風邪予防のレシピ 90件
- 風邪予防
- 定番料理
- たんぱく質やビタミンA、B群、Cなどが風邪ウイルスへの抵抗力を高める栄養素となります。風邪に負けない体力をつけるには、たんぱく質をしっかり摂る事が大切です。
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じゃこおろしのしょうゆこうじ和え
- 24Kcal
- 塩分控えめ
大根は、ジアスターゼという消化酵素を含んでいますので、胃腸を保護し、食欲増進に効果があります。ちりめんじゃこには、カルシウムが豊富に含まれていますので、神経の伝達をスムーズにし、判断力や集中力を高める効果があります。
主材料：大根 ちりめんじゃこ しょうゆこうじ
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小松菜と桜えびの和え物
- 23Kcal
小松菜はカルシウム、鉄分、ビタミンA、Cが豊富です。ビタミンAやCは小松菜100gで1日の必要量をほとんどとることができるほど、栄養価の高い野菜です。アクが少ないので、下ゆでせずに煮たり、炒めたりすることもできます。
主材料：小松菜 桜えび
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小松菜のごま和え
- 43Kcal
小松菜は身体を温める性質を持ち、ビタミンA、カルシウムが豊富に含まれています。また、ごまには、血液の流れを良くするビタミンEや不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。
主材料：小松菜 すりごま(白)
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ほうれん草のみそ汁
- 102Kcal
レタスもかぼちゃもビタミンAやE、Cを含んでいる食材です。この3つのビタミンは抗酸化作用を持ち、一緒にとることでいっそう強い抗酸化力を発揮するとされていますので、アンチエイジングに役立つ食材です。
主材料：ほうれん草 赤みそ
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ほうれん草のしょうゆこうじ和え
- 32Kcal
- 塩分控えめ
ほうれん草には、ビタミンA、C、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富に含まれています。また、発酵食品であるしょうゆこうじは、腸内環境を整え、免疫力を上げる効果があります。
主材料：ほうれん草 しょうゆこうじ
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小松菜と厚揚げの煮浸し
- 144Kcal
小松菜は、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分が非常に豊富です。鉄分の吸収をよくするカルシウムも多く含まれています。また大豆製品にも、鉄分の他にビタミンや銅、マンガンなどのミネラル、たんぱく質が豊富で、貧血予防に最適な組み合わせです。
主材料：小松菜 厚揚げ
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かぼちゃと油揚げのみそ汁
- 105Kcal
抗酸化作用のあるビタミンが豊富なかぼちゃをたっぷり使った、アンチエイジングに役立つ一品です。野菜ばかりではなく、油揚げなどたんぱく質源のものを一緒に入れるとコクが出てさらにおいしくなります。
主材料：かぼちゃ 玉ねぎ 油揚げ
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基本のかぼちゃの煮物
- 200Kcal
かぼちゃは一度に食べる量が多いので、ビタミン、ミネラルなどを一品でたっぷりとることができます。このメニューで美肌作りに効果的なビタミンAが、一日の摂取目安量の約8割をとることができます。
主材料：かぼちゃ
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ほうれん草のお浸し
- 41Kcal
ほうれん草は鉄分やカリウムなどのミネラル、β-カロテンや葉酸などのビタミンを豊富に含む緑黄色野菜です。β-カロテンは強い抗酸化作用があり、活性酸素の働きを抑えてアンチエイジングに役立ちます。
主材料：ほうれん草 しめじ
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かぶの卵みそ粥
- 202Kcal
かぶに含まれる消化酵素アミラーゼや、辛味成分のイソチオシアネードが消化を促進させ、弱った胃腸を整えてくれます。卵とみそに豊富に含まれる良質なたんぱく質をバランスよく摂取でき、疲労回復にも効果的。さらに胃腸に負担なく摂取するためには、卵はかたく加熱するより半熟のほうが吸収がよくなります。溶き卵はふわふわに火を通して食べましょう。
主材料：ご飯 かぶ 卵 米みそ
