疲労にのレシピ 268件
- 疲労に
- その他イベント
- エネルギーのもととなる糖質と糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を多く含む食品を摂ることが疲労回復に役立ちます。野菜や果物、調味料などの食品は、ビタミンB1の吸収を促進したり、疲労回復に役立つ成分を含んでいる事が多いので、偏らない食事をすることが大切です。酸味のきいた料理も効果的です。
-
-
レンジ煮豚
- 260Kcal
豚肉は、糖質の代謝や神経の働きを正常に保つ効果のあるビタミンB1を多く含んでいます。長ねぎの硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けるので、豚肉と長ねぎを一緒に摂取すると疲労回復やイライラの解消により効果的です。
主材料：豚肩ロース肉(とんかつ用)
-
カレーフォンデュ
- 534Kcal
カレーを食べると脳の中の血流量が増えます。カレーを食べることによって、体温が上昇し、冷え性の予防になるだけではなく、基礎代謝を上げやせやすい体質になり、ダイエット効果や免疫機能を高めることにつながります。
主材料：じゃがいも フランスパン(他のパンでもOK) カレールウ ピザ用チーズ
-
ぶりと小松菜とまいたけのオイスター炒め
- 399Kcal
ぶりは、カルシウムや良質なたんぱく質が含まれています。β-カロテンたっぷりの小松菜と食物繊維が豊富なまいたけとの組み合わせによって、バランスのとれた栄養がとれる 一品です。
主材料：小松菜 まいたけ ぶり オイスターソース
-
はと麦としじみのスープ
- 60Kcal
しじみには、タウリンやベタインなど疲労回復や肝機能強化に効く栄養素が豊富に含まれています。汁に栄養分が溶け出しているので、汁ごといただくことによって栄養素を丸ごととることができます。
主材料：はと麦(乾燥) しじみ(砂抜き済み) 水
-
若鶏のバスク風ソテー
- 725Kcal
夏の紫外線対策に欠かせないビタミンC、ビタミンE、β-カロテンが豊富に含まれるレシピです。特に甘長唐辛子やパプリカにたっぷり含まれるβ-カロテンは、粘膜の保護や強化に効果が期待できますので、夏風邪を予防する働きも期待できます。
主材料：鶏もも肉(骨付き) 玉ねぎ
-
豚肉の紅茶煮
- 176Kcal
- 塩分控えめ
紅茶で肉を煮るとくさみが消え、タンニンが脂肪を溶かすのでさっぱりとやわらかく仕上がります。紅茶に含まれるカフェインは、体内の脂肪を燃焼させる働きがあり、カテキンにはコレステロールや中性脂肪を低下させる効果があります。
主材料：豚ヒレ肉 紅茶(茶葉・アールグレイ)
-
酒粕鍋
- 289Kcal
酒粕は、たんぱく質、亜鉛、カルシウム、ビタミンB1などが多く含まれています。汁物や鍋にして食べると身体が温まり、寒い冬の風邪予防に取り入れたい食品です。ほかにも美肌効果やダイエット効果があります。
主材料：塩鮭 大根 酒粕
-
いも煮鍋
- 328Kcal
山形の郷土料理であるいも煮は、たんぱく質、脂質、鉄分を多く含む牛肉、食物繊維の豊富なごぼう、いも類でありながら水分が多く低カロリーの里いもを一度に摂取でき、貧血、便秘の解消も期待できるお鍋です。
主材料：牛肉(薄切り) 里いも
-
トマト鍋
- 624Kcal
トマトに含まれるリコピンは油に溶けやすく、熱に対して安定しているので、油で調理すると吸収がよくなります。トマトとオリーブ油の組み合わせは最高です。また、抗酸化作用により生活習慣病の予防に役立ちます。
主材料：鶏もも肉 えび カットトマト(缶詰)
