冷え性にのレシピ 61件
- 冷え性に
- 定番料理
- 冷たい食品や料理は冷え性の原因となります。体を温める食品や血行を促進する食品を積極的に取り入れましょう。また、自覚症状のない隠れ貧血も冷え性の原因となるので、鉄分の多い食品も摂るようにしましょう。バランスの良い食事を摂ることが基本です。三大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質、血液循環を促すビタミンEも欠かせません。
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きすの天ぷら
- 388Kcal
きすは脂肪分が少なくビタミンDを多く含んでいます。しいたけもビタミンDを多く含んでいますので、カルシウムの吸収促進に役立つ組み合わせです。骨粗しょう症予防にはカルシウムだけでなくビタミンDも必要です。
主材料：きす
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祭ずし
- 692Kcal
えびやまぐろ、いかなど魚介類がたっぷりとのった、パーティーにぴったりの華やかなメニューです。魚介類は肝臓の働きを助けるとされるタウリンを豊富に含んでいますので、お酒の席にもよいメニューです。
主材料：米 いか(刺身用) まぐろ(刺身用) えび(有頭)
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うなぎの分かれ丼
- 704Kcal
うなぎは強い抗酸化作用を持つビタミンAやEを豊富に含んでいる食材です。これらのビタミンは有害な活性酸素の働きを抑える効果が期待できますので、アンチエイジングや美容に役立つメニューです。
主材料：ご飯 うなぎの蒲焼き 卵
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いわしずし(2種)
- 527Kcal
いわしはEPAやDHAなどの不飽和脂肪酸を多く含み、血行を促進して冷え性改善に役立ちます。しょうがにも代謝を高める作用があるとされていますので、血行促進にいっそう効果的な組み合わせです。
主材料：真いわし 米
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里いもと鶏肉のうま煮
- 381Kcal
里いもはいも類の中では水分を多く含み、低カロリーで食物繊維を多く含んでいる食材です。食べごたえもありますので、カロリーが気になる方にはお勧めの食材です。鶏肉の皮を取り除けばさらにカロリーを抑えられます。
主材料：里いも(冷凍) 鶏もも肉
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鶏の水炊き
- 362Kcal
- 塩分控えめ
鶏の骨付きもも肉を煮込むことでうま味だけでなく、コラーゲンもスープに溶け出してきます。コラーゲンは肌の弾力やハリにかかわるとされ、美肌作りに欠かせない成分です。スープもしっかりいただきましょう。
主材料：鶏もも肉(骨付き) 白菜 春菊
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いわしの姿ずし・巻きずし
- 747Kcal
いわしはDHAやEPAを豊富に含み、アンチエイジングに効果が期待できます。また、皮膚を健康な状態に保つ働きのあるビタミンB2も多く含んでいますので、美容にも効果が期待でき、女性にうれしい食材です。
主材料：米 いわし えび 砂糖
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鴨鍋
- 908Kcal
鴨肉の脂肪には不飽和脂肪酸が多く含まれ、血液をサラサラにする働きがあります。また、水菜にも抗酸化作用のあるβ-カロテンが多く含まれていますので、生活習慣病予防によい組み合わせです。
主材料：合鴨肉 大根 にんじん 里いも 堀川ごぼう 九条ねぎ 水菜 がんもどき
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イカと納豆の手巻き風
- 690Kcal
納豆に含まれる大豆イソフラボンなど多くの抗酸化物質は、細胞や血管の老化の進行を抑える効果が期待されています。イカはコレステロールを下げるタウリンが豊富な食材ですので、動脈硬化の予防などに役立ちます。
主材料：イカ(刺身用) 納豆 ごはん
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うなたま豆腐丼
- 600Kcal
ウナギは免疫力を高めるビタミンAや、代謝にかかわるB2などのビタミンが豊富なスタミナアップに役立つ食材です。体を温めるのたんぱく質が豊富な卵や豆腐と一緒にとることで、いっそうスタミナアップに働きます。
主材料：ごはん うなぎのかば焼き 卵
