疲労にのレシピ 200件
- 「マッシュルーム」を含む
- 疲労に
- エネルギーのもととなる糖質と糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を多く含む食品を摂ることが疲労回復に役立ちます。野菜や果物、調味料などの食品は、ビタミンB1の吸収を促進したり、疲労回復に役立つ成分を含んでいる事が多いので、偏らない食事をすることが大切です。酸味のきいた料理も効果的です。
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きのこの洋風茶碗蒸し
- 93Kcal
卵や牛乳には、たんぱく質や脂肪の代謝にかかわるビタミンB群が豊富に含まれています。冷たい牛乳が苦手な人は温かい料理から摂取することで、より栄養素の代謝機能を高めることが期待できます。
主材料：マッシュルーム 鶏もも肉 卵 牛乳
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野菜のスープ
- 95Kcal
- 塩分控えめ
ゴーヤーはビタミンCが豊富で、しかも加熱しても壊れにくいので炒めても大丈夫です。ビタミンCはメラニン色素の肌への沈着を防いでくれるので、美白効果も期待できます。
主材料：とうもろこし(ゆで・粒) タアサイ
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タアサイのかにあんかけ
- 126Kcal
タアサイは抗酸化力を持つβ-カロテンやビタミンCを多く含む野菜です。β-カロテンは脂溶性ですので、油と一緒にとると体内で吸収されやすくなります。効率よくビタミンをとってさびない身体を作りましょう。
主材料：タアサイ かに身
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カリフラワーのホットサラダ
- 133Kcal
- 塩分控えめ
食物繊維が多いマッシュルームは便秘を改善し、便秘による肌トラブルを予防する働きが期待できます。抗酸化作用の強いビタミンCが豊富なカリフラワーと一緒にとることで、美肌作りに役立ちます。
主材料：カリフラワー
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マッシュルームの豆腐まんじゅう
- 169Kcal
低カロリーで高たんぱくな、ヘルシーな一品です。消化されやすい食材が中心ですので、胃腸が弱っている方にもお勧めです。木綿豆腐はカルシウムもとれます。
主材料：木綿豆腐 鶏ひき肉 マッシュルーム(鶏そぼろ用) マッシュルーム(あん用)
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カリフラワーとチキンのココットキッシュ
- 170Kcal
風邪予防に効果的なビタミンCと食物繊維が豊富なカリフラワーに、食物繊維とビタミンC以外をほぼクリアしている栄養バランスの整った卵を加えることで、より効率的に栄養を摂取できる献立です。鶏肉を加えることで、免疫細胞を作る材料となる、良質なたんぱく質も補えて更に風邪予防に効果的です。
主材料：カリフラワー 長ねぎ 鶏もも肉 卵
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レバーのココット
- 184Kcal
- 塩分控えめ
レバーは何といっても鉄分が豊富で、しかも吸収率は抜群です。造血に必要なビタミンB12や葉酸も豊富に含まれているので、貧血の改善には最適です。
主材料：鶏レバー
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いかととうもろこしのサラダ
- 197Kcal
- 塩分控えめ
とうもろこしには、カロテノイド色素のひとつであるゼアキサンチンが含まれています。目の網膜などに存在する成分で、抗酸化作用により網膜に有害な脂質の過酸化を防いでいると考えられています。
主材料：紋甲いか とうもろこし(粒)
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たけのこのロールキャベツ
- 202Kcal
キャベツは免疫力アップに役立つビタミンCが含まれています。また、におい成分の硫化化合物には免疫力を高める働きがあるとされていますので、風邪をひきやすい季節にたっぷりとりたい食材です。
主材料：キャベツ たけのこ(ゆで) 牛ひき肉 豚ひき肉
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かに玉のきのこあん
- 214Kcal
必須アミノ酸が全てそろった、栄養価が高い卵をメインにした栄養豊富なメニューです。きのこには日本人に不足しやすい食物繊維が豊富に含まれていますので、たくさんとりたい食材です。
主材料：卵 かに身 しめじ 生しいたけ
