冷え性にのレシピ 126件

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  まいたけといわし缶のトマト煮

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  • 235Kcal

  中性脂肪が多く血液ドロドロに偏ると、全身に栄養が供給しにくく、血管にも負担がかかってきます。抗酸化作用の高いトマトや、DHA、EPAが豊富ないわしを組み合わせることで血液サラサラ効果が期待でき、まいたけの効能、免疫力改善効果をより効率よく手に入れ、風邪・インフルエンザ予防に役立てましょう。

  主材料：まいたけ　いわし味付け(缶詰)　トマトケチャップ

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  グリーンボールとアンチョビのスパゲッティ

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  • 934Kcal

  グリーンボールの鮮やかな緑が食欲をそそります。グリーンボールに含まれる栄養素はキャベツとほぼ同じですが、β-カロテンやビタミンCなどの量はキャベツを上回ります。オリーブ油には、悪玉コレステロールを下げるオレイン酸が豊富に含まれています。

  主材料：スパゲッティ　グリーンボール　フィレアンチョビ

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  いわしのぬか炊き

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  • 227Kcal
  • 塩分控えめ

  カルシウムが豊富ないわしを骨ごと料理することで、さらにたくさんのカルシウムを摂取できます。カルシウムの吸収を助けるビタミンDも多く含むため、骨を丈夫にし、骨粗しょう症予防にも役立ちます。ぬかには美容のビタミンと言われるビタミンBや若返りのビタミンと言われるビタミンEのほか、カルシウム、たんぱく質、鉄分、ミネラル、食物繊維などが多く、γオリザノールやフェルラ酸といったメラニンの発生を抑えて日焼けしにくい肌に導いてくれる成分も含まれています。

  主材料：いわし

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  菜の花の豚肉巻き

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  • 386Kcal
  • 塩分控えめ

  豚肉に豊富なビタミンB1には、疲労回復効果の他、腸内の免疫細胞が集まるパイエル板を正常に保つ働きもあります。一方、菜の花に豊富なβカロテンやビタミンCは粘膜や肌を健康に保つのに効果的です。菜の花に豚肉を合わせることで、菜の花に含まれる食物繊維とも相乗し、免疫機能に重要な、腸の機能から体を調え、免疫力を向上させる効果があります。

  主材料：菜の花　豚バラ肉(薄切り)

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  はと麦としじみのスープ

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  • 60Kcal

  しじみには、タウリンやベタインなど疲労回復や肝機能強化に効く栄養素が豊富に含まれています。汁に栄養分が溶け出しているので、汁ごといただくことによって栄養素を丸ごととることができます。

  主材料：はと麦(乾燥)　しじみ(砂抜き済み)　水

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  いわしの梅干し煮

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  • 301Kcal

  梅干しの酸味は食欲を増進させ、疲労回復に役立ちます。不飽和脂肪酸を豊富に含むいわしは、血流をよくして栄養を身体の隅々まで行き渡らせる働きが期待できますので、夏バテ予防に役立つ組み合わせです。

  主材料：いわし　梅干し

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  ペペロンチーノ

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  • 664Kcal
  • 塩分控えめ

  にんにくや唐辛子には身体を温め、代謝を高める働きがあります。オリーブ油は、不飽和脂肪酸やビタミンEなど血行をよくする成分が豊富なので、手足の冷えが気になる方にお勧めです。

  主材料：パスタ(スパゲッティ等)　赤唐辛子　にんにく　EVオリーブ油

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  お手軽餃子スープ

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  • 294Kcal

  にらは、ビタミンAやB1、Cなどのビタミンが豊富な野菜です。また、にらやねぎ特有の香りのもとである硫化アリルは、糖質代謝を促して身体を温める働きがあり、疲労回復に役立ちます。

  主材料：餃子(市販)　にら

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  きのことブロッコリーの具だくさんスープ

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  • 402Kcal

  きのこのうま味成分であるグルタミン酸は、老化予防(アンチエンジング)に効果があります。ビタミンCが豊富に含まれているブロッコリーとの組み合わせで、美肌作りに役立ちます。

  主材料：きのこ(まいたけ、しいたけ、しめじなど)　玉ねぎ　ブロッコリー　牛乳

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  モロヘイヤの卵焼き

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  • 182Kcal

  卵に豊富に含まれるたんぱく質を補給することで、たんぱく質の一種であるコラーゲンが、骨にカルシウムがつくのを助け、強い骨を作ります。さらにカルシウムや、カルシウムの流出を防ぐビタミンKが豊富なモロヘイヤを組み合わせた、低たんぱくになりがちな高齢者におすすめのレシピです。

