花粉症にのレシピ 14件

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  あじ刺しと玉ねぎの甘酢しょうが和え

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  • 61Kcal
  • 塩分控えめ

  玉ねぎの血液サラサラ効果で血流改善、代謝をよくすることで、疲労回復にもつながります。また、あじに含まれるEPAが更に血液をサラサラにしてくれるので、より効果的な組み合わせです。酢の効果で疲労回復が促され、冷たい料理ですが、しょうがが体を温めてくれるので、冷え性の方にも向いており、一日の疲れを取り除く夕食にお勧めです。

  主材料：あじ(刺身用)　玉ねぎ　生わかめ　しょうがの甘酢漬け

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  玉ねぎと納豆の梅しそ焼き

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  • 94Kcal
  • 塩分控えめ

  玉ねぎに含まれる硫化アリルには、血液中の余分な糖や脂質を減らす働きの他、ビタミンB1の吸収を促すので、納豆と一緒に取ればビタミンB1による、疲労回復や不眠改善などの効果アップにもつながります。また、納豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをすることから、更年期障害や骨粗しょう症の予防に効果が期待できます。

  主材料：玉ねぎ　納豆　青じそ

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  アスパラとツナのヨーグルトサラダ

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  • 60Kcal
  • 塩分控えめ

  疲れやすい季節の変わり目は、おなかの調子が悪くなることも多く、そこからさらにストレスが溜まることも。アスパラの疲労回復効果に加え、ヨーグルトの乳酸菌が腸内改善を促し、ストレス改善に役立つレシピです。

  主材料：グリーンアスパラガス　ツナ(缶詰)　プレーンヨーグルト(無糖)

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  まぐろの梅照り焼き

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  • 151Kcal

  まぐろは、良質のたんぱく質と不飽和脂肪酸のDHAやEPA、鉄、タウリン、ビタミンEなどを豊富に含んでおり、血液をサラサラにし、動脈硬化、高血圧の予防と改善に役立ちます。梅酒に多く含まれているクエン酸にも中性脂肪を下げ、血流改善効果があるため、様々な生活習慣病予防に適する主食として楽しめます。また、クエン酸には、疲れの原因となる乳酸を分解し、エネルギー代謝を活発にする働きがあり、疲労回復効果があると言われています。ちなみに、梅酒に含まれているクエン酸の含有率は、レモンの15倍、梅干しの6倍もあります。

  主材料：まぐろ(柵またはスライス)　玉ねぎ　梅酒

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  納豆チリコンカン

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  • 351Kcal

  納豆は良質なたんぱく質、食物繊維が豊富です。血栓を溶かすナットウキナーゼも含まれています。ビタミンB2も豊富で、脂質の代謝を活発にしてくれます。牛肉に含まれる脂肪とトマトを一緒に食べると、トマトに含まれる抗酸化作用のあるリコピンの吸収が良くなります。

  主材料：納豆　ミックスビーンズ　牛ひき肉　玉ねぎ

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  鮭と塩レモンのホイル焼き

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  • 126Kcal

  鮭は、良質のたんぱく質、ビタミンB群、ビタミンD、カルシウムが豊富に含まれています。また、アスタキサンチンという抗酸化作用が期待できる成分も含まれています。塩レモンのまろやかな酸味と香りが食欲をアップさせ、気分をリフレッシュさせてくれます。

  主材料：生鮭(切り身)　塩レモン(7mm厚の薄切り)

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  サーモンソテーのサラダ

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  • 193Kcal
  • 塩分控えめ

  鮭はビタミンA、B群、D、カルシウムが多いのが魅力です。不足しているビタミンCを緑黄色野菜や果物で補いましょう。豊富なビタミンB群は、吸収を促進するアリシンを含むにんにくと組み合わせると、相乗効果が期待できます。

  主材料：生鮭(皮なし)　プレーンヨーグルト

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  鮭の野菜あんかけ

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  • 154Kcal

  レンジ加熱なので、油を使わずローカロリーなレシピです。たっぷりの野菜あんと一緒に食べる魚料理はボリュームもあるので、カロリーを抑えて満足いく主菜になります。

  主材料：生鮭　グリーンアスパラガス　にんじん　玉ねぎ

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  豆あじの南蛮漬け

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  • 128Kcal

  あじの骨まで食べて、カルシウムをたっぷりととることができる一品。酢に漬け込むと、カルシウムはさらに吸収されやすくなるので、更年期以降の女性に特にお勧めです。

  主材料：豆あじ　玉ねぎ　にんじん

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  炙りサーモンのおろし和え

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  • 127Kcal

  鮭に含まれている色素成分アスタキサンチンは、強い抗酸化作用があります。体内で有害な活性酸素の働きを抑える働きがあり、老化予防や生活習慣病予防に効果が期待されています。

  主材料：サーモン(生食用)　玉ねぎ

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  海の幸のグリル

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  • 119Kcal

  魚介類には、タウリンが豊富に含まれています。タウリンには身体や細胞を正常な状態に戻そうとする作用があり、肝機能強化、コレステロール低下、血圧の安定に働きかけてくれます。鉄分、亜鉛などのミネラルも多く含まれています。

  主材料：えび(有頭)　ほたて貝柱　生鮭　小玉ねぎ(ペコロス)

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  キュウリのヨーグルト風味スープ

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  • 219Kcal
  • 塩分控えめ

  ヨーグルトは低脂肪で酸味があり口当たりもよく栄養価も高いのが特徴。特に豊富に含まれているのがたんぱく質とカルシウム。カルシウムは骨を強くするだけでなくイライラを予防する働きもあるとされています。

  主材料：キュウリ　タマネギ　牛乳　ヨーグルト

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  鮭の和風ホイル包み焼き

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  • 198Kcal

  サケやキノコ類はビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、定着させる働きがあるため、骨の成長維持には欠かせません。味噌味ベースなのでカロリー控えめなのもうれしいですね。

  主材料：生鮭(40g位のもの)　シメジ　マイタケ　タマネギ(小)

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  鮭の和風ホイル包み焼き(かんたん)

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  • 196Kcal

  鮭とキノコといったビタミンDが豊富な食材が入ったホイル焼きです。ビタミンDには、腸管内でカルシウムの吸収を助け、さらにカルシウムを骨に定着させる働きがあるので、骨粗しょう症予防にピッタリのレシピです。

  主材料：生鮭(40g位のもの)

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