疲労にのレシピ 1193件
- 疲労に
- 煮る
- エネルギーのもととなる糖質と糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を多く含む食品を摂ることが疲労回復に役立ちます。野菜や果物、調味料などの食品は、ビタミンB1の吸収を促進したり、疲労回復に役立つ成分を含んでいる事が多いので、偏らない食事をすることが大切です。酸味のきいた料理も効果的です。
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チョコレートババロア
- 355Kcal
- 塩分控えめ
卵や牛乳など良質のたんぱく質をはじめ、様々なミネラルやビタミンを含む優れた食材を使った栄養豊富なスイーツです。生クリームに多く含まれる乳脂肪は吸収がよく、胃腸に負担をかけないエネルギー源です。
主材料：牛乳 クーベルチュールチョコレート(スイート) 生クリーム
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カタロニアクリーム
- 322Kcal
- 塩分控えめ
牛乳はコップ1杯(200ml)にカルシウムが200mgも含まれ、たんぱく質や乳糖の働きにより吸収率が高い特徴があります。カルシウムは骨や歯の形成、ホルモンの分泌などに関わる大切な栄養素です。
主材料：牛乳 全卵
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ベビーフラワーシュー
- 438Kcal
- 塩分控えめ
ドラジェはアーモンドなどに糖衣をかけたもので、ヨーロッパでは古くから結婚式や誕生日などのお祝いごとには欠かせないものです。砂糖はエネルギー源として体内に素早く吸収されるので、疲労回復に効果があります。
主材料：卵 牛乳 黄桃(缶詰) 生クリーム
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3色ブラマンジェ
- 331Kcal
- 塩分控えめ
ミントの香りには気分をすっきりさせる働きがあるとされています。牛乳に含まれるカルシウムにはイライラした気持ちを抑える働きがあるとされていますので、気分をリフレッシュしてくれる組み合わせです。
主材料：牛乳 コーンスターチ 砂糖
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いちごのシャルロット
- 444Kcal
- 塩分控えめ
いちごの代表的な栄養素はビタミンC。レモンをはるかに上回る量のビタミンCが含まれていて、果物の中でもトップレベルです。ビタミンCはコラーゲンの生成を促し、肌のハリを保ち、シミを予防してくれます。
主材料：いちご 牛乳 生クリーム 生クリーム いちご
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クリスマスシャルロット
- 421Kcal
- 塩分控えめ
ババロアはゼラチンを使って作りますが、ゼラチンはコラーゲン由来のたんぱく質でできています。美肌によいのはもちろんのこと、消化吸収がよく、一緒に摂取された食べ物の消化吸収を助けるという働きも確認されています。
主材料：薄力粉 卵 生クリーム 洋梨(缶詰)
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ババロアプディング
- 292Kcal
- 塩分控えめ
牛乳と卵はともに、完全食品とも呼ばれ、アミノ酸スコア100の優れたたんぱく質のほかに、良質の脂質、ビタミン、ミネラル類を含みます。ただし、ビタミンCと食物繊維がほとんど含まれません。そこで、これらを含む果物を添えると栄養的によくなります。
主材料：牛乳 卵 牛乳 生クリーム
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えんどう豆のスイートスフレ
- 323Kcal
- 塩分控えめ
えんどう豆を加えることによって、ミネラルや食物繊維の摂取量をアップさせられます。牛乳をたっぷり使っているので、カルシウムも一緒に摂取できます。
主材料：えんどう豆 牛乳 卵
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りんごに化けたモンブランシュー
- 514Kcal
- 塩分控えめ
卵黄には、記憶や学習にかかわる神経伝達物質であるコリンが多く含まれていますので、学習能力の向上が期待できます。また、コリンは細胞膜を構成するレシチンの成分となり、血管壁へのコレステロールの沈着や肝臓への脂肪の蓄積を防いでくれます。
主材料：薄力粉 卵 栗の甘露煮 生クリーム
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和風プリン・抹茶あん
- 379Kcal
- 塩分控えめ
あんこに栗甘露煮、プリンに抹茶…考えただけでも顔が緩みそうな取り合わせです。抹茶には覚醒作用、利尿作用のほか、血圧上昇抑制作用、コレステロール調節作用、血糖値調節作用、抗酸化作用、老化抑制作用などがあります。
主材料：牛乳 卵 ゆり根 金柑 粒あん 栗の甘露煮 抹茶
