玉ねぎのレシピ 417件

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  牛チーズ入り焼きうどん

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  • 752Kcal

  牛肉には吸収されやすい鉄分を多く含み、チーズには骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれていますので、育ち盛りのお子さまにも向いています。食事として食べるには、もう1品野菜を中心としたおかずをプラスするとよいでしょう。

  主材料：牛肉(薄切り)　タマネギ　うどん　ピザ用チーズ

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  白身魚のマヨネーズ焼き

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  • 322Kcal
  • 塩分控えめ

  あっさりとした白身魚にはマヨネーズのコクがよく合います。マスタードには、脂肪分解を促進させる働きがあります。またアスパラガスにも新陳代謝を促す効果があり、ダイエットにも向きの食材です。

  主材料：白身魚(70gくらいの切り身)　タマネギ　マヨネーズ

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  鶏のパインジュース煮

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  • 496Kcal

  骨付きの鶏肉はコラーゲンがたっぷり。コラーゲンを十分に摂るポイントは、じっくりと煮込むこと。熱によってコラーゲンが煮汁の中に溶け出してきます。煮汁も残さずいただいて、プリプリのお肌を手に入れましょう。

  主材料：鶏骨付きモモ肉　タマネギ　パイナップルの輪切り　パイナップルジュース

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  鮭の和風ホイル包み焼き

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  • 198Kcal

  サケやキノコ類はビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、定着させる働きがあるため、骨の成長維持には欠かせません。味噌味ベースなのでカロリー控えめなのもうれしいですね。

  主材料：生鮭(40g位のもの)　シメジ　マイタケ　タマネギ(小)

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  パンプキンスープ

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  • 351Kcal
  • 塩分控えめ

  カボチャにはたっぷりのβ-カロテンが含まれ、細胞の老化やがんを防いでくれます。また、若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEも含まれ、同じく抗酸化作用により老化を防いでくれます。適度な油と摂るのが効率よく利用できるポイントです。

  主材料：カボチャ　タマネギ(薄切り)　牛乳　生クリーム

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  変わり親子丼(ミニ丼仕立て)

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  • 627Kcal

  鶏肉や卵は安価で利用でき、かつ良質のたんぱく質が豊富に含まれるという栄養的にも優れた食材ですので、日々のメニューに取り入れましょう。野菜たっぷりの味噌汁やおひたしを組み合わせると全体のバランスがよくなります。

  主材料：鶏肉(モモ)　ニンジン(薄切り)　タマネギ(薄切り)　ごはん(ごはん茶碗)

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  ホイル焼き

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  • 234Kcal

  丸焼きにすることで、水溶性の栄養素の流出による損失を抑えることができます。タマネギは、コレステロール値を抑える成分を多く含んでおり、肉食が多くなりがちなときには意識的に摂るようにするとよいでしょう。

  主材料：タマネギ　ジャガイモ

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  リンゴ風味の煮込みハンバーグ

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  • 453Kcal

  人気のハンバーグを、赤ワインを加えたリンゴソースでヘルシーに。赤ワインに含まれるポリフェノールは、熱にも壊れにくいので料理に使っても安心です。リンゴには水溶性繊維のペクチンが多く、便通改善や腸内環境を整える作用があります。

  主材料：ミンチ(牛肉)　タマネギ　リンゴ　デミグラスソース

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  色どりオムレツ

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  • 372Kcal

  卵は比較的安価で手軽に利用でき、かつ栄養価も高い優れた食材です。3色のピーマンは彩りをきれいにしてくれるばかりでなく、β-カロテンの供給源ともなります。特に赤、黄のピーマンの栄養価は緑のものに比べて高くなっています。

  主材料：タマネギ　冷凍ピーマン (赤)　卵　ツナ(缶詰)

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  フルーツトマトの冷製パスタ

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  • 515Kcal

  冷たいパスタは暑い夏にうれしい一品です。フルーツトマトは甘味と酸味が濃厚で香りが強く、実がしっかりしています。もちろんリコピンやビタミンCといったトマトの栄養も含んでいます。

  主材料：ファルファッレ　フルーツトマト　タマネギ

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  鶏レバー炒め(ヘルシー)

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  • 200Kcal

  レバーは、吸収のよい鉄や造血に必要なビタミンB12、葉酸を豊富に含み、貧血の予防・改善に特に優れた食材です。鶏レバーは牛レバーに比べてビタミンAの含有量が格段に多いので、過剰摂取のリスクのある妊婦さんは食べすぎないようにしましょう。

  主材料：鶏レバー　白ネギ　タマネギ　赤ピーマン(小)　緑ピーマン

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  タマネギとワカメの二杯酢かけ(ヘルシー)

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  • 18Kcal

  血液サラサラ効果のあるタマネギと、水溶性の食物繊維を多く含むワカメの組み合わせで、生活習慣病やメタボを撃退しましょう。油を使わないのでカロリーも低く、たくさん食べても大丈夫です。

  主材料：タマネギ　ワカメ(乾燥)

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  ビーフとオニオンのソテー(かんたん)

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  • 285Kcal

  材料を炒め合わせるだけでちょっと豪華なソテーのできあがり。牛モモ肉は脂質が比較的少なくカロリーも控えめ。吸収されやすい状態のヘム鉄も多く含まれるため、貧血予防のためにも積極的に摂りたい食材です。

  主材料：牛モモ肉(薄切り)　タマネギ

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  カイワレ菜とタマネギのみそ汁(かんたん)

