豚肉 風邪予防のレシピ 91件
- 豚肉
- 風邪予防
- たんぱく質やビタミンA、B群、Cなどが風邪ウイルスへの抵抗力を高める栄養素となります。風邪に負けない体力をつけるには、たんぱく質をしっかり摂る事が大切です。
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鶏のガランティン・トマトソース煮
- 833Kcal
鶏肉にはビタミンAが、にんじんにはビタミンAとなるβ-カロテンが豊富に含まれ、免疫力を高めてウイルスなどによる感染症を予防します。ホールトマトは、強い抗酸化作用のあるリコピンをとるのに適した食材です。
主材料：鶏もも肉(骨付き) 鶏ひき肉 豚ひき肉 ホールトマト(缶詰)
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夏野菜のカレー・パスタ添え
- 750Kcal
ビタミンCやβ-カロテンが豊富で、強い抗酸化作用が期待できる夏野菜と、ビタミンEを豊富に含むアーモンドは、強い紫外線による活性酸素の働きを抑えて、老化を予防する効果が期待できます。
主材料：豚肩肉(ブロック) 玉ねぎ(みじん切り) カレー粉 タリアテッレ
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ロールドポーク
- 438Kcal
セロリやさやいんげんなど、野菜に多く含まれているカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する効果があり、高血圧予防やむくみの解消に効果があります。外食が多く、塩分のとり過ぎが気になる方は野菜をたっぷりとりましょう。
主材料：豚肉(薄切り) 玉ねぎ ホールトマト(缶詰)
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しいたけハンバーグ
- 406Kcal
しいたけに含まれるエルゴステロールという成分は、紫外線を受けるとビタミンDに変わります。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける働きがあるので、カルシウムの多い食品をしいたけと一緒に摂取するとよいでしょう。
主材料：生しいたけ 牛ひき肉 豚ひき肉
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ポークソテーのフルーツソース添え
- 428Kcal
グレープフルーツはビタミンCが多く含まれ、風邪予防に効果があります。また、独特の香りと苦みは、皮に多く含まれるリモネンという成分によるもので、気分をリラックスさせる効果もあるとされています。
主材料：豚ヒレ肉(ブロック) マッシュルーム 塩 グレープフルーツ果汁
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豚肉とれんこんのはさみ揚げ
- 371Kcal
れんこんは免疫力アップに役立つとされるビタミンCが豊富です。また、豚肉はビタミンB1群が豊富で糖代謝を活発にしてスタミナアップに役立つとされていますので、風邪予防にぴったりの組み合わせです。
主材料：豚ヒレ肉(ブロック) れんこん にんじん レタス
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豚肉のザゥアークラウトの煮込み
- 700Kcal
豚すね肉はコラーゲンを多く含み、煮込むほどやわらかく風味が出てくる美味しい部位です。コラーゲンはお肌の健康を保つのに欠かせない成分で、その効果を高めるビタミンCを含むじゃがいもと相性も抜群です。
主材料：豚すね肉(ブロック) ザゥアークラウト(缶詰)
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洋風おでん
- 339Kcal
寒い季節に体の芯から温まるおでんはうれしいメニューです。和風のおでんはねり製品が多くなりがちですが、この洋風おでんはブロッコリーやにんじん、さやいんげんなどの緑黄色野菜もたっぷり入って、栄養バランスも良い一品です。
主材料：白菜 豚もも肉(薄切り) 白身魚
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ハンバーグの赤ワイン煮
- 824Kcal
赤ワインの中には、フラボノイド、アントシアニン、カテキン、タンニンなど多くの種類のポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは抗酸化力が強く、動脈硬化の予防などに働くとされています。
主材料：牛ひき肉 豚ひき肉 赤ワイン
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変わりポトフ
- 640Kcal
玉ねぎ、長ねぎ等は体を温める食材とされています。また、豊富に含まれているポリフェノールの一種ケルセチンは、血液サラサラに効果が期待されている成分ですので、血行促進に効果が期待できます。
主材料：豚バラ肉(ブロック) 小玉ねぎ(ペコロス) たけのこ(ゆで) 長ねぎ
