疲労にのレシピ 304件

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  チーズと卵のスープ

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  • 87Kcal

  パルメザンチーズはカルシウムを多く含んでいます。カルシウムは骨を強くする働きがあるだけでなく、イライラした気持ちを鎮める働きもあるとされています。成長期の子どもだけでなく大人もしっかりとりたい栄養素です。

  主材料：卵　パルメザンチーズ

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  オイスタースープ・レモン風味

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  • 71Kcal

  ビタミンや鉄分、亜鉛などのミネラルを多く含むかきを使った栄養豊富なメニューです。レモンはさわやかな酸味のアクセントになるだけでなく、豊富に含むビタミンCは鉄分の吸収を高める働きがあります。

  主材料：かき(むき身)　レモン(輪切り)

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  春菊と卵のスープ

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  • 58Kcal

  春菊はビタミンC、E、鉄分など、栄養価が非常に高い野菜です。ビタミンCは、強い抗酸化作用を持ち、活性酸素の働きを抑えるほか、免疫機能の向上にも働き、風邪予防にも役立つとされています。

  主材料：春菊　卵

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  にらときのこのヘルシースープ

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  • 34Kcal
  • 塩分控えめ

  にらは、ビタミンAやB1、Cなどの栄養が豊富な野菜です。また、にらの特有の香りのもとである硫化アリルは、エネルギー代謝を活発にして身体を温めてくれます。

  主材料：にら　生しいたけ　えのきたけ

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  丸ごと卵と小松菜のすまし汁

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  • 85Kcal
  • 塩分控えめ

  たんぱく質は身体の中に貯蔵しておくことができないですので、毎回の食事でとることが大切です。卵はアミノ酸バランスのよいたんぱく質食品。さらに簡単に調理することができますので、忙しい朝にお勧めです。

  主材料：卵　小松菜

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  きゅうりの冷製スープ

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  • 151Kcal

  夏野菜の代表であるきゅうりには、カリウムが豊富に含まれています。夏場は汗と一緒にカリウムが失われ、夏バテの原因となるので、積極的にとりたい食材です。ハーブやオールスパイスは、香りが良く、食欲をアップさせる効果が期待できます。

  主材料：プレーンヨーグルト　きゅうり

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  さつまいもの豚汁

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  • 210Kcal

  冬の野菜がたっぷり入った、食べごたえのある一品です。にんじんに豊富なビタミンAやさつまいもに豊富なビタミンCは、免疫力の向上に働きくので、寒い季節にしっかりとりたい栄養素です。

  主材料：豚バラ肉(薄切り)　大根　にんじん　さつまいも　ごぼう

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  豚肉とほうれん草のスープ

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  • 53Kcal

  糖質代謝を促すビタミンB1の豊富な豚肉や、鉄分やβ-カロテンが豊富なほうれん草を使った、簡単に作れる栄養がたっぷりのスープです。食物繊維を多く含むもやしをたっぷり加えれば食べごたえもあり、大満足の一品になります。

  主材料：豚もも肉(薄切り)　ほうれん草

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  かぼちゃとココアのデザートスープ

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  • 174Kcal
  • 塩分控えめ

  かぼちゃにはビタミンA、C、Eがたっぷり含まれているので、簡単にビタミンが補給できます。ココアには代謝を上げる成分が含まれています。さらに、朝に温かいものを飲むとその日の代謝がアップするので、朝飲むドリンクとしてもおすすめです。

  主材料：かぼちゃ

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  中華風かき卵汁

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  • 60Kcal

  トマトのおいしさの素は昆布のうま味成分でもあるグルタミン酸です。植物由来のグルタミン酸がうま味を醸し出すと同時に、トマトならではの酸味と甘味がプラスされ、スープを奥行きのある味わいにしてくれます。

  主材料：卵　トマト

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  牛肉と水菜のハリハリ鍋風

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  • 231Kcal

  牛の赤身肉には良質な鉄分が豊富に含まれています。水菜に豊富なビタミンCと一緒にとることで、更に鉄分の吸収率が上がるとされています。貧血気味の方や肌色をよくしたい方にお勧めの組み合わせです。

  主材料：牛赤身肉(薄切り)　水菜

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  ほうれん草としいたけのスープ

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  • 31Kcal

  ほうれん草には鉄分、β-カロテン、ビタミンB12、しいたけにはビタミンDや食物繊維が多く含まれ、どちらも栄養が豊富な食材です。脂肪分はあまり含まれていません。香り控えめなのもうれしいですね。

  主材料：ほうれん草　干ししいたけ

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  わかめと白魚の卵とじ

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  • 94Kcal

  骨ごと食べられる白魚はカルシウム補給によい魚です。わかめもカリウムやカルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいる食材ですので、骨粗しょう症が気になる方にお勧めのカルシウムがたっぷりとれる組み合わせです。

  主材料：生わかめ　白魚　卵

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  春菊とポーチドエッグのスープ

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  • 85Kcal

  良質のたんぱく質やビタミン、ミネラルをバランスよく含む栄養価の高い卵ですが、ビタミンCと食物繊維が足りません。春菊と一緒にとることで不足している栄養素が補われ、栄養バランスのよいメニューになります。

  主材料：春菊　卵

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  野菜のスープ

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  • 95Kcal
  • 塩分控えめ

  ゴーヤーはビタミンCが豊富で、しかも加熱しても壊れにくいので炒めても大丈夫です。ビタミンCはメラニン色素の肌への沈着を防いでくれるので、美白効果も期待できます。

  主材料：とうもろこし(ゆで・粒)　タアサイ

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  豆苗のスープ

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  • 48Kcal

  豆苗は、もともと大きくなったえんどうの芽の先を手摘みした、中国の高級食材ですが、現在の日本ではスプラウトの一種として売られています。β-カロテンやビタミンCの含有量は、ほうれん草や小松菜以上で美容にもうれしい食材です。

