豚肉 風邪予防のレシピ 91件

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  菜の花の豚肉巻き

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  • 386Kcal
  • 塩分控えめ

  豚肉に豊富なビタミンB1には、疲労回復効果の他、腸内の免疫細胞が集まるパイエル板を正常に保つ働きもあります。一方、菜の花に豊富なβカロテンやビタミンCは粘膜や肌を健康に保つのに効果的です。菜の花に豚肉を合わせることで、菜の花に含まれる食物繊維とも相乗し、免疫機能に重要な、腸の機能から体を調え、免疫力を向上させる効果があります。

  主材料：菜の花　豚バラ肉(薄切り)

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  春菊と豚肉のスタミナナムル

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  • 402Kcal

  春菊のビタミンA(β-カロテン)に、豚肉のビタミンB1を加えることで、体の代謝改善、疲労回復効果、疲労による免疫力低下の予防に効果的な組み合わせです。簡単調理でまとめて作り置きできるので、お弁当や、忙しい日の夕食の1品にも役立ちます。

  主材料：春菊　もやし(細)　豚バラ肉(切り落とし)　すりごま

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  ごぼうのみそキムチ鍋

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  • 473Kcal

  ダイエットのスタートにおすすめ！食物繊維が豊富でデトックス効果の高いごぼうは、摂取した糖質や脂質の吸収を抑え、排出を促してくれます。さらに、体内に貯蓄されたエネルギーを唐辛子のカプサイシンが燃焼、あつあつの鍋で身体を温め、新陳代謝も良くなり、ダイエットに効果的です。まずは代謝を良くして老廃物を出してからダイエットをしましょう。

  主材料：キムチ　豚肉　ごぼう

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  バターナッツかぼちゃのキーマカレー

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  • 613Kcal

  かぼちゃには、ビタミンA、C、Eが豊富に含まれています。ビタミンAは粘膜を丈夫にし、身体に抵抗力をつけてくれるので風邪をひきやすい季節にはしっかりとりたい栄養素です。カレー粉に含まれる香辛料には、新陳代謝を高める働きが期待できます。

  主材料：米　雑穀ミックス　豚ひき肉　バターナッツかぼちゃ　トマト　玉ねぎ　カレー粉

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  豚肉のさつま汁

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  • 142Kcal

  根菜には食物繊維が豊富に含まれていますので、腸内環境を整え、免疫力をアップしてくれます。長ねぎにはアリシンが含まれていますので、疲労回復効果も期待できます。

  主材料：豚肉(こま切れ)　さつまいも

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  豚しゃぶ梅おろしうどん

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  • 782Kcal

  豚肉には良質のたんぱく質、ビタミンB1が多く含まれています。また、卵は、筋肉の疲れをとり、修復してくれる必須アミノ酸が含まれています。梅干しの疲労回復効果や食欲増進効果も期待できます。

  主材料：うどん(冷凍)　豚肉(しゃぶしゃぶ用)　梅干し

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  小松菜と豚肉のみそ汁

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  • 83Kcal

  小松菜にはビタミンA、カルシウムが豊富に含まれています。また、デトックス作用も期待できます。豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。

  主材料：豚肉(こま切れ)　みそ

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  厚揚げと小松菜のそぼろ炒め

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  • 177Kcal

  カルシウムや鉄分豊富な小松菜と厚揚げに、ビタミンB群たっぷりのそぼろの組み合わせは、特に女性にお勧めです！小松菜には豊富なベータカロテンを含むため、皮膚や粘膜を健康に保ち、風邪予防に役立つとされています。

  主材料：豚ひき肉　厚揚げ(長方形)　小松菜

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  豚肉のくるくるロールカツカラフルサラダ添え

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  • 383Kcal

  かぼちゃは糖質を多く含む野菜です。豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きがあります。緑黄色野菜のβ-カロテンは血行をよくして、免疫力を高め、疲労回復に効果が期待できます。

  主材料：豚肉(薄切り)　かぼちゃ　塩

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  サムギョプサル

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  • 405Kcal

  えごまの葉は、カルシウム、鉄分などのミネラルやβ-カロテン、ビタミンC、Dが多く含まれます。えごまの葉で注目したいのはビタミンK1の含有量で、骨粗しょう症の予防効果が期待できます。

