セロリ 風邪予防のレシピ 9件
- セロリ
- 風邪予防
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- たんぱく質やビタミンA、B群、Cなどが風邪ウイルスへの抵抗力を高める栄養素となります。風邪に負けない体力をつけるには、たんぱく質をしっかり摂る事が大切です。
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焼き野菜のポトフ
- 307Kcal
セロリの薬効成分は、糖尿病や高血圧症、高脂血症などの生活習慣病の予防改善に働きます。焼きセロリは、このような血管系の病気の予防に優れた作用を発揮します。
主材料：セロリ にんじん れんこん カリフラワー ブロッコリー ベーコン(ブロック)
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牛肉の野菜巻き焼き
- 342Kcal
牛肉はお肉の中でも比較的カロリーが高い食材です。料理するときは脂肪の少ない部位を使ったり、野菜を芯にしてまいてボリュームアップすることで、カロリーを低く抑えたメニューにすることができます。
主材料：牛もも肉(薄切り) セロリ にんじん 卵 じゃがいも
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豆腐サラダ豆板醤ドレッシング
- 231Kcal
豆腐に含まれる良質のたんぱく質や、チンゲン菜、にらなどの野菜に含まれるビタミンがたっぷりととれる栄養バランスが良いメニューです。脂肪分が少ない分、コクが足りませんが、豆板醤のピリリとした辛さで気になりません。
主材料：木綿豆腐 チンゲン菜 にら(緑) にら(黄) セロリ もやし
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りんごと野菜のマリネ
- 165Kcal
マリネは食物繊維が豊富な野菜をとることができ、コレステロールの生成を抑えることが期待できます。また、漬け物よりも塩分が少ないですが、ビネガーの殺菌効果で日持ちしますので、常備しておくと便利な一品です。
主材料：セロリ ブロッコリー にんじん りんご
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野菜いっぱいのコールドスープ
- 57Kcal
にんじんには抗酸化作用を持つβ-カロテン、キャベツにはルテインが豊富に含まれていますので、紫外線から肌や目を守る働きが期待されています。紫外線が気になる季節に多くとりたい食材です。
主材料：玉ねぎ にんじん キャベツ セロリ
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薄焼き卵の五目巻き
- 314Kcal
卵は鉄分やビタミンB群が比較的多く含まれた食材です。貧血予防に役立つ鉄分は、ビタミンCと一緒にとることで吸収率がよくなりますので、赤ピーマンなどビタミンCが多い野菜と一緒にとりましょう。
主材料：卵 じゃがいも(メークイン) セロリ ピーマン(赤)
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田舎風リゾット
- 318Kcal
野菜がたくさん入った具だくさんのリゾットです。ご飯がスープを吸っているのでボリュームがあり、一品でおなかもいっぱいになりますし、栄養バランスも良いですので、ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。
主材料：米 タマネギ ジャガイモ ニンジン セロリ
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アサリとセロリの磯辺揚げ
- 685Kcal
春の食材セロリやミツバの香りを楽しむことができる一品です。その香りには精神を落ち着かせる作用があるといわれています。また、ノリやミツバからは、ビタミンやミネラルをバランスよくとることができます。
主材料：アサリ セロリ 浅草ノリ
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セロリのチーズクリームカナッペ(かんたん)
- 472Kcal
セロリの独特の香りはセネリンという精油成分によるもので、ストレスによるイライラや精神の不安を改善してくれる働きがあるとされています。フレッシュフルーツを使えば、お肌をキレイに保つ手助けをしてくれます。
主材料：セロリ(小さいもの) クリームチーズ
