冷え性にのレシピ 62件
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- 冷たい食品や料理は冷え性の原因となります。体を温める食品や血行を促進する食品を積極的に取り入れましょう。また、自覚症状のない隠れ貧血も冷え性の原因となるので、鉄分の多い食品も摂るようにしましょう。バランスの良い食事を摂ることが基本です。三大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質、血液循環を促すビタミンEも欠かせません。
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オープンサラダ寿司
- 685Kcal
すし酢は意外と塩が入っていますので、塩分が気になる方はナトリウムを体外に排出働きのあるカリウムを一緒に多くとるとよいでしょう。キュウリやレタスなどの野菜はカリウムを多く含んでいます。
主材料：シーチキン ごはん たまご
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スペイン風オムレツ
- 559Kcal
ジャガイモがたっぷり入った食べ応えのあるオムレツです。卵は様々なビタミンをバランスよく含む優れた食材ですが、ビタミンCは含まれていません。ビタミンC豊富なジャガイモと一緒にとることでバランスよくビタミンをとることができます。
主材料：卵 じゃがいも 玉ねぎ
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田舎風オムレツ
- 477Kcal
いろいろな具材がたっぷり入ったオムレツはボリュームも栄養もたっぷりのメニューです。トマトは旨味成分のグルタミン酸を豊富に含んでいる野菜ですので、炒めて一緒に焼くことでオムレツの旨味がグッとアップします。
主材料：卵 ツナ缶 タマネギ
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イワシのガーリックトマトソース
- 339Kcal
シイタケやエノキなどキノコ類に豊富に含まれている食物繊維は、コレステロールの吸収を阻害してコレステロールの低下に働くとされています。動脈硬化防止に働くEPAを多く含んだイワシとは、生活習慣病予防に役立つ組み合わせです。
主材料：イワシ しいたけ エノキ茸 シメジ ニンニク ガーリックトマトソース
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鴨の瞬間燻製サラダ仕立て
- 381Kcal
鴨肉は脂肪を燃焼させる働きのあるビタミンB2や、糖質代謝にかかわるビタミンB1を多く含んでいますので、代謝を活性化し疲労回復に役立ちます。また、不飽和脂肪酸も多く含んでますので生活習慣病予防にも役立ちます。
主材料：鴨胸肉 スモークチップ クレソン
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マグロとアボカドのタルタルキャビア添え
- 485Kcal
アボカドはとても栄養価の高いフルーツです。ビタミンEをはじめ、様々なビタミン、不飽和脂肪酸も豊富に含んでいます。キャビアもビタミンEが豊富ですので、アンチエイジングに効果が期待できるメニューです。
主材料：アボカド マグロ
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牛ロースのタリアータ香草風味 夏野菜添え
- 1,250Kcal
牛肉などコレステロールが気になる食材は、コレステロールの吸収を阻害する食物繊維を多く含む野菜や、コレステロールの酸化を防ぐ抗酸化作用の強い野菜をたっぷりと一緒にとるように心がけましょう。
主材料：牛ロース肉 ジャガイモ トマト
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ササミとホウレン草のサラダ巻
- 384Kcal
鶏ささみ肉は低脂肪、高たんぱくのヘルシーな食材です。良質のたんぱく質は鉄分の吸収を高める働きがあるとされていますので、鉄分を豊富に含むほうれん草とは貧血予防に役立つ組み合わせです。
主材料：ササミ ホウレン草 サンドイッチ用食パン
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マグロの刺身冷製ナッツ風味
- 253Kcal
アーモンドやクルミ、ピーナッツはカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルやビタミンEを多く含んでいます。特にアーモンドやピーナッツはビタミンEを多く含んでいますので、アンチエイジングに役立ちます。
主材料：マグロ キュウリ アーモンド クルミ カシューナッツ ピーナッツ
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アサリとタラのブイヤベース風
- 185Kcal
アサリは鉄分やマグネシウムなどミネラルが多い食品です。鉄分はビタミンCと一緒にとることで、吸収が良くなるとされていますので、パセリはたっぷりふってビタミンCをたっぷり摂るとよいでしょう。
主材料：アサリ タラ タマネギ トマトピューレ
