レシピの検索結果 2073件
- 効果・効能
- 煮る
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ワインゼリーのフルーツカクテル
- 171Kcal
- 塩分控えめ
パパイヤは抗酸化作用のある栄養素、ビタミンC、Eやβ-カロテンが多く含まれていますので、アンチエイジングや美容に役立つフルーツです。ビタミンCとEは一緒にとることでその働きが高まります。
主材料：粉ゼラチン 赤ワイン 白ワイン(甘口)
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焼きりんご
- 361Kcal
- 塩分控えめ
りんごやプラムはカリウムを多く含んだフルーツです。発熱や下痢、嘔吐、激しい運動をした時などにも、カリウムが大量に失われることがありますので、十分にカリウムをとるよう心がけましょう。
主材料：りんご
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さつまいもとプラムの赤ワイン煮
- 190Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもやプラムに豊富なカリウムは体内でとり過ぎたナトリウムの排出に働くとされていますので、血圧上昇を抑える働きが期待できます。塩分のとり過ぎが気になる方は積極的にとりましょう。
主材料：さつまいも(細いもの) プラム(種なし) 赤ワイン
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ホワイトムース
- 104Kcal
- 塩分控えめ
ヨーグルトの主成分であるたんぱく質は、牛乳より消化吸収がよく、カルシウムも吸収率が高くなっています。また、整腸作用のある乳酸菌も含んでいますので、骨粗しょう症予防に期待でき、便秘改善に役立ちます。
主材料：卵 ヨーグルト
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ビールとオレンジのシャーベット
- 145Kcal
- 塩分控えめ
オレンジジュースに期待できる栄養素はやっぱりビタミンCです。カリウムも多く含まれ、むくみの改善にもよいでしょう。一方ビールの栄養素は、1日の推奨量に対する割合としてはナイアシンなどが多くとれます。
主材料：ビール オレンジジュース(果汁100％)
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ティーパンチ
- 198Kcal
- 塩分控えめ
紅茶にはカフェインが含まれ、中枢神経を刺激することで胃液の分泌を促進したり、体脂肪の燃焼を助けたりします。フルーツのビタミンCや食物繊維を組み合わせてとることで、ダイエット効果も期待できます。
主材料：紅茶(濃いめにたてたもの) オレンジジュース ジンジャーエール
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さつまいものピーナッツあめがけ
- 355Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもに含まれるセルロースやペクチンなどの食物繊維は、便秘を解消させてくれるほか、血液中のコレステロールを低下させる作用や、血糖値をコントロールする働きもあり、生活習慣病予防にも役立ちます。
主材料：さつまいも ピーナッツダイス
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もちもちフルーツ白玉
- 216Kcal
- 塩分控えめ
寒天はほとんどカロリーがなく、食物繊維やカルシウムなどを豊富に含んでいますので、ダイエット中の方やメタボが気になる方にお勧めの食材です。季節のフルーツを組み合わせれば新鮮なビタミンをとることができ、さらに健康的になれるでしょう。
主材料：棒寒天 白玉粉 みかん(缶詰) 白桃(缶詰) キウイ すいか
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ブルーベリーソース
- 23Kcal
- 塩分控えめ
目に効くと言われるブルーベリーですが、それは豊富に含まれるアントシアニンの働きのおかげです。目の網膜視細胞で光を伝達する物質の再合成を促進させてくれます。また、ポリフェノールの一種ですので抗酸化作用もあり、有害な活性酸素を除去します。
主材料：ブルーベリー
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豆乳杏仁豆腐
- 262Kcal
- 塩分控えめ
豆乳にはカルシウムの骨からの流出を防ぐ働きがあるとされるイソフラボンが含まれています。ゼラチンは肌の弾力にかかわるコラーゲンが含まれていますので、女性にうれしい栄養素がたっぷりとれるスイーツです。
主材料：豆乳(無調整) 生クリーム
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蓮の実とナタデココのミントシロップ
- 213Kcal
- 塩分控えめ
蓮の実にはカリウムやマグネシウムなどのミネラル、いちごやキウイにはビタミン類が豊富に含まれています。ビタミンやミネラルは様々な代謝にかかわる栄養素ですので、疲れやすい夏にたっぷりととりたいですね。
主材料：蓮の実 ナタデココ ミントの葉
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オレンジのコンポート(シロップ煮)
- 213Kcal
- 塩分控えめ
オレンジは香りもよく、ビタミン、ミネラルのバランスがとれた果物です。特にビタミンCが豊富で、皮膚の色素沈着を防ぎます。ミネラルはカリウムが多く含まれ、利尿作用によりむくみを防ぐ働きがあります。
主材料：オレンジ
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圧力鍋で秋の果実のコンポート
- 194Kcal
- 塩分控えめ
果物にはめずらしくβ-カロテンが豊富に含まれる柿は、ビタミンCもみかんの約2倍含まれるため、秋から冬にかけて流行する風邪などのウイルス対策に必要な食材です。食べ過ぎは、身体を冷やすこともあるので注意しましょう。
主材料：柿 りんご
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豆乳かんの小豆ソース添え
- 187Kcal
- 塩分控えめ
豆乳は栄養豊富ですが独特の青臭さがあり、そのままでは使用しにくいですが、砂糖などを加えると食べやすくなります。食物繊維を含む寒天を使って豆乳かんにするのは整腸作用も高まるので一石二鳥です。
主材料：豆乳(無調整) ゆで小豆(缶詰)
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さつまいもとりんごの茶巾
- 96Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもには豊富に食物繊維、ビタミンC、ビタミンEが含まれています。食物繊維は大腸の働きを活発にし、便秘の解消に効果があります。水溶性食物繊維が豊富なりんごと一緒にとれば、便秘、動脈硬化の予防になります。
