冷え性にのレシピ 149件
- 「薄力粉」を含む
- 冷え性に
- 冷たい食品や料理は冷え性の原因となります。体を温める食品や血行を促進する食品を積極的に取り入れましょう。また、自覚症状のない隠れ貧血も冷え性の原因となるので、鉄分の多い食品も摂るようにしましょう。バランスの良い食事を摂ることが基本です。三大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質、血液循環を促すビタミンEも欠かせません。
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ブリック(チュニジア風卵の揚げパイ)
- 509Kcal
じゃがいもやピーマンはビタミンCを多く含み、加熱調理に強いのが特徴です。ビタミンCはシミやそばかすなどの肌トラブルを防ぐ働きあるとされていますが、体内に溜めておくことができませんので、毎日とるようにしましょう。
主材料：豚ひき肉 じゃがいも 卵 春巻きの皮
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ボローニャ風ペンネ
- 638Kcal
トマトはうま味成分が多く含まれていますのでソースにぴったりの野菜です。トマトの赤い色素リコピンは強い抗酸化作用を持ち、油と一緒に加熱調理すると吸収が高まりますので栄養的にもソースに向いた野菜です。
主材料：ホールトマト(缶詰) ペンネ 牛ひき肉
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鶏肉の白ワイン煮
- 619Kcal
鶏肉の骨付き部分には、肌の弾力や張りにかかわるとされているコラーゲンが多く含まれています。フレッシュサラダなどを添えてビタミンCも一緒にとると、コラーゲンの吸収力が高まり美容に役立ちます。
主材料：鶏もも肉(骨付き) 白ワイン
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ガルバンゾー入りキーマカレー
- 711Kcal
普段の食生活で食べる機会の少ない豆類は、下処理のいらない水煮を使用したり、いつもの料理に加えたりして食べる機会を増やしましょう。このメニューではお肉を少なめにしてガルバンゾーを加えたことで、1日の目標量の1/2以上の食物繊維をとることができます。
主材料：ガルバンゾー(水煮) 合いびき肉
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やわらかタンシチュー
- 592Kcal
煮込むとやわらかく、コクがある味わいの牛タンは、貧血予防に役立つ鉄分や、脂質代謝を促したり、健康な皮膚、毛髪、粘膜を作るのに役立つビタミンB2を多く含みます。肌荒れが気になる寒い季節にうれしいメニューです。
主材料：牛タン トマトピューレー
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鶏肉のチリンドロンソース煮
- 470Kcal
玉ねぎに多く含まれるポリフェノールの一種ケルセチンは、血液がサラサラになる効果が期待されている成分です。不飽和脂肪酸を多く含むオリーブ油と一緒にとることで、生活習慣病予防に役立ちます。
主材料：鶏肉(手羽元) トマトホール(缶詰)
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ほうれん草のマカロニグラタン
- 587Kcal
鉄分が豊富なほうれん草やカルシウムが豊富な牛乳がたっぷりとれるメニューです。鉄分やカルシウムなどのミネラルは、健康な身体作りに欠かせない成分です。日本人は不足しやすい栄養素なので、積極的にとりましょう。
主材料：牛乳 ほうれん草 マカロニ
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ロールキャベツのキャセロール
- 526Kcal
鶏レバーには肌の色をよくしてくれる鉄分や、皮膚を健康な状態に保つ働きがあるビタミンAが多く含まれ、美肌作りに役立ちます。強い抗酸化作用を持つリコピンが豊富なトマトも一緒にとることでさらに美容に役立つメニューです。
主材料：キャベツの葉 鶏レバー トマト
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マトンのチーズカツレツ
- 628Kcal
細胞内の脂肪を燃やす効果があるとされ、注目されているアミノ酸の一種カルニチン。カルニチンは人の体内でも作られますが、老化に伴って合成量は減っていきます。食肉の中では羊が多く含まれています。
主材料：マトン肉 溶けるチーズ
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大豆と豆腐の親子コロッケ
- 360Kcal
大豆には大豆サポニンという成分が含まれています。体内で糖質が脂肪に変わるのを抑える働きがあります。また大豆は食物繊維が多く、腸を刺激する役割も期待できます。
主材料：大豆 木綿豆腐 玉ねぎ
