冷え性にのレシピ 149件
- 「薄力粉」を含む
- 冷え性に
- 冷たい食品や料理は冷え性の原因となります。体を温める食品や血行を促進する食品を積極的に取り入れましょう。また、自覚症状のない隠れ貧血も冷え性の原因となるので、鉄分の多い食品も摂るようにしましょう。バランスの良い食事を摂ることが基本です。三大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質、血液循環を促すビタミンEも欠かせません。
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マンハッタンクラムチャウダー
- 345Kcal
鉄分を補給し、野菜を多く食べられるクラムチャウダーにトマトを加えると、また違ったおいしさを味わえます。たくさん汗をかいて失われやすいビタミン、ミネラルは、野菜をたっぷり食べて補給しましょう。
主材料：あさり(殻付き) 玉ねぎ じゃがいも
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春野菜のスティック揚げ
- 348Kcal
食材が揚げ油に触れる面が多いほど、食材が油を吸う量が多くなります。カロリーが気になる方はスティック状ではなくもう少し大きめにカットするとカロリーダウンできます。
主材料：グリーンアスパラガス ごぼう じゃがいも 鶏ささ身
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はまぐりと白身魚の白酒焼き
- 349Kcal
はまぐりはもともとの組み合わせ以外の貝殻とは合わないことから、良縁を願う縁起物としてひな祭りに食べられるのだとか。貧血の予防や、味覚を正常に保つビタミン、ミネラルが豊富で女性にうれしい食材でもあります。
主材料：はまぐり 白身魚(80gくらいの切り身)
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大豆と豆腐の親子コロッケ
- 360Kcal
大豆には大豆サポニンという成分が含まれています。体内で糖質が脂肪に変わるのを抑える働きがあります。また大豆は食物繊維が多く、腸を刺激する役割も期待できます。
主材料：大豆 木綿豆腐 玉ねぎ
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まぐろの変わりフライ
- 362Kcal
まぐろは、カルシウムの骨への吸着や、腸内での吸収を促す働きがあるビタミンDが多く含まれている、骨粗しょう症予防に役立つ魚です。衣にチーズを加えてカルシウムを補い、効率よく吸収しましょう。
主材料：まぐろ(ブロック) ベーコン グリーンアスパラガス セロリ パン粉
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豆乳ソースグラタン
- 382Kcal
牛乳を豆乳に置き換えることで、気になるコレステロールや飽和脂肪酸をカットできます。飽和脂肪酸やコレステロールのとりすぎは、動脈硬化などの原因になりやすいので、注意が必要です。
主材料：かぼちゃ 玉ねぎ エリンギ バター 豆乳
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菜の花の豚肉巻き
- 386Kcal
- 塩分控えめ
豚肉に豊富なビタミンB1には、疲労回復効果の他、腸内の免疫細胞が集まるパイエル板を正常に保つ働きもあります。一方、菜の花に豊富なβカロテンやビタミンCは粘膜や肌を健康に保つのに効果的です。菜の花に豚肉を合わせることで、菜の花に含まれる食物繊維とも相乗し、免疫機能に重要な、腸の機能から体を調え、免疫力を向上させる効果があります。
主材料：菜の花 豚バラ肉(薄切り)
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きすの天ぷら
- 388Kcal
きすは脂肪分が少なくビタミンDを多く含んでいます。しいたけもビタミンDを多く含んでいますので、カルシウムの吸収促進に役立つ組み合わせです。骨粗しょう症予防にはカルシウムだけでなくビタミンDも必要です。
主材料：きす
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春菊入りポテトコロッケ
- 391Kcal
お子さまも大好きな定番メニューのコロッケに、栄養価が高い春菊を加えるだけで、β-カロテンやビタミンC、Eなどのビタミン類をはじめ、鉄分、カリウムなどのミネラル、食物繊維が簡単に補えます。
主材料：春菊 じゃがいも
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ひよこ豆と雑穀のナゲット
- 393Kcal
お肉の代わりに雑穀と豆を合わせたナゲットは、身体にやさしい玄米菜食メニューです。雑穀には日本人が不足しやすい食物繊維や鉄分などのミネラルが豊富に含まれているので、毎日の食事に取り入れたい食材です。
主材料：雑穀(あわ、ひえ、きびなど) 乾燥ひよこ豆
