冷え性にのレシピ 61件
- 「チーズ」を含む
- 冷え性に
- 冷たい食品や料理は冷え性の原因となります。体を温める食品や血行を促進する食品を積極的に取り入れましょう。また、自覚症状のない隠れ貧血も冷え性の原因となるので、鉄分の多い食品も摂るようにしましょう。バランスの良い食事を摂ることが基本です。三大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質、血液循環を促すビタミンEも欠かせません。
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スパゲッティトマトソース(子供向)
- 659Kcal
子どもが大好きなツナを使ったケチャップ味のスパゲッティです。トマトには、リコピンという強い抗酸化作用を持つ赤い色素成分が含まれています。生食用のトマトより、缶詰用のトマトの方がリコピンも多く含まれています。
主材料：スパゲッティ ホールトマト(缶詰)
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ラザニア・エスニック風
- 675Kcal
一風変わったラザニアですが、野菜類がたくさん入っていますので、食物繊維がしっかりとれるレシピになっています。色の濃い野菜にはβ-カロテン類が多く含まれ、抗酸化作用によって、肌、髪、爪などを美しく保つ効果が期待できます。
主材料：ラザニア 牛もも肉(薄切り) ピーマン(赤) ホールトマト ピザ用チーズ
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チキンローストディアーブル
- 693Kcal
鶏肉にはビタミンAとなるレチノールが豊富で、皮膚や粘膜を保護して感染症や肌荒れを防いでくれます。皮部分にはコラーゲンが多く含まれ、かぼちゃの抗酸化作用と合わせて、美肌、老化防止に効果を発揮します。
主材料：鶏もも肉(骨付き) 玉ねぎ
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ビタミン野菜のチーズドライカレー
- 705Kcal
アスパラガスや赤パプリカなどの緑黄色野菜には、活性酸素の働きを抑える作用を持つビタミンが含まれています。またトマトのリコピンにも、強い抗酸化力があります。肉と野菜の栄養がたっぷりで、動脈硬化予防効果も期待できます。
主材料：合いびき肉 トマト ご飯
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スモークサーモンのサンドイッチと鶏ささ身のサンドイッチ
- 722Kcal
ごまに含まれるセサミノールには、過酸化脂質の生成を抑制する作用があり、二日酔い防止、肝機能の向上などに効果があります。また、豊富な不飽和脂肪酸(リノール酸、オレイン酸)は動脈硬化や老化防止の効果に役立ちます。
主材料：クリームチーズ スモークサーモン ケッパー セロリ ごぼう 鶏ささ身 (B) 練りごま
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たことペンネのグリーンソース
- 821Kcal
目の疲れは、目の網膜の機能低下によって起こりますが、タウリンは網膜を正常に維持する作用があります。このタウリンが、たこには多く含んでいます。また、アスパラガスなど緑黄食野菜に多いビタミンAは粘膜を丈夫にし、目の疲れを回復する働きがあります。
主材料：たこ(ゆで) ほたて貝柱 ペンネ パセリ(葉) EVオリーブ油
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魚形のロールサンドイッチ
- 823Kcal
子どもたちも大好きなロールサンドとハンバーグでお魚を形作れば、パーティーでも大人気に間違いなし。栄養バランス的には野菜類が不足していますので、ディップをつけて食べられるスティック野菜などを組み合わせるとよいでしょう。
主材料：食パン(12枚切り) ボンレスハム かに(缶詰) 牛ひき肉 豚ひき肉
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チキンライス弁当
- 1,114Kcal
青のり粉やわかめ、チーズはカルシウムが豊富に含まれている食材です。カルシウムは日本人に不足しがちとされていますので、カルシウムが豊富な食材を積極的に利用するよう心がけましょう。
主材料：ご飯 玉ねぎ にんじん 鶏むね肉 春キャベツ 豚ひき肉 玉ねぎ 卵 ツナ(缶詰) ちくわ
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親子ドリア
- 1,299Kcal
卵は、筋肉の疲れをとり、修復してくれるバリン・ロイシン・イソロイシンという必須アミノ酸が含まれています。牛乳やチーズには、良質のたんぱく質と吸収の良いカルシウムが豊富に含まれています。
主材料：ご飯(温かいもの) 鶏もも肉 トマト 牛乳
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ほうれん草とじゃが芋のモルネルソースあえ
- 189Kcal
- 塩分控えめ
ほうれん草は鉄分を多く含み、貧血予防に役立つ野菜です。野菜に含まれている鉄分は比較的吸収がよくありませんが、ビタミンCと一緒にとることで吸収が良くなりますので、ビタミンC豊富なジャガイモとは良い組み合わせです。
主材料：ほうれん草 ジャガイモ 牛乳