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  • 45Kcal

  カイワレ菜はダイコンと同様に消化を高める酵素が含まれています。酵素は加熱すると失活してしまうので、鍋に加えたらすぐに火を止めましょう。タマネギやワカメには、コレステロールを下げてくれる働きもあります。

  主材料：カイワレ菜　タマネギ　信州みそ

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  ジャガイモとタマネギのみそ汁(かんたん)

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  • 68Kcal

  ジャガイモやタマネギにはカリウムが豊富に含まれています。塩分が多くなりがちな汁物にカリウムを組み合わせることで、摂りすぎた塩分を排出させてくれます。カリウムは茹で汁に溶け出しているので、材料を煮た汁をそのまま使う調理法が適しています。

  主材料：ジャガイモ(大)　タマネギ

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  ハッシュド・ポテト(かんたん)

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  • 255Kcal

  ジャガイモにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは加熱すると壊れやすいのですが、ジャガイモのビタミンCはでんぷん質に守られているので、その心配がありません。風邪を予防し、美肌・美白にも効果のある成分ですので、しっかり摂りましょう。

  主材料：ジャガイモ　タマネギ　コーンビーフ

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  タマネギと豚肉の中華風炒めもの

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  • 193Kcal

  タマネギと豚肉は栄養的にも相性抜群。豚肉のビタミンB1は、タマネギに含まれる硫化アリルと結合してアリチアミンとなることで分解酵素の影響を受けにくくなり、吸収率がを高まります。

  主材料：タマネギ　豚肉(モモ・薄切り)

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  ダイコンと鶏肉のポ・ト・フ(ヘルシー)

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  • 408Kcal

  たっぷりの野菜をお肉の旨みで煮込んだ冬の定番レシピです。骨付きの鶏肉からはコラーゲンが溶け出し、ビタミンCが体内でのコラーゲン生成を助けます。食物繊維も豊富で便秘を解消してくれる、美容にうれしい一品です。

  主材料：ダイコン　タマネギ　キャベツ　鶏肉(骨付きモモ)

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  グリーンサラダ(かんたん)

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  • 165Kcal
  • 塩分控えめ

  熱に壊れやすいビタミンは火を通さずに摂るのがベター。ただし、ボリュームのわりに重量は摂れませんので、たっぷり摂るように心がけましょう。余分な塩分を体の外へ出してくれるカリウムも豊富です。

  主材料：サニーレタス　プチオニオン

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  キノコと鶏肉のリゾット(かんたん)

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  • 298Kcal

  キノコに含まれているビタミンB群は水溶性ですので、スープに溶け出てしまいますが、ごはんがその逃したビタミンをしっかり取り戻してくれます｡ビタミンB群は代謝を高めてくれるダイエットの強い味方です。

  主材料：ごはん　シメジ　タマネギ　鶏ムネ肉

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  ソラ豆入りグリーンサラダ(かんたん)

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  • 232Kcal
  • 塩分控えめ

  ソラ豆には、ビタミンB1やB2が多く含まれ、糖質や脂質をエネルギーに変えやすくしてくれます。生のタマネギは血液をサラサラにする作用があり、サニーレタスやトマトはアンチエイジングに効果的。ショウガ入りのドレッシングは血行を促進させてくれます。

  主材料：タマネギ　ソラ豆　トマト

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  山の幸のリゾット(ヘルシー)

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  • 351Kcal

  キノコやレバーなど低脂肪の食材を使ったヘルシーなリゾットです。炒め油にバターを使うとコクは出ますがコレステロールが多くなってしまいます。オリーブ油を使うことで、コレステロールを気にすることなく食べることができます。

  主材料：ごはん　鶏レバー　タマネギ

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  ハムと玉ねぎのおかか和え

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  • 108Kcal

  タマネギの香り成分硫化アリルはビタミンB1の働きを助ける働きがあるとされています。ビタミンB1は不足すると、疲労などの症状がおこります。ビタミンB1を多く含むハムとは相性の良い組み合わせです。

  主材料：ボンレスハム　タマネギ

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  だし

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  • 65Kcal

  野菜が少しずつ残ってしまったときに使える便利なメニューです。キュウリやナスはカリウムが多く、とり過ぎたナトリウムを排出して高血圧やむくみを予防する働きが期待できます。立ち仕事が多い方は意識してとりましょう。

  主材料：玉ねぎ　きゅうり　なす

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  するもん汁

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  • 273Kcal

  具だくさんのするもん汁は千葉県の郷土料理です。血液サラサラに働く不飽和脂肪酸を豊富に含むイワシや、ビタミン、ミネラル豊富な野菜がたっぷり入った様々な栄養がとれるバランスの良いメニューです。

  主材料：いわし　玉ねぎ(小)　大根　豆腐

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  みそ仕立てのポトフ

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  • 285Kcal

  鶏の手羽先にはお肌の張りや弾力にかかわるコラーゲンが豊富に含まれています。コラーゲンはコマツナやレンコンに含まれるビタミンCとともに働くとされていますので、相性の良い組み合わせです。

  主材料：鶏手羽先　タマネギ　コマツナ　大豆水煮　レンコン　ニンジン

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  ブロッコリーのスパニッシュオムレツ

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  • 291Kcal

  栄養のバランスが野菜の中でも特に優れているブロッコリー｡中でも多く含まれるビタミンCは､肌にもいいので特に生かしたいですね｡良質のたんぱく質を含む卵と食べることでより張りのある肌を作ることが出来ます｡

  主材料：ブロッコリー　タマネギ　ウィンナー　卵　牛乳

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