冷え性にのレシピ 61件
- 「チーズ」を含む
- 冷え性に
- 冷たい食品や料理は冷え性の原因となります。体を温める食品や血行を促進する食品を積極的に取り入れましょう。また、自覚症状のない隠れ貧血も冷え性の原因となるので、鉄分の多い食品も摂るようにしましょう。バランスの良い食事を摂ることが基本です。三大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質、血液循環を促すビタミンEも欠かせません。
-
ローストビーフ・花盛り
- 394Kcal
一見きゅうりのようなズッキーニですが、実はペポかぼちゃの仲間です。β-カロテンやビタミンCが豊富で、油との相性もよく、これらを一緒に食べることでカロテンの吸収率がアップします。
主材料：牛ヒレ肉(ブロック) ミニトマト
-
豚ヒレ肉のソテーのペスト・ジェノベーゼ
- 424Kcal
脂っこくて、カロリーの高そうな豚肉ですが、ヒレの部分は比較的、低カロリーでダイエット向きの食材です。豚肉の脂身にはコレステロールを低下させる脂肪が多く含まれているので、コレステロールが気になる人にもお勧めです。
主材料：豚ヒレ肉 バジル(葉のみ) 松の実
-
かぼちゃとブロッコリーの簡単ミートグラタン
- 456Kcal
かぼちゃやブロッコリーなど緑黄色野菜にたっぷりと含まれるビタミンAやCは、皮膚や粘膜を強くして、免疫力をアップします。風邪のウイルスの侵入を防ぎ、予防に役立つメニューです。
主材料：ブロッコリー かぼちゃ
-
なまり節のマヨネーズグラタン
- 460Kcal
なまり節はかつおを節おろしにして煮熟したものを焙乾したものです。血液中のヘモグロビンの構成成分である鉄分や、葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン生成を助けるビタミンB12も豊富な食材です。
主材料：なまり節 マヨネーズ
-
あっさりれんこんソースのひき肉きのこグラタン
- 460Kcal
脂質が多いためにカロリーが上がってしまうグラタン。ホワイトソースをれんこんのすりおろしで作ると、とろみやボリューム、うま味は濃厚なまま、あっさり仕上がります。材料もきのこをたっぷりにすることで食物繊維を大量に摂取でき、腸内の大掃除に大活躍です。
主材料：れんこん 鶏ひき肉 えのきたけ しめじ まいたけ
-
煮込みハンバーグ
- 476Kcal
たっぷりの野菜が入ったコクのあるソースがハンバーグと良く合います。トマトに含まれる赤い色素成分リコピンは、油と一緒に加熱調理することで吸収が良くなります。抗酸化作用が期待できるメニューです。
主材料：合いびき肉 ホールトマト(缶詰)
-
いわしのトマトソース焼き
- 500Kcal
いわしはDHAやEPAが豊富に含まれ、脳の働きを活発にしたり、血液をサラサラにして動脈硬化の予防に効果が期待されます。トマトソースがいわしの魚臭さを消してくれますので、魚が苦手な方でも食べやすいメニューです。
主材料：真いわし トマトソース(市販)
-
シチリア風スパゲッティ
- 509Kcal
トマトはリコピン、なすはナスニンという抗酸化作用のある色素成分を持っています。オリーブ油には不飽和脂肪酸が豊富にが含まれていますので、生活習慣病予防や美容に良い成分がたっぷり入っています。
主材料：ホールトマト(缶詰) スパゲッティ
-
ロールキャベツのキャセロール
- 526Kcal
鶏レバーには肌の色をよくしてくれる鉄分や、皮膚を健康な状態に保つ働きがあるビタミンAが多く含まれ、美肌作りに役立ちます。強い抗酸化作用を持つリコピンが豊富なトマトも一緒にとることでさらに美容に役立つメニューです。
主材料：キャベツの葉 鶏レバー トマト
-
ピーマンのグラタン
- 531Kcal
ピーマンは抗酸化ビタミンを多く含んでいる野菜です。トマトにも抗酸化作用のある色素成分リコピンが多く含まれていますので、有害な活性酸素の働きを抑え、生活習慣病予防に役立つ組み合わせです。
主材料：ピーマン ピーマン(赤) ホールトマト(缶詰)
