セロリ 疲労にのレシピ 29件
- セロリ
- 疲労に
- エネルギーのもととなる糖質と糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を多く含む食品を摂ることが疲労回復に役立ちます。野菜や果物、調味料などの食品は、ビタミンB1の吸収を促進したり、疲労回復に役立つ成分を含んでいる事が多いので、偏らない食事をすることが大切です。酸味のきいた料理も効果的です。
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干し柿とセロリの豚肉巻き
- 332Kcal
干し柿はβ-カロテンを豊富に含みます。β-カロテンは体内でビタミンAになり、目や粘膜、皮膚の健康を保ち、成長を促し、病気の回復や風邪の予防に役立ちます。また豚肉に含まれるたんぱく質とビタミン群で相乗効果が期待できます。
主材料：豚ロース肉(薄切り) 干し柿 セロリの茎
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スモークサーモンのサンドイッチと鶏ささ身のサンドイッチ
- 722Kcal
ごまに含まれるセサミノールには、過酸化脂質の生成を抑制する作用があり、二日酔い防止、肝機能の向上などに効果があります。また、豊富な不飽和脂肪酸(リノール酸、オレイン酸)は動脈硬化や老化防止の効果に役立ちます。
主材料：クリームチーズ スモークサーモン ケッパー セロリ ごぼう 鶏ささ身 (B) 練りごま
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りんごとセロリのクラフティ
- 457Kcal
- 塩分控えめ
りんごやセロリはカリウムを多く含んでいる食材です。カリウムは体内の余分なナトリウムの排出に働くとされ、高血圧やむくみ予防に役立ちます。外食やスナック菓子を多くとりがちな方は、カリウムを積極的にとりましょう。
主材料：卵 牛乳 りんご(紅玉) セロリ(茎の部分)
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鶏手羽元の野菜煮込み
- 228Kcal
コラーゲンや野菜がたっぷりとれるヘルシーレシピです。鶏肉は焼くことで余分な油を除き、煮込むことでコラーゲンを溶け出させます。野菜に含まれるβ-カロテンは、油で炒めると吸収されやすくなります。
主材料：鶏肉(手羽元) 玉ねぎ セロリ にんじん ズッキーニ
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サーモンの蒸し煮・セロリソース
- 420Kcal
鮭を食べることでビタミンDを多く摂取できます。ビタミンDは小腸や腎臓でカルシウムとリンの吸収を促進する働きと、それによって血液中のカルシウム濃度を保ち、丈夫な骨を作る働きがあります。
主材料：生鮭 セロリ
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セロリとトマトのチーズ焼き
- 327Kcal
トマトはうま味成分である「グルタミン酸」「アスパラギン酸」の宝庫です。西洋には「トマトの時期には下手な料理はない」ということわざがあり、そのうま味で日本のみそやしょうゆのような役割を果たしています。
主材料：セロリ トマト ミックスチーズ
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牛肉の野菜巻き焼き
- 342Kcal
牛肉はお肉の中でも比較的カロリーが高い食材です。料理するときは脂肪の少ない部位を使ったり、野菜を芯にしてまいてボリュームアップすることで、カロリーを低く抑えたメニューにすることができます。
主材料：牛もも肉(薄切り) セロリ にんじん 卵 じゃがいも
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いかとピーマンの炒菜
- 301Kcal
いかは良質のたんぱく質を含み低カロリーの食材なので、ダイエットをしている人や、食事のエネルギー制限を必要とする人は安心して食べることができます。加熱しすぎるとかたくなるので、サッと火を通してください。
主材料：紋甲いか ピーマン(赤) ピーマン セロリ ふくろたけ(缶詰)
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かぶとマカロニのスープ
- 205Kcal
1品で野菜のビタミン、鶏肉のたんぱく質、マカロニの糖質とたくさんの栄養素が詰まった食べ応えのあるスープです。鶏むね肉はもも肉より脂肪が少ないですが、皮を取ることでさらに脂肪を少なくすることが出来ます。
主材料：かぶ にんじん セロリ 鶏むね肉(皮なし) マカロニ
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セロリと豚肉の炒飯
- 480Kcal
長ねぎに含まれる香り成分の硫化アリルは、ビタミンB1の吸収を助けて糖質代謝を活発にします。豚肉にはそのビタミンB1が豊富に含まれていますので、ご飯の糖質を効率よくエネルギーに変えるのに役立ちます。
主材料：ご飯 セロリ 豚もも肉(ブロック)