  主材料：卵　モロヘイヤ

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  いわしと玉ねぎのトマト煮

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  • 198Kcal

  玉ねぎの血液サラサラ効果で血流改善、代謝が良くなり、いわしに含まれるEPAが更に血液をサラサラにしてくれるので、より効果的になります。トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高い為、体の酸化を防いでくれるだけでなく、メラニン生成を促す活性酸素を抑制し、チロシナーゼの働きを抑えます。その結果、美肌や美白にもつながり、血流改善と組み合わせることでより効果的になります。

  主材料：玉ねぎ　いわし　カットトマト(缶詰)

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  ほたるいかと菜の花のパスタ

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  • 549Kcal

  ほたるいかには、ビタミンAやEが多く含まれています。鉄分や、ビタミンC、β-カロテンの豊富な菜の花と組み合わせたパスタは、顔の血色をよくし、肌の調子を整えるので美肌作りに役立ちます。

  主材料：ほたるいか　スパゲッティ　菜の花　オリーブ油

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  雑穀とアボカドの豆乳リゾット

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  • 583Kcal

  アボカドと豆乳を使った、マイルドな風味のリゾットです。コラーゲンの生成やシミの予防に欠かせないビタミンCや、血行を促して血色のいい肌をつくるビタミンEが豊富なメニューです。さらに不足しがちな食物繊維や女性ホルモンに似た働きをもつイソフラボンもとることができる、女性にうれしい組み合わせです。

  主材料：ご飯(雑穀・五穀)　アボカド　ベーコン　豆乳

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  水菜とあさりのかき揚げ

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  • 432Kcal

  あさりは鉄分や、赤血球の生成に関与するビタミンB12も含み、貧血予防に役立つ食材です。水菜に含まれるビタミンAはお肌を健康な状態に保つ働きがありますから、血色の良い美肌作りに役立つメニューです。

  主材料：水菜　あさり

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  甘口チキンカレー(子供向)

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  • 703Kcal

  パイナップルの甘酸っぱさが隠し味になった、子どもも大人も大好きなカレーです。にんじんにはビタミンA、じゃがいもにはビタミンCが多く含まれていますので、抗酸化作用のあるビタミンがたっぷりとれるメニューです。

  主材料：鶏もも肉　じゃがいも　カレールウ(甘口)

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  豆腐とたらこのチゲ

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  • 418Kcal

  たらこはコレステロールや塩分が高いことで悪者扱いされることが多いのですが、ビタミンEやビタミンB1、B2、タウリンが多く含まれ、老化防止、疲労回復、皮膚の健康維持、コレステロールの低下などに作用します。

  主材料：豚もも肉(薄切り)　木綿豆腐　たらこ　ズッキーニ　トック(韓国もち)

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  ほうれん草と豚肉のスパゲッティ

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  • 527Kcal

  豚肉には豊富なたんぱく質とビタミンB群が含まれ、皮膚や筋肉の素となります。ほうれん草のビタミンCは、身体に抵抗力をつけることができ、丈夫な身体作りにお勧めのメニューです。

  主材料：豚肩ロース肉(薄切り)　ほうれん草

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  さざえの煮物

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  • 177Kcal

  くわいやさざえは、ビタミンやミネラルなどをバランスよく含んでいる食材ですので、様々な栄養素がバランスよくとれます。しいたけや白菜など低カロリーの食材をたっぷり使って、カロリーも控えめなのもうれしい一品です。

  主材料：さざえ　白菜

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  スペイン風ラム肉じゃが

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  • 511Kcal

  ラム肉は必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のたんぱく質のほか、鉄分やビタミンなどをバランスよく含んでいます。また、脂肪燃焼にかかわるカルニチンも多く含んでいますので、ダイエット中の方にもお勧めです。

  主材料：ラム肉　玉ねぎ　じゃがいも　トマト

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  赤米入りひじきチャーハン

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  • 543Kcal

  赤米や玄米は精白米に比べて、たんぱく質やビタミン、ミネラルが多く含まれています。栄養豊富なひじきや大豆を組み合わせた、栄養バランスがよく、身体にやさしい玄米菜食メニューです。

  主材料：赤米　玄米　にんじん　大豆(炒り)

