レシピの検索結果 220件
- 「しょうが汁」を含む
- 効果・効能
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とり雑煮
- 186Kcal
セリはとても多くのベータカロテンを含んでいる野菜です。ベータカロテンは皮膚や粘膜を健康な状態に保ったり、免疫力の向上に役立つとされていますので、寒い季節にはしっかりととりたい栄養素です。
主材料：鶏もも肉 ゴボウ セリ 角モチ
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鮭のけんちん蒸し
- 107Kcal
鮭はカルシウムの骨への吸着や、腸内での吸収を助ける働きがあるとされるビタミンDを豊富に含んでいる魚です。カルシウムを豊富に含んでいる豆腐とは、骨粗しょう症予防に役立つ組み合わせです。
主材料：鮭(上身) 木綿豆腐 大和芋(すりおろし)
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豚肉とシイタケのはさみ焼き
- 478Kcal
脂の少ない豚ヒレ肉はヘルシーな食材です。干しシイタケも豚肉も神経の働きを正常にするんビタミンBが豊富に含まれています。また豚肉に含むビタミンB1はすぐれもの。糖質を分解してエネルギーに代えるためにビタミンB1を使います。
主材料：豚ヒレ肉(塊) 豚背脂 干しシイタケ
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ロールキャベツ和風味
- 209Kcal
キャベツはがん抑制成分であるイソチオシアネートや、抗酸化力あるビタミンCを多く含むことで、アメリカ国立がん研究所もがん予防に効果を期待している注目の食材です。ロールキャベツはそのキャベツをたっぷりとることができます。
主材料：キャベツ 牛ミンチ 豚ミンチ
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カキの炊き込みご飯(ヘルシー)
- 305Kcal
カキは非常に栄養価の高い食材で、必須アミノ酸のほか、生活習慣病を予防するタウリン、エネルギーを蓄えるグリコーゲン、貧血の予防改善や新陳代謝を高める効果の高いミネラルやビタミンなどが含まれています。
主材料：米 カキ(正身)
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押し豆腐とニラのいため物
- 258Kcal
食物繊維を豊富に含むタケノコや干しシイタケを使った、食べ応えのある一品です。豚肉とニラは一緒にとることで糖質の代謝を高め疲労回復に役立ちますので、スタミナアップに役立つメニューです。
主材料：もめん豆腐 豚薄切り肉 ニラ
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けんさん焼き
- 488Kcal
味噌は大豆のたんぱく質が発酵によって分解され、吸収されやすくなっています。米に不足している必須アミノ酸は味噌に含まれる必須アミノ酸によって補われますので、相性の良い組み合わせです。
主材料：米
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いわしみりん干し
- 145Kcal
イワシをたくさん買ったときに覚えておくと便利なメニューです。イワシは脳の働きを活性化するとされるDHAや、血液をサラサラにして血行をよくするとされるEPAを豊富に含んでいますので、子供から大人まで積極的に食べてほしい魚です。
主材料：いわし みりん
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あんだんすー
- 791Kcal
味噌のコクが豚肉と良く合う、ご飯のお供にぴったりの一品です。豚肉は糖質をエネルギーに変える代謝にかかわるビタミンB1を多く含んでいますので、疲れが溜まっている時のスタミナアップに役立つ食材です。
主材料：豚ばらかたまり肉(脂身の少ないもの) 赤みそ