  主材料：豚バラ肉(5mm厚)　ズッキーニ　かぼちゃ　サンチュ

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  こだわりポークと新じゃがのオーブン焼き

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  • 387Kcal

  血圧を下げるには塩分を控えるほか、じゃがいもなどに多く含まれているカリウムを摂取して、体内の余分なナトリウムを尿とともに体外に排出することが大切です。

  主材料：新じゃがいも　小玉ねぎ(ペコロス)　豚肩ロース肉(ブロック)

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  夏野菜で回鍋肉

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  • 280Kcal

  食欲が不振になりやすい暑い夏には、にら、にんにくなどの強い香りのある野菜で食欲を促し、スタミナをつけましょう。また、夏バテ防止には代謝を高めるビタミンB1を含む豚肉を組み合わせるのがおすすめです。

  主材料：キャベツ　にら　にんじん　豚バラ肉(薄切り)

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  豚肉の紅茶煮

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  • 176Kcal
  • 塩分控えめ

  紅茶で肉を煮るとくさみが消え、タンニンが脂肪を溶かすのでさっぱりとやわらかく仕上がります。紅茶に含まれるカフェインは、体内の脂肪を燃焼させる働きがあり、カテキンにはコレステロールや中性脂肪を低下させる効果があります。

  主材料：豚ヒレ肉　紅茶(茶葉・アールグレイ)

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  サラミ詰めローストポークの温野菜添え

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  • 665Kcal

  おもてなしにも使える、華やかなローストポークです。豚肉に含まれているビタミンB1は、アルコールの多飲によって不足すると疲れやすくなります。お酒を飲むことの多い方は、気をつけてとりたいビタミンです。

  主材料：豚ロース肉(ブロック)　サラミソーセージ　玉ねぎ　じゃがいも

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  千切りキャベツのひき肉あんかけ

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  • 300Kcal

  豚ひき肉に身体の疲労物質をスムーズに取り除いてくれるビタミンB1が豊富に含まれています。ストレスで消耗しやすいビタミンCが豊富なキャベツをたっぷり取れるヘルシーメニューです。

  主材料：キャベツ　豚ひき肉

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  ほうれん草と豚肉のスパゲッティ

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  • 527Kcal

  豚肉には豊富なたんぱく質とビタミンB群が含まれ、皮膚や筋肉の素となります。ほうれん草のビタミンCは、身体に抵抗力をつけることができ、丈夫な身体作りにお勧めのメニューです。

  主材料：豚肩ロース肉(薄切り)　ほうれん草

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  低カロリー簡単酢豚

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  • 286Kcal

  玉ねぎに含まれるアリシンは、ビタミンB1と結合すると吸収率の高いアリチアミンとなり、ビタミンB1の疲労回復効果をアップさせます。ビタミンB1の豊富な豚肉との組み合わせがベストです。

  主材料：豚もも肉(ブロック)

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  麻婆じゃが

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  • 345Kcal

  ビタミンCを多くとることができる麻婆じゃがレシピです。じゃがいものビタミンCは、でんぷんに保護されて損失が少ないので、効率よくとることができます。

  主材料：じゃがいも　玉ねぎ　にんじん　豚ひき肉　グリンピース

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  簡単豚肉と野菜のレンジ蒸し

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  • 275Kcal

  糖質代謝を促すビタミンB1が豊富な豚肉と、ビタミンB1の吸収を高めるアリシンを含むにらとの良い組み合わせです。あとは主食をプラスして、バランスの良い献立にしましょう。

  主材料：豚肩ロース肉　もやし　にら

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  ポークチャップ

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  • 328Kcal

  豚肉は糖質代謝に働くビタミンB1が豊富で、疲労回復に役立つ食材です。カレー粉の香ばしい風味やトマトケチャップの酸味が食欲増進に働き、疲れている時などにお勧めのスタミナアップメニューです。