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  鯛しゃぶ

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  • 329Kcal

  鯛のおいしさのもとは、豊富に含まれるうま味成分イノシン酸やタウリン。タウリンにはコレステロール下げ、動脈硬化予防に働きます。また、エネルギー代謝を促進するビタミンB1、B2、ナイアシンも豊富で、クセがなく栄養価が高い食材です。

  主材料：鯛　春菊　白菜

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  あさりとキムチのスープ

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  • 228Kcal

  あさりは、鉄分、ビタミンB12が豊富に含まれています。また、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれていますので、心肺機能を高め、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。また、利尿作用もありますので、むくみも解消してくれます。

  主材料：あさり(缶詰)　キムチ

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  堀川ごぼうの白みそ酒粕グラタン

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  • 582Kcal

  ホワイトソースを使用しないヘルシーで健康効果の高いグラタンです。酒粕は、糖尿病・高血圧予防、美肌に必要な、炭水化物やたんぱく質、ビタミンB群、亜鉛、食物繊維なども多く含まれ、みそのビタミン類によりさらに効果的に働きます。また、ごぼうの食物繊維はお通じを改善してくれるので、女性にお勧めのレシピです。

  主材料：堀川ごぼう　下仁田ねぎ　鶏もも肉

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  春野菜のスティック揚げ

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  • 348Kcal

  食材が揚げ油に触れる面が多いほど、食材が油を吸う量が多くなります。カロリーが気になる方はスティック状ではなくもう少し大きめにカットするとカロリーダウンできます。

  主材料：グリーンアスパラガス　ごぼう　じゃがいも　鶏ささ身

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  お好み焼き

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  • 529Kcal

  関西の粉もんメニューといえばお好み焼きにたこ焼きです。長いもを入れることによって生地がふっくらと仕上がります。一品で野菜も肉も食べられる栄養たっぷりの便利なメニューですので、具材をいろいろと変えてみてもいいですね。

  主材料：キャベツ　豚バラ肉(薄切り)　するめいか　卵　小麦粉

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  オム焼きそば

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  • 726Kcal

  ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えて身体を動かすのに必要なビタミン。豚肉には､ビタミンB1が豊富に含まれていますので､糖質の多い蒸しめんをエネルギーに変えて身体を動かしてくれます｡

  主材料：焼きそば用蒸しめん　豚肉(薄切り)

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  ごぼうのみそキムチ鍋

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  • 473Kcal

  ダイエットのスタートにおすすめ！食物繊維が豊富でデトックス効果の高いごぼうは、摂取した糖質や脂質の吸収を抑え、排出を促してくれます。さらに、体内に貯蓄されたエネルギーを唐辛子のカプサイシンが燃焼、あつあつの鍋で身体を温め、新陳代謝も良くなり、ダイエットに効果的です。まずは代謝を良くして老廃物を出してからダイエットをしましょう。

  主材料：キムチ　豚肉　ごぼう

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  夏野菜のキーマカレー添え

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  • 301Kcal

  むくみで体の水分が滞っていると代謝不足で疲労物質も貯まりやすく、疲れが取れにくくなってしまいます。なすの利尿効果でまずむくみを改善し、にんにくのアリシンや、スパイス、しょうがなどの代謝を良くして身体を温める効果により疲れにくい身体つくりをしましょう。豚肉のたんぱく質、夏野菜のビタミン類も摂取でき、スタミナ作りに最適です。

  主材料：なす　かぼちゃ　ミニトマト　ピーマン　オクラ　豚ひき肉　カレー粉

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  ぶりと豆腐のみぞれ鍋

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  • 581Kcal

  寒気がして風邪の予兆が見られたら、温かいものを食べて暖かくしてゆっくり過ごすのが一番。タンパク質が豊富で消化の良い豆腐と、ぶりに豊富なDHA、EPA、更に消化を助ける大根を組み合わせた、体が温まるしょうが入りの鍋で、風邪を吹き飛ばしましょう。

  主材料：ぶり　焼き豆腐　大根(おろし)

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  ぶりタレカツ

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  • 566Kcal

  冬に旬を迎えるぶりは、たんぱく質と脂質が豊富に含まれています。特に体内でカルシウムが吸収するのを助けるビタミンDが多く、 鉄分も豊富に含まれ、貧血に改善が期待できます。また不飽和脂肪酸のEPA、DHAを含んでいて、血中のコレステロールを下げて血液の流れを良くします。

  主材料：ぶり(切り身)

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