冷え性にのレシピ 62件
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- 冷たい食品や料理は冷え性の原因となります。体を温める食品や血行を促進する食品を積極的に取り入れましょう。また、自覚症状のない隠れ貧血も冷え性の原因となるので、鉄分の多い食品も摂るようにしましょう。バランスの良い食事を摂ることが基本です。三大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質、血液循環を促すビタミンEも欠かせません。
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ラザーニャ
- 643Kcal
牛乳をたっぷり使ったホワイトソースには、カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムの成人女性の目標摂取量は1日当たり600mgです。このメニュー一品で約50％を摂取できます。
主材料：強力粉 牛乳 牛ひき肉
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しいたけハンバーグ
- 406Kcal
しいたけに含まれるエルゴステロールという成分は、紫外線を受けるとビタミンDに変わります。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける働きがあるので、カルシウムの多い食品をしいたけと一緒に摂取するとよいでしょう。
主材料：生しいたけ 牛ひき肉 豚ひき肉
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パンプキンカレー
- 724Kcal
かぼちゃやトマトなど、夏の野菜には抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれていますので、夏の紫外線対策にしっかりととりたいです。カレーはいろいろな食材が一度に摂取できる優れたメニューです。
主材料：米 かぼちゃ 牛ひき肉 カレー粉
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クレーターステーキ
- 568Kcal
牛肉には鉄分やビタミンB12が多く含まれ、顔色をよくしたり髪をつややかにしたりする働きがあるとされています。また、貧血の予防によいと言われていますので貧血気味の人は気をつけてとりたい栄養素です。
主材料：牛ヒレ肉(ステーキ用)
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手巻きずし
- 644Kcal
まぐろの脂には生活習慣病予防に役立つIPAやDHAが豊富に含まれますが、脂が多いほど高カロリーです。赤身とトロでは3倍近くカロリーが違うものもありますので、カロリーを抑えたいときは赤身を選びましょう。いかや甘えびは低脂肪高たんぱく質で比較的低カロリーです。
主材料：米 まぐろ(刺身用) いか(刺身用) あまえび(刺身用) 卵 焼きのり(手巻き用)
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五目焼きそば(什錦炒麺)
- 722Kcal
パイナップルの甘酸っぱさが食欲をそそる焼きそばです。たけのこやパイナップルは食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維は、便通の改善や生活習慣病予防にも役立ちますので積極的にとりたい栄養素です。
主材料：中華めん(生) 豚肉(薄切り) いか パイナップル
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変わりステーキ
- 521Kcal
赤ワインや玉ねぎに漬け込むことで臭みがとれ、肉が柔らかくなります。牛ヒレ肉は脂肪分が少なく良質のたんぱく質や、吸収の良いヘム鉄を含んだ栄養豊富な食材です。スタミナアップに良いメニューです。
主材料：牛ヒレ肉
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牛肉の赤ワイン煮ゼリー寄せ
- 450Kcal
アスパラガスを食べると葉酸、ビタミンK、ビタミンE、銅、ビタミンCなどを多くとれます。葉酸は、たんぱく質や細胞を作る時に必要なDNAなどの核酸を合成する重要な役割があります。また、ゼラチンには美肌に欠かせないコラーゲンがたっぷり。美しくやせるために、肌のハリを保つコラーゲンを補給しましょう。
主材料：牛すね肉 赤ワイン
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えびとしんじょの博多蒸し
- 449Kcal
えびやほたては肝臓の働きを助けるとされるタウリンが含まれ、疲労回復や肝臓を強くする効果が期待できます。主成分のたんぱく質はアルコールから胃粘膜を守る働きがありますので、お酒の肴にぴったりの一品です。
主材料：ほたて貝柱 白身魚(すり身) 卵白 サイマキえび(または車えび)
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祭ずし
- 692Kcal
えびやまぐろ、いかなど魚介類がたっぷりとのった、パーティーにぴったりの華やかなメニューです。魚介類は肝臓の働きを助けるとされるタウリンを豊富に含んでいますので、お酒の席にもよいメニューです。
主材料：米 いか(刺身用) まぐろ(刺身用) えび(有頭)