  主材料：豆苗　かに身

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  うずら卵の巣ごもりスープ

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  • 47Kcal

  レタスに含まれるビタミンCは、紫外線でダメージを受けた肌に欠かせない栄養素です｡ビタミンCは、一度にたくさんとっても使われない分は体外へ排出されるので、毎日とるように心がけましょう。

  主材料：うずら卵　レタス

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  かぼちゃのミルクスープ

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  • 478Kcal

  かぼちゃにはビタミンAやビタミンB1、B2、Cが豊富で、風邪の予防に効果があるとされています。カルシウムが豊富な牛乳も一緒にとれ、栄養抜群のスープです。

  主材料：かぼちゃ　牛乳

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  お手軽餃子スープ

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  • 294Kcal

  にらは、ビタミンAやB1、Cなどのビタミンが豊富な野菜です。また、にらやねぎ特有の香りのもとである硫化アリルは、糖質代謝を促して身体を温める働きがあり、疲労回復に役立ちます。

  主材料：餃子(市販)　にら

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  きのことブロッコリーの具だくさんスープ

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  • 402Kcal

  きのこのうま味成分であるグルタミン酸は、老化予防(アンチエンジング)に効果があります。ビタミンCが豊富に含まれているブロッコリーとの組み合わせで、美肌作りに役立ちます。

  主材料：きのこ(まいたけ、しいたけ、しめじなど)　玉ねぎ　ブロッコリー　牛乳

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  酸辣湯(サンラータン)風ラーメン

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  • 504Kcal

  糖質代謝にかかわり、疲労回復に役立つとされる豚肉やねぎと、唾液や消化液の分泌を促し、食欲増進に働くクエン酸を豊富に含むお酢とは、疲れが溜まって食欲がない方にお勧めの組み合わせです。

  主材料：中華めん　豚肉　にんじん　卵

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  鶏ささ身とトマトのチャイニーズスープ

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  • 120Kcal
  • 塩分控えめ

  トマトの赤い色素成分のリコピンは、強い抗酸化作用があり、アンチエイジングに役立ちます。リコピンは特に皮の部分に多く含まれているので、皮の比重が大きいミニトマトは、たっぷりとリコピンがとれます。

  主材料：鶏ささ身　ミニトマト　卵

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  さわらとごぼうのしょうが汁

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  • 179Kcal

  ごぼうは整腸効果のある食物繊維が豊富。水溶性食物繊維のイヌリンには利尿作用もあります。しょうがは身体を温め、ごぼうはデトックス効果があります。さわらの上品なうま味やごぼう、しょうがの香り高い味わいで減塩してもおいしく食べられます。

  主材料：さわら(切り身)　しょうが汁

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  小松菜と豚肉のみそ汁

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  • 83Kcal

  小松菜にはビタミンA、カルシウムが豊富に含まれています。また、デトックス作用も期待できます。豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。

  主材料：豚肉(こま切れ)　みそ

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  鯛と菜の花の白みそ汁

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  • 155Kcal

  β-カロテンやビタミンB1、B2、ビタミンC、鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維などの豊富な栄養素をバランスよく含んでいる菜の花を、良質のたんぱく質を含む鯛と一緒に食べることで、免疫力を高め、風邪の予防に効果が期待できるとともに、肌を美しくする効果もあります。また、高血圧の予防、貧血になりやすい方にもお勧めです。

  主材料：鯛(切り身)　菜の花　白みそ

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  トマトと卵の中華スープ

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  • 144Kcal

  トマトには、ビタミンA・Cが豊富に含まれています。また、トマトの赤い色にはリコピンという成分が含まれており、抗酸化作用が期待できます。また、卵には、吸収の良い鉄分や筋肉の疲れをとり、修復してくれる必須アミノ酸が含まれています。

  主材料：トマト　卵

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  豚肉とサラダほうれん草のみそ汁

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  • 159Kcal

  豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1、鉄分が含まれています。良質のたんぱく質が不足すると、筋肉量が低下し疲れやすくなったりします。ほうれん草には、ビタミンA、鉄分、葉酸、食物繊維が豊富に含まれています。

  主材料：豚肉(こま切れ)　みそ

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  落とし卵のみそ汁

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  • 101Kcal

  にら、卵の黄身には、目の粘膜を強くしてくれるビタミンAが豊富に含まれています。また、にらには視神経の働きをサポートするビタミンB1の吸収を助けるアリシンがたくさん含まれています。

  主材料：卵　にら　だし汁　みそ

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  かぼちゃのポタージュスープ(ミキサー食)

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  • 184Kcal

  かぼちゃには抗酸化作用の高い、ビタミンA、C、Eが豊富で、免疫機能を助け、目鼻やのど、肌、爪などの健康を保つ働きが期待できます。また、玉ねぎには血液をサラサラにする効能があるとされており、身体全体の代謝もアップできます。風邪などを予防したい、寒くなる季節におすすめのレシピです。

  主材料：かぼちゃ　じゃがいも　玉ねぎ　牛乳

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  野菜たっぷりすまし汁

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  • 134Kcal

  ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な根菜類は、コレステロールを低下させ、高血圧や生活習慣病の予防に欠かせません。また、豚肉のビタミンB1が代謝を高め、肌の健康を保つ働きがあります。

  主材料：豚バラ肉(薄切り)　ごぼう　にんじん　しめじ

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