レシピの検索結果 220件
- 「しょうが汁」を含む
- 効果・効能
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豚肉とシイタケのはさみ焼き
- 478Kcal
脂の少ない豚ヒレ肉はヘルシーな食材です。干しシイタケも豚肉も神経の働きを正常にするんビタミンBが豊富に含まれています。また豚肉に含むビタミンB1はすぐれもの。糖質を分解してエネルギーに代えるためにビタミンB1を使います。
主材料：豚ヒレ肉(塊) 豚背脂 干しシイタケ
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宮保火鍋
- 332Kcal
野菜やキノコがたっぷり入ったお鍋は栄養のバランスが良く、体も温まるうれしいメニューです。キクラゲは食物繊維だけでなく鉄分も置く含んでいますので、血流をよくして体の芯から温めてくれる食材です。
主材料：餃子の皮 ハクサイ
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揚団子のパイナップルあんかけ
- 412Kcal
豚肉に含まれるビタミンB1は糖質代謝にかかわり、疲労回復に役立つビタミンです。パイナップルに含まれるクエン酸も疲労回復に役立つとされていますので、スタミナアップに役立つ組み合わせです。
主材料：豚ミンチ パイナップル(缶詰)
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とり雑煮
- 186Kcal
セリはとても多くのベータカロテンを含んでいる野菜です。ベータカロテンは皮膚や粘膜を健康な状態に保ったり、免疫力の向上に役立つとされていますので、寒い季節にはしっかりととりたい栄養素です。
主材料：鶏もも肉 ゴボウ セリ 角モチ
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鶏肉のレモン風味あんかけ
- 364Kcal
- 塩分控えめ
鶏肉をセンス良く扇型に盛りつけます。レモンの風味がさわやかな1品です。ムネ肉は皮を除けばたいへん低カロリーです。鶏肉に含まれるたんぱく質の中には必須アミノ酸のメチオニンが多く含まれ、肝臓の機能を活性化させます。
主材料：鶏ムネ肉 ジャガイモ レモン レモン
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寄せ鍋(イワシつみれ)(ヘルシー)
- 268Kcal
寄せ鍋は一度にさまざまな食材を摂れるので、栄養面でも優れています。魚介類が中心ならば、カロリーも低く抑えられます。タウリンによる肝機能強化、生活習慣病予防効果に加え、イワシの血液サラサラや記憶力アップの効果が期待できます。
主材料：糸コンニャク ダイコン ハクサイ イワシ(正味)
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鮭のけんちん蒸し
- 107Kcal
鮭はカルシウムの骨への吸着や、腸内での吸収を助ける働きがあるとされるビタミンDを豊富に含んでいる魚です。カルシウムを豊富に含んでいる豆腐とは、骨粗しょう症予防に役立つ組み合わせです。
主材料：鮭(上身) 木綿豆腐 大和芋(すりおろし)
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夏野菜の炊き合わせ
- 261Kcal
紫外線が強い季節に育つ夏野菜には、紫外線から自身を守るために抗酸化作用のある成分が豊富に含まれています。これらの成分は人の体内でも紫外線から体を守ってくれますので、しっかりとりたいですね。
主材料：ピーマン(小) カボチャ
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酢豚
- 446Kcal
酢豚は野菜をふんだんに使うので栄養素がバランス良くとれるメニューです。パイナップルのたんぱく質分解酵素の働きを期待するなら生のものを使用します。60度以上の熱で失われてしまうので缶詰のパイナップルにはこの働きはありません。
主材料：豚モモ肉(塊) ゆでタケノコ 干しシイタケ
