風邪予防のレシピ 31件
- 「グリーンアスパラガス」を含む
- 風邪予防
- たんぱく質やビタミンA、B群、Cなどが風邪ウイルスへの抵抗力を高める栄養素となります。風邪に負けない体力をつけるには、たんぱく質をしっかり摂る事が大切です。
-
牛肉の赤ワイン煮ゼリー寄せ
- 450Kcal
アスパラガスを食べると葉酸、ビタミンK、ビタミンE、銅、ビタミンCなどを多くとれます。葉酸は、たんぱく質や細胞を作る時に必要なDNAなどの核酸を合成する重要な役割があります。また、ゼラチンには美肌に欠かせないコラーゲンがたっぷり。美しくやせるために、肌のハリを保つコラーゲンを補給しましょう。
主材料：牛すね肉 赤ワイン
-
ボールキャベツ・花盛り
- 347Kcal
トマトは、ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど栄養が豊富です。赤い色はリコピンという強い抗酸化作用のある成分です。
主材料：ほたて貝柱 キャベツ(葉)
-
うなぎと春雨のエスニックサラダ
- 245Kcal
うなぎには、暑さに対する抵抗力をつけるビタミンや、汗で失われるミネラルが豊富に含まれています。豆板醤に含まれている唐辛子の辛味成分(カプサイシン)には食欲増進効果があります。
主材料：うなぎの蒲焼き 春雨(乾燥)
-
ピリ辛韓風肉じゃが弁当
- 1,159Kcal
牛肉には良質のたんぱく質や鉄分が含まれ、身体を温める働きがあります。そら豆は代謝に役立つビタミンB群を豊富に含んでいるので、エネルギー代謝をスムーズにし、スタミナアップに役立ちます。
主材料：ご飯 新じゃがいも 牛肉(薄切り) 長ねぎ にんじん にんじん グリーンアスパラガス そら豆
-
サケのホイル包み 焼きバナナ添え
- 217Kcal
- 塩分控えめ
サケはカルシウムの骨への吸着や、腸での吸収を助ける働きがあるとされるビタミンDを豊富に含んでいる魚です。カルシウム豊富なチーズとは骨粗しょう症予防に役立つ相性の良い組み合わせです。
主材料：サケ(80g) カリフラワー ピザ用チーズ バナナ
-
野菜のミルクスープ(かんたん)
- 137Kcal
牛乳にはカルシウムと関係の深いマグネシウムが非常にバランスよく含まれています。さらにジャガイモをはじめとする野菜類に含まれているビタミンCは、カルシウムの吸収を助け、細胞組織の結合を強くしてくれます。骨を丈夫に保つおすすめの組み合わせです。
主材料：ジャガイモ(小) 牛乳
-
ゆで卵のグラタン
- 383Kcal
アスパラガスは、グルタチオンやルチン、クロロフィルなど様々な種類の抗酸化物が含まれた野菜です。ジャガイモに多く含まれるビタミンCや、卵に含まれるビタミンAとともに、アンチエイジングに働きます。
主材料：ジャガイモ(メークイン、約150g) ゆで卵 生クリーム
-
青野菜のふくさ卵
- 217Kcal
春らしい色あいのふくさ卵は、パーティにも使える華やかな一品です。アスパラガスはグルタチオンやルチンといった抗酸化作用を持つ成分がたくさん含まれていますので、紫外線が増える春先にぴったりの食材です。
主材料：卵 菜ノ花
-
田舎風リゾット
- 318Kcal
野菜がたくさん入った具だくさんのリゾットです。ご飯がスープを吸っているのでボリュームがあり、一品でおなかもいっぱいになりますし、栄養バランスも良いですので、ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。
主材料：米 タマネギ ジャガイモ ニンジン セロリ
-
オープンオムレツ(かんたん)
- 946Kcal
卵にはコレステロールが高いと言われますが、コレステロールを下げる働きを持つレシチンが同時に含まれているため、卵を食べたからといってコレステロールが急上昇することはありません。1日1個程度なら安心して食べられます。
主材料：卵(L)
