステロールを増加させやすいひき肉とは違い、豆腐やツナに含まれるリノール酸やDHA、EPAなどは、コレステロールや中性脂肪を下げてくれる働きがあるとされています。メタボが気になる方にもお勧めです。
主材料：木綿豆腐 ツナ(缶詰)
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鶏の水炊き
- 362Kcal
- 塩分控えめ
鶏の骨付きもも肉を煮込むことでうま味だけでなく、コラーゲンもスープに溶け出してきます。コラーゲンは肌の弾力やハリにかかわるとされ、美肌作りに欠かせない成分です。スープもしっかりいただきましょう。
主材料：鶏もも肉(骨付き) 白菜 春菊
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里いもと鶏肉のうま煮
- 381Kcal
里いもはいも類の中では水分を多く含み、低カロリーで食物繊維を多く含んでいる食材です。食べごたえもありますので、カロリーが気になる方にはお勧めの食材です。鶏肉の皮を取り除けばさらにカロリーを抑えられます。
主材料：里いも(冷凍) 鶏もも肉
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きすの天ぷら
- 388Kcal
きすは脂肪分が少なくビタミンDを多く含んでいます。しいたけもビタミンDを多く含んでいますので、カルシウムの吸収促進に役立つ組み合わせです。骨粗しょう症予防にはカルシウムだけでなくビタミンDも必要です。
主材料：きす
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うまき
- 391Kcal
うなぎには脂溶性ビタミンで、皮膚や粘膜、目を守り、感染症を予防する働きがあるビタミンAや「若返りのビタミン」と言われるビタミンEが多く含まれています。また、血液をサラサラにする効果の高いEPAやDHAも豊富です。
主材料：卵 うなぎの蒲焼き
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かきフライ
- 417Kcal
かきは、ビタミンB1、B2など代謝に働くビタミン類や鉄分などのミネラルが豊富で、非常に栄養価が高いです。疲労回復に役立つタウリンは、旬の時季が一番多く含まれています。
主材料：かき
