(刺身) 疲労にのレシピ 2件
- (刺身)
- 疲労に
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- エネルギーのもととなる糖質と糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を多く含む食品を摂ることが疲労回復に役立ちます。野菜や果物、調味料などの食品は、ビタミンB1の吸収を促進したり、疲労回復に役立つ成分を含んでいる事が多いので、偏らない食事をすることが大切です。酸味のきいた料理も効果的です。
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鯛やひらめの舞踊り
- 264Kcal
いつものお刺身が、洋風アレンジでパーティーにもぴったりな一品に。白身魚やえびは高たんぱくでありながら、脂肪分が少ないのもうれしいですね。ビタミンB1やB2も多く、エネルギーの代謝を促し、疲労回復に効果があります。
主材料：鯛(刺身) ひらめ(刺身) あまえび トマト きゅうり
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甘酢かぶらの紅白巻
- 438Kcal
かぶはデンプンの消化を助けるジアスターゼ、たんぱく質の消化を助けるアミラーゼなどの酵素が豊富に含まれていています。ぶりやかつおなどのお刺身と一緒にとることで、消化を助ける働きが期待できます。
主材料：かぶ(大) ぶり(刺身、またははまち) かつお(刺身)