主材料：さつまいも りんご
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しっとり簡単さつまいものオレンジ煮
- 97Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもは、ビタミンEが豊富です。ビタミンEは若返りのビタミンとも呼ばれており、老化の原因となる活性酸素を抑える働きがあります。ビタミンCを含むオレンジなどと一緒にとれば、美白やストレス解消効果が期待できます。
主材料：さつまいも オレンジジュース(果汁100％)
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さつまいもとオレンジのコンポート
- 196Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもの主成分は、脳のエネルギー源となる糖質です。また、ビタミンCを豊富に含んでいて、オレンジを加えることで相乗効果になり、風邪予防、ストレス解消、美肌効果、疲労回復が期待できます。
主材料：さつまいも オレンジ
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なつめのシロップ煮
- 102Kcal
- 塩分控えめ
なつめには、鉄分・カルシウム・カリウム・マグネシウム・食物繊維などが含まれていて、胃腸の消化機能を調整して栄養分をしっかり吸収し、精神を安定させる作用があります。
主材料：ドライなつめ 洋酒(ホワイトキュラソーなど)
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コーヒー黒豆
- 358Kcal
- 塩分控えめ
黒豆は良質のたんぱく質やサポニン、イソフラボンなど大豆の優れた栄養と、アントシアニンという抗酸化作用のある色素をもち合わせた優れた食材です。美容にもアンチエイジングにも役立ちます。
主材料：黒豆 インスタントコーヒー
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さつまいものレモン煮
- 94Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもは抗酸化作用があり、美肌作りに欠かせないビタミンCが豊富な食材です。また、さつまいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴ですので、調理してもしっかりビタミンCが残っています。
主材料：さつまいも レモン汁
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さつまいものぶどう煮
- 167Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもとぶどう、秋の味覚を堪能できるスイーツです。さつまいもにはシミやそばかすの予防に働くとされるビタミンCや、便秘改善に役立つ食物繊維が多く含まれ、美容に役立つ食材です。
主材料：マスカット さつまいも
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杏仁豆腐
- 208Kcal
- 塩分控えめ
寒天の成分の多くは食物繊維です。食物繊維は、腸内で余分なコレステロールを絡め取って体外へ排出する働きがあるとされていますので、デトックスや生活習慣病予防に効果が期待できる食材です。
主材料：牛乳 アーモンドエッセンス パイナップル(缶詰) プリンスメロン
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パンプキンプディング
- 328Kcal
- 塩分控えめ
かぼちゃに含まれるβ-カロテン、ビタミンC、Eは強い抗酸化力を持つビタミンです。3つのビタミンを一緒にとることで、相乗効果が得られるとされ、免疫力アップやアンチエイジングに効果が期待できる食材です。
主材料：マッシュパンプキン 生クリーム 卵 生クリーム
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フルーツカップ
- 353Kcal
- 塩分控えめ
いちごやキウイ、オレンジなどのフルーツは、ビタミンCの宝庫です。ビタミンCは美容に役立つビタミンですが、一度にたくさんとっても溜めておくことはできませんので、こまめにとるようにしましょう。
主材料：牛乳 いちごジャム いちご オレンジ
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ヨーグルトゼリー
- 256Kcal
- 塩分控えめ
プラムにはカリウムが多く、余分なナトリウムを排出してくれる働きがあります。そのほか、造血に必要なビタミン群や鉄分も多く、食物繊維やポリフェノール類は免疫力アップや、生活習慣病予防に効果があるなど、優れた果物です。
主材料：プレーンヨーグルト 粉ゼラチン 生クリーム 生クリーム
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大根の揚げワンタン
- 38Kcal
- 塩分控えめ
豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、疲労回復に効果があります。ねぎと組み合わせることで吸収はアップ。付け合わせのレタスからは、食物繊維と余分な塩分を排出させてくれるカリウムがとれますので、たっぷりと食べるようにしましょう。
主材料：ワンタンの皮 大根
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パンプキンスクエアケーキ
- 503Kcal
- 塩分控えめ
かぼちゃの栄養は何といっても豊富なβ-カロテンです。β-カロテンは体内でビタミンAとなり、皮膚や粘膜を保護し、免疫力をアップさせて細菌やウイルスから身を守ってくれます。バターと一緒にとることで吸収率も高まります。
主材料：薄力粉 バター(無塩) 生クリーム かぼちゃ あんずジャム
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野菜でおやつ！キャロット・ムース
- 238Kcal
- 塩分控えめ
近年、強い抗酸化作用を持つとして注目を集めているカロテンには、β(ベータ)とα(アルファ)の2種類があります。にんじんはどちらも多く含んでいる優秀な食材です。脂溶性ビタミンなので、油と一緒にとるのがお勧めです。
主材料：にんじん プレーンヨーグルト 生クリーム
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チョコレートババロア
- 355Kcal
- 塩分控えめ
卵や牛乳など良質のたんぱく質をはじめ、様々なミネラルやビタミンを含む優れた食材を使った栄養豊富なスイーツです。生クリームに多く含まれる乳脂肪は吸収がよく、胃腸に負担をかけないエネルギー源です。
主材料：牛乳 クーベルチュールチョコレート(スイート) 生クリーム
