レシピの検索結果 945件
- 効果・効能
- 洋食
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鮭のマヨネーズ焼き(かんたん)
- 135Kcal
鮭にはアスタキサンチンと呼ばれる抗酸化成分が含まれています。アスタキサンチンが体の中の活性酸素を取り除くことによって、老化を防止したり、疲労を回復する作用があるといわれています。
主材料：生鮭(30g位のもの)
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黄ピーマンと豚ミンチの炒めもの(かんたん)
- 168Kcal
- 塩分控えめ
黄ピーマンは色が鮮やかなだけでなく、ビタミンCが緑ピーマンの約2倍含まれています。ピーマンのビタミンCは硬い組織に覆われているので、加熱しても壊れにくいとされています。豚ミンチはビタミンB1が豊富、白いごはんと組み合わせていただきましょう。
主材料：黄ピーマン 豚ミンチ
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レンコンのハンバーグはさみ揚げ(かんたん)
- 429Kcal
れんこんにはビタミンCも多く含まれ、熱にも強いので、美肌や風邪予防にも作用します。
主材料：ハンバーグ(冷凍、ミニ) レンコン (5～6mm厚さ)
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サンマの香草焼き(かんたん)
- 394Kcal
血液をキレイにしてくれる不飽和脂肪酸が豊富なサンマと、抗酸化作用を持ったリコピンをたっぷり含んだトマトで、体を内側から若返らせてくれるレシピです。パセリやバジルといった香草にもβ-カロテンが豊富で、抗酸化作用が期待できます。
主材料：サンマ(上身) パセリ(みじん切り) バジル(みじん切り)
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手巻きサラダ寿司(ヘルシー)
- 116Kcal
- 塩分控えめ
グリーンリーフは約95％が水分の低カロリーな食材です。また、とり過ぎたナトリウムの排出に働き、血圧を下げる効果があるとされているカリウムや、アンチエイジングに役立つベータカロテンも多く含んでいます。
主材料：米 グリーンリーフ ボンレスハム 鶏ササミ
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トンカツ(ヘルシー)
- 173Kcal
豚肉は糖質代謝にかかわるビタミンBを多く含み、スタミナアップに役立つ食材です。油を使わないトンカツはカロリーが気になる方にも、揚げ物は胃がもたれる方にも無理なく食べられるお勧めメニューです。
主材料：豚ヒレ肉(70g位のもの)
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ひじきと春野菜のチーズ入りサラダ
- 131Kcal
ミネラルや食物繊維が豊富なひじき、カルシウムたっぷりのチーズ、ビタミンをバランスよく含んだ菜の花といずれも栄養豊富な食材を組み合わせた一品です。外食が多く栄養が不足しがちな方にお勧めです。
主材料：ひじき(乾燥) 菜の花 チーズ
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さばのトマトグラタン
- 290Kcal
サバなどの青背の魚は血液をサラサラにしたり、生活習慣病を予防する働きのある不飽和脂肪酸を多く含んでいます。ニンニクを利かせたソースで魚の臭みも和らぎますので、苦手な方も食べやすいメニューです。
主材料：サバ トマト(缶)
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豆腐のステーキ
- 188Kcal
木綿豆腐は100gあたり120mg物カルシウムを含んでおり、その量はカルシウムを豊富に含むことで知られる牛乳に匹敵するほどです。牛乳が苦手な方は豆腐を積極的に利用してカルシウムが不足しないようにしましょう。
主材料：木綿豆腐
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豚カツ
- 309Kcal
豚肉は糖質代謝にかかわるビタミンB1を多く含み、疲労回復に働くとされています。梅干しに多く含まれるクエン酸は、唾液の分泌を促し食欲増進に働くほか疲労回復に役立ちますので、スタミナアップに良い組み合わせです。
主材料：豚もも厚切り肉(脂なし)
