花粉症にのレシピ 11件
- 「レタス」を含む
- 花粉症に
- 青背の魚のEPAでアレルギー症状を抑え、野菜のビタミンACEで抵抗力をつけましょう。
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サーモンソテーのサラダ
- 193Kcal
- 塩分控えめ
鮭はビタミンA、B群、D、カルシウムが多いのが魅力です。不足しているビタミンCを緑黄色野菜や果物で補いましょう。豊富なビタミンB群は、吸収を促進するアリシンを含むにんにくと組み合わせると、相乗効果が期待できます。
主材料：生鮭(皮なし) プレーンヨーグルト
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スモークサーモンと鶏ささ身のサラダ仕立てヨーグルトドレッシング
- 189Kcal
腸内のビフィズス菌は乳酸菌をえさとして増え、悪玉菌を抑制します。腸内の有害菌を排除し、腸を健康に整えることで、便秘改善の他、免疫機能が増強し、風邪などの感染症にも効果的に働くと言われています。
主材料：鶏ささ身 スモークサーモン モッツァレラチーズ プレーンヨーグルト
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わかめとフルーツのサラダ
- 133Kcal
- 塩分控えめ
海藻や果物にはカリウムが多いので、抗圧作用が期待できます。海藻の水溶性食物繊維が便の水分量を増やし便秘改善に役立ちます。ビフィズス菌入りヨーグルトも使えば体内で乳酸が腸を刺激し、便秘予防などに役立ちます。
主材料：生わかめ メロン プレーンヨーグルト
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いわし団子の揚げ煮
- 54Kcal
- 塩分控えめ
いわしは不飽和脂肪酸のEPAを多く含むため、血行を促進して代謝を高め、冷え性改善に効果が期待できます。しょうがにも身体を温める働きがあるとされていますので、冷え性の方にお勧めの組み合わせです。
主材料：いわし(すり身)
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カニとグレープフルーツのサラダ
- 206Kcal
- 塩分控えめ
カニは低脂肪のヘルシーな食材で、肝臓の働きを助けるとされるタウリンを豊富に含んでいます。グレープフルーツのさわやかな酸味の素有機酸は食欲増進に働くとされていますので、疲労回復に役立つメニューです。
主材料：ゆでたカニ身(タラバガニ。なければズワイガニでも可) グレープフルーツ プレーンヨーグルト
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豆腐とマグロの香味サラダ
- 59Kcal
- 塩分控えめ
マグロは良質のたんぱく質やビタミンDを多く含んでいる魚です。ビタミンDはカルシウムの骨への吸着を助け骨粗しょう症の予防に働きますので、カルシウム豊富な豆腐とは相性の良い組み合わせです。
主材料：マグロ 絹こし豆腐
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フルーツサラダ
- 135Kcal
- 塩分控えめ
フルーツの優れたところは、生のまま食べることができるので、豊富に含まれているビタミンやミネラルなどの栄養を調理で失うことなく食べられるところです。手軽に栄養を補給できるフルーツを食事にとり入れてみましょう。
主材料：キーウィ リンゴ オレンジ バナナ ヨーグルト
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ヨーグルトサラダ
- 64Kcal
- 塩分控えめ
生野菜からはビタミンCやカリウムなど、調理で壊れたり流出してしまう栄養素を損なうことなくとることができます。ヨーグルトはさわやかな酸味が胃液の分泌を促し、消化吸収を助けてくれますので栄養補給に一層役立ちます。
主材料：レタス トマト プレーンヨーグルト
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ヨーグルトサラダ(かんたん)
- 65Kcal
- 塩分控えめ
マヨネーズの代わりにヨーグルトのソースをかけることで、さっぱりとした口当たりに仕上げ、さらにカロリーダウンができます。オリーブオイルには悪玉のコレステロールを下げるオレイン酸が含まれているので、日常的に利用するとよいでしょう。
主材料：レタス プレーンヨーグルト
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ヨーグルトサラダ(ヘルシー)
- 35Kcal
- 塩分控えめ
油を使わないドレッシングを使った、カロリーが気になる多にお勧めの一品です。ヨーグルトは主成分であるたんぱく質が発酵によって原料の牛乳より消化吸収がよくなり、カルシウムも吸収率が高くなっています。
主材料：レタス キュウリ トマト プレーンヨーグルト
