レシピの検索結果 223件
- 「しょうが汁」を含む
- 効果・効能
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鶏肉団子の照り焼き
- 292Kcal
歯茎で噛めるほどふんわりやわらかい肉団子。お肉のかたまりが食べにくい方におすすめです。鶏肉のたんぱく質がしっかりとれるだけでなく、ねぎとしょうがが身体を温めて代謝を改善してくれるレシピです。
主材料：鶏ひき肉
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いわしの豆腐ハンバーグ
- 153Kcal
- 塩分控えめ
いわしに豊富なEPAの働きと大豆の効能で、LDLコレステロール値を下げる効果が期待できます。歯茎でつぶせるかたさで、高齢者にも食べやすいレシピです。更年期障害対策にもおすすめです。
主材料：いわし 木綿豆腐
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ピーマンのあじつみれ詰め煮
- 101Kcal
- 塩分控えめ
あじに含まれるEPAのLDLコレステロールを下げる効果や、ピーマンに豊富な抗酸化作用の高いビタミンACEが血管にたまったコレステロールの酸化を防いで相乗して動脈硬化抑制に働きます。容易にかめる高齢者にもおすすめレシピです。
主材料：あじ(切り身) ピーマン
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彩り野菜のゼリー寄せ マンゴーソース
- 44Kcal
- 塩分控えめ
もやしはカロリーが低い上、食物繊維が豊富な食材です。食物繊維は腸の動きを活発化して便通をよくし、おなかの中で膨張し満腹感を与えます。また、ダイエットの強い味方でもあるビタミンB2も豊富です。
主材料：ロースハム アガー きゅうり(飾り切り用)
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旬の秋なす焼き餃子
- 224Kcal
なすは約95％が水分で、栄養分はほとんど含まれていません。皮の紫色のもとであるアントシアニン色素は、強い抗酸化作用があり、脂質の酸化を防ぎコレステロール値を低下させる働きがあります。また、なすは熱を冷まし、のぼせを改善する作用があります。
主材料：なす 豚ひき肉 紹興酒 甜麺醤(テンメンジャン) 餃子の皮
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いかと黄にらの花椒風味
- 144Kcal
いかにはタウリンが豊富に含まれているので、肝臓の解毒作用を強化して、肝臓病の予防や、交感神経を抑制する作用によって、高血圧の改善によいと言われています。また低カロリーで噛みごたえもあるのでダイエットに最適です。
主材料：甲いか にら(黄) 花椒粉
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貝と春野菜のしょうが酢
- 30Kcal
赤貝は、たんぱく質やビタミンAが豊富です。特にビタミンAは貝類の中でも、トップクラス。また、ヘモグロビンや鉄分も多く含まれており、貧血などにも効果的で女性にお勧めです。
主材料：赤貝 とり貝 菜の花
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アボカドとえびのスティック春巻き
- 249Kcal
アボカドに豊富に含まれているビタミンEは、抗酸化作用があり、肌をキレイに保つ働きが期待できます。さらに豊富な食物繊維で腸を刺激してくれるため、お腹をスッキリさせてくれます。
主材料：むきえび アボカド 万能ねぎ
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厚揚げと小松菜のそぼろ炒め
- 177Kcal
カルシウムや鉄分豊富な小松菜と厚揚げに、ビタミンB群たっぷりのそぼろの組み合わせは、特に女性にお勧めです！小松菜には豊富なベータカロテンを含むため、皮膚や粘膜を健康に保ち、風邪予防に役立つとされています。
主材料：豚ひき肉 厚揚げ(長方形) 小松菜
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豚肉のしょうが焼き丼
- 622Kcal
豚肉は良質なたんぱく質を含み、ビタミンB1が豊富です。ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変換するときに必要な栄養素なので、ご飯との組み合わせは、栄養的にGood！ピーマンなどの野菜を添えれば、栄養バランスのとれたワンプレートが簡単にできます。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) 玉ねぎ ご飯
