レシピの検索結果 2073件
- 効果・効能
- 煮る
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ぜんざい
- 474Kcal
- 塩分控えめ
生クリームやバターなどを使った洋菓子に比べて、ぜんざいなどの和菓子はカロリーが低めです。さらに小豆には食物繊維が多く含まれます。食物繊維は血糖の上昇を抑える働きがあるので、体脂肪の蓄積を抑えるのに役立ちます。
主材料：小豆 もち
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紅玉きんとん
- 154Kcal
- 塩分控えめ
りんごは水溶性食物繊維、さつまいもには不溶性食物繊維が多く含まれています。水溶性食物繊維は水に溶けてゲル状になり大腸内の善玉菌のエサになることで、不溶性食物繊維は水を多く吸収して便のかさを増すことで、便秘改善に働きます。
主材料：さつまいも りんご(紅玉)
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カタロニアクリーム
- 322Kcal
- 塩分控えめ
牛乳はコップ1杯(200ml)にカルシウムが200mgも含まれ、たんぱく質や乳糖の働きにより吸収率が高い特徴があります。カルシウムは骨や歯の形成、ホルモンの分泌などに関わる大切な栄養素です。
主材料：牛乳 全卵
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ベビーフラワーシュー
- 438Kcal
- 塩分控えめ
ドラジェはアーモンドなどに糖衣をかけたもので、ヨーロッパでは古くから結婚式や誕生日などのお祝いごとには欠かせないものです。砂糖はエネルギー源として体内に素早く吸収されるので、疲労回復に効果があります。
主材料：卵 牛乳 黄桃(缶詰) 生クリーム
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さつまいものミルク煮
- 273Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもに含まれるビタミンCは、でんぷんに保護されているので、加熱しても壊れにくいのが特徴です。さつまいもで1日に必要なビタミンC摂取量の約1/4をとれます。
主材料：さつまいも(正味) 牛乳
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にんにくのしょうゆ煮
- 77Kcal
- 塩分控えめ
にんにくに含まれるイオウ化合物が、遺伝子を傷つける活性酸素から身体を守る働きをするので、免疫力アップ効果が期待できます。このほかに動脈硬化予防、冷え性改善にもよいとされています。
主材料：にんにく しょうゆ
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3色ブラマンジェ
- 331Kcal
- 塩分控えめ
ミントの香りには気分をすっきりさせる働きがあるとされています。牛乳に含まれるカルシウムにはイライラした気持ちを抑える働きがあるとされていますので、気分をリフレッシュしてくれる組み合わせです。
主材料：牛乳 コーンスターチ 砂糖
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いちごのシャルロット
- 444Kcal
- 塩分控えめ
いちごの代表的な栄養素はビタミンC。レモンをはるかに上回る量のビタミンCが含まれていて、果物の中でもトップレベルです。ビタミンCはコラーゲンの生成を促し、肌のハリを保ち、シミを予防してくれます。
主材料：いちご 牛乳 生クリーム 生クリーム いちご
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クリスマスシャルロット
- 421Kcal
- 塩分控えめ
ババロアはゼラチンを使って作りますが、ゼラチンはコラーゲン由来のたんぱく質でできています。美肌によいのはもちろんのこと、消化吸収がよく、一緒に摂取された食べ物の消化吸収を助けるという働きも確認されています。
主材料：薄力粉 卵 生クリーム 洋梨(缶詰)
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ババロアプディング
- 292Kcal
- 塩分控えめ
牛乳と卵はともに、完全食品とも呼ばれ、アミノ酸スコア100の優れたたんぱく質のほかに、良質の脂質、ビタミン、ミネラル類を含みます。ただし、ビタミンCと食物繊維がほとんど含まれません。そこで、これらを含む果物を添えると栄養的によくなります。
主材料：牛乳 卵 牛乳 生クリーム
