花粉症にのレシピ 15件

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  納豆汁

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  • 130Kcal

  納豆には、消化のよい良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。また、納豆はカリウムを豊富に含んでいますので、むくみを解消してくれる効果が期待できます。

  主材料：ひきわり納豆　絹ごし豆腐

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  きゅうりの冷製スープ

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  • 151Kcal

  夏野菜の代表であるきゅうりには、カリウムが豊富に含まれています。夏場は汗と一緒にカリウムが失われ、夏バテの原因となるので、積極的にとりたい食材です。ハーブやオールスパイスは、香りが良く、食欲をアップさせる効果が期待できます。

  主材料：プレーンヨーグルト　きゅうり

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  具沢山なめこの納豆汁

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  • 77Kcal

  なめこに含まれれるぬめりの主成分コンドロイチンが肌の乾燥を防いでしっとり肌に導いてくれます。また、抗酸化作用が高く、肌の老化を防いてくれるビタミンCが豊富な小松菜、女性ホルモンをサポートし肌荒れ改善に働くイソフラボンが豊富な納豆を組み合わせることで、美肌効果がより効率よく得られます。

  主材料：なめこ　納豆　小松菜

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  粕汁

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  • 156Kcal

  お酒を絞った後に残る酒粕は、少量のアルコールを含むため、身体を芯からぽかぽか温めます。また、酒粕にはたんぱく質代謝にかかわるビタミンB6や葉酸、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。

  主材料：生鮭　大根　里いも　にんじん

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  鮭しんじょと菊菜のお吸い物

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  • 62Kcal

  鮭やほたてにはタウリンが含まれており、病気に対する抵抗力を高め、心臓の働きを強くする働きがあります。菊菜はβ-カロテンをはじめとする栄養素が豊富で免疫力アップのほかに様々な生活習慣病予防に期待ができます。

  主材料：生鮭　ほたて貝柱　菊菜

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  鮭といくらのおやこ雑煮

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  • 161Kcal

  鮭の身に含まれる赤い色素はアスタキサンチンと呼ばれるカロテン色素で、特に抗酸化作用が強い と言われています。特に紅鮭に含有量が多いほか、いくらにも豊富に含まれています。アスタキサ ンチンは、「アンチエイジングの成分」とも言われています。

  主材料：生鮭　大根　角もち　いくら

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  ヒカド

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  • 135Kcal

  じゃがいもやさつまいもはビタミンCを豊富に含み、加熱調理をしても失われにくいのが特徴です。ビタミンCは抗酸化作用があり、活性酸素の働きを抑えて、シミやそばかすの予防、免疫力アップに役立ちます。

  主材料：まぐろ(またはぶり)　大根　にんじん　さつまいも

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  いわしつみれののっぺい風汁

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  • 124Kcal

  鉄分と、造血に働くビタミンB12が多い鰯を使った料理には、高齢者にも役立つ効能が沢山あります。不足しやすいカルシウムが豊富で、更にその吸収を促進するビタミンDも多く、骨粗しょう症予防の効能があります。脂に豊富なDHAは、脳を活性化させてアルツハイマー認知症の予防にも効果的です。

  主材料：いわし　長いも(すりおろし)　みそ　しょうが汁　里いも　大根　にんじん　青ねぎ　だし汁(昆布)　薄口しょうゆ

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  さわらの道明寺蒸し薄くず仕立て

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  • 138Kcal

  さわらは、良質のたんぱく質やビタミンA、ビタミンB2、ビタミンD、ナイアシンなどを含みます。中でもカリウムが豊富なので、体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧上昇を抑制する働きがあります。

  主材料：さわら　道明寺粉

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  あじと野菜のつみれ汁

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  • 84Kcal

  あじは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質が豊富です。また不飽和脂肪酸が含まれていて、コレステロール値を下げたり、血液をサラサラにする効果が期待できます。

  主材料：あじ(上身・皮なし)

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  ヨーグルトスープ

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  • 86Kcal
  • 塩分控えめ

  ヨーグルトに豊富に含まれている乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整える働きがあるとされています。便秘改善やデトックスに効果が期待できる食材ですので、ぽっこりお腹が気になる方にお勧めです。

  主材料：プレーンヨーグルト

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  さわらのゆずかぶ蒸しくず仕立て

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  • 146Kcal

  さわらには、ビタミンB2、D、カリウム、DHA、EPAなどの栄養が豊富に含まれています。また、カルシウムの吸収を促進する効果のあるビタミンDの含有量が多く、骨の健康維持に役立ちます。

  主材料：さわら　かぶ　水溶きくず粉

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  即席とろろ納豆汁

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  • 78Kcal

  納豆にはカルシウムが含まれています。また、納豆の原料である大豆に含まれているイソフラボンには、カルシウムの骨からの流出を防ぐ働きが期待できますので、骨粗しょう症予防に役立つ食材です。

  主材料：納豆　青ねぎ　とろろ昆布

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  サワラのお吸いもの

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  • 65Kcal

  サワラは低脂肪高たんぱくでカリウムを多く含んだ魚です。カリウムはとり過ぎたナトリウムの排出に働き、血圧を下げる効果があるとされていますので、塩分のとり過ぎが気になる方にはお勧めの食材です。

  主材料：サワラ

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  キュウリのヨーグルト風味スープ

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  • 219Kcal
  • 塩分控えめ

  ヨーグルトは低脂肪で酸味があり口当たりもよく栄養価も高いのが特徴。特に豊富に含まれているのがたんぱく質とカルシウム。カルシウムは骨を強くするだけでなくイライラを予防する働きもあるとされています。

  主材料：キュウリ　タマネギ　牛乳　ヨーグルト

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