疲労にのレシピ 580件
- 「水」を含む
- 疲労に
- エネルギーのもととなる糖質と糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を多く含む食品を摂ることが疲労回復に役立ちます。野菜や果物、調味料などの食品は、ビタミンB1の吸収を促進したり、疲労回復に役立つ成分を含んでいる事が多いので、偏らない食事をすることが大切です。酸味のきいた料理も効果的です。
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チゲ風煮込みうどん
- 781Kcal
うどんには消化吸収のよい糖質、牛肉やにらには鉄分が多く含まれています。さらに、キムチには、糖質の吸収を助けるクエン酸が豊富に含まれているので、疲労回復に役立ちます。
主材料：うどん 白菜キムチ
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ひじき入り豆腐ハンバーグ
- 377Kcal
低脂肪、高たんぱくの鶏ひき肉と豆腐を使ったヘルシーなハンバーグです。また、ひじきには、植物性の鉄分が多く含まれているので、貧血やスタミナが不足するのを防ぐ作用があります。
主材料：鶏ひき肉 木綿豆腐 ひじき(缶詰)
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さわらの菊蒸し
- 246Kcal
さわらに含まれるナイアシンやパントテン酸の美肌効果に加え、春菊に豊富なβ-カロテンの抗酸化作用により肌の老化防止、美容効果が期待できます。春菊の香り成分α－ビネンやベンツアルデイドは、自律神経に作用し、胃腸の働きを促進して消化吸収をよくし、痰を止めて、咳を鎮める作用がありますので、風邪予防にも役立ちます。
主材料：さわら(切り身) 食用菊
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かれいの甘酢和え
- 170Kcal
消化の良いかれいと長ねぎ、しいたけ、にんじんを使った、しょうがの風味の甘酢和え。長ねぎの硫化アリルや根菜やしょうがの効果で、身体がぽかぽかになります。栄養もバランスよくとれるので、風邪を引いた時にお勧めです。
主材料：かれい(切り身)
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かれいの煮付け
- 164Kcal
- 塩分控えめ
かれいは低脂肪高たんぱく質のため、ダイエット食になります。また、コラーゲンが多く筋肉の繊維もやわらかいため、消化がよく、離乳食や病人食にも。年末に胃腸を労わりたいときのヘルシー食としていかがでしょうか。夜食にも最適です。
主材料：かれい(切り身)
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ぶりの粕汁
- 228Kcal
酒粕は長時間身体を温める効果があり、ほかにもコレステロールや中性脂肪を抑える健康効果、美白効果など期待できます。酒粕の使い方を習得して、うまく料理に取り入れるとよいでしょう。
主材料：ぶり(切り身) 酒粕
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基本のぶり大根
- 339Kcal
- 塩分控えめ
ぶりのアラを使うことで良質の脂質やビタミン、ミネラルが多くとれます。また、アラにはコラーゲンが多く含まれているので、乾燥する冬場にとても役立ちます。
主材料：ぶり(あら) 大根
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生ハムとサラダのパリパリピッツァ
- 389Kcal
トマトに含まれているビタミンCは、チーズ(乳製品)と組み合わせると、クエン酸を多く含んでいるため、カルシウムの吸収率が高まり、相乗効果を発揮します。
主材料：強力粉 薄力粉 トマトソース(缶詰) しめじ ピザ用チーズ ベビーリーフ 生ハム 卵
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鶏肉のローストのトマト風味
- 327Kcal
トマトの赤い色は天然の色素カロテンとリコピンによるもので、太陽に当たって赤くなればなるほど多くなります。缶詰は完熟したものを使うので、β-カロテン、リコピンはもちろん、ビタミン、ミネラルも多く含まれます。
主材料：鶏もも肉 ホールトマト(缶詰)
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ミニステーキの赤ワインソース添え
- 305Kcal
牛肉にはビタミンB群が多く含まれています。その中のビタミンB2は脂肪を燃焼させてエネルギーを作り、ビタミンB12は造血作用から貧血予防に働きます。ビタミンB群は美容や女性に多い貧血などの強い味方です。
主材料：牛肉(ステーキ用) 赤ワイン