  主材料：豚ロース肉　マッシュルーム　キャベツ

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  昆布茶で焼きうどん

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  • 564Kcal

  野菜やお肉がたっぷりとれて、手早くできるのがうれしい焼きうどん。うどんはめん類の中では食物繊維が少なく、消化されやすい食材です。主成分は糖質ですが、野菜や肉と合わせることでバランスのよいメニューになります。

  主材料：うどん　豚肉(薄切り)　青ねぎ　キャベツ

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  豚肉とブロッコリーのトマトスープ

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  • 251Kcal

  疲労や、ストレスからくるイライラも、肌のためにはよくありません。ビタミンB群が豊富な豚肉は、疲労回復に役立ちます。抗酸化作用のあるビタミンが豊富な野菜と一緒にとることで、いっそう美肌作りに役立ちます。

  主材料：豚肉　ブロッコリー　トマトジュース

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  ブリック(チュニジア風卵の揚げパイ)

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  • 509Kcal

  じゃがいもやピーマンはビタミンCを多く含み、加熱調理に強いのが特徴です。ビタミンCはシミやそばかすなどの肌トラブルを防ぐ働きあるとされていますが、体内に溜めておくことができませんので、毎日とるようにしましょう。

  主材料：豚ひき肉　じゃがいも　卵　春巻きの皮

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  ワイルド・スペアリブ

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  • 654Kcal

  コクのあるたれがビールにもよく合うスペアリブです。スペアリブは豚の肋骨部分の肉で、うま味がたっぷりの部位です。糖質代謝を促すビタミンB1を豊富に含んでいますので、スタミナアップに役立ちます。

  主材料：スペアリブ　玉ねぎ　しし唐辛子　かぼちゃ

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  チキンライス弁当

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  • 1,114Kcal

  青のり粉やわかめ、チーズはカルシウムが豊富に含まれている食材です。カルシウムは日本人に不足しがちとされていますので、カルシウムが豊富な食材を積極的に利用するよう心がけましょう。

  主材料：ご飯　玉ねぎ　にんじん　鶏むね肉　春キャベツ　豚ひき肉　玉ねぎ　卵　ツナ(缶詰)　ちくわ

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  豚キムチ丼

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  • 638Kcal

  豚キムチとにら玉を合わせたような、スタミナ満点の丼です。良質のたんぱく質やキムチのにんにく＆カプサイシンパワー、にらと豚肉の組み合わせが新陳代謝を促進させ、体力増強、疲労回復効果をアップさせてくれます。

  主材料：豚バラ肉(薄切り)　白菜キムチ　温かいご飯

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  豆腐の炒め物(チャンプルー)

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  • 307Kcal

  豆腐はコレステロール低下に働くサポニンや、骨粗しょう症予防に役立つイソフラボンなど、健康に役立つ栄養素を豊富に含んだヘルシーな食材です。低脂肪ですので豆腐だけだとコクがありませんが、豚肉をプラスすることでおいしくなります。

  主材料：木綿豆腐　豚もも肉(薄切り)　花にら　もやし

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  和風根菜ポトフ

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  • 498Kcal

  大根やにんじんなどの冬野菜には、身体を温める働きがあるとされていますので、寒い季節にぴったりのメニューです。豚肉には糖質がエネルギーになるのを助けるとされるビタミンB1が豊富に含まれ、身体の芯から温まります。

  主材料：豚バラ肉(ブロック)　大根　じゃがいも　にんじん

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  大根のグラタン

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  • 334Kcal

  トマトに含まれるリコピンは、強力な抗酸化作用があり、老化を防ぐ効果などが期待できます。リコピンは脂溶性のカロテノイドですので、油を使用した料理で食べることにより、効率よく摂取できます。

  主材料：大根　牛ひき肉　豚ひき肉

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  豚肉のオランデーズソース

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  • 552Kcal

  豚肉、特にヒレ肉にはビタミンB1が豊富に含まれます。ビタミンB1は疲労回復やイライラの解消に効果があります。付け合わせの野菜も、ビタミン、ミネラルの供給源となりますので、しっかりととるようにしましょう。

  主材料：豚ヒレ肉

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