レシピの検索結果 901件
- 「バター」を含む
- 効果・効能
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鮭とモロヘイヤのクリーム煮
- 324Kcal
牛乳に含まれるカルシウムは、豊富なだけでなく吸収率もよく、骨の形成に役立ちます。また、鮭に含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を促進し、血液に入ったカルシウムを骨まで運ぶ役割があり、モロヘイヤにはカルシウムやカルシウム流出を防ぐビタミンKが豊富であるため、骨粗しょう症の対策に適したレシピです。
主材料：生鮭(切り身) モロヘイヤ 牛乳
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ズッキーニとほたてのチーズ焼き
- 238Kcal
ズッキーニは疲労回復や紫外線予防に有効なビタミンCや、免疫力アップにつながるβ-カロテンが豊富です。ほたてに含まれるタウリンにも疲労回復効果が高いことから、疲れやすい方への夏バテ対策におすすめのレシピです。
主材料：ズッキーニ かぼちゃ ほたて貝柱(刺身用) 溶けるチーズ
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レンジで作るチーズココアボールクッキー
- 24Kcal
- 塩分控えめ
生地に粉チーズをプラスした、甘さと塩味のバランスが絶妙なおやつ。チーズに含まれるたんぱく質は、体に必要なアミノ酸バランスが良く含まれています。また、粉チーズは他の種類のチーズに比べてカルシウムが豊富。またココアに含まれるカカオポリフェノールには抗酸化作用による老化予防の効果も期待できます。牛乳に浸しながら食べると更にカルシウムも摂れ、違った食感も楽しめます。
主材料：薄力粉 ココア(無糖) 砂糖 バター(無塩) 粉チーズ
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レンジで作るココアスノーボールクッキー
- 35Kcal
- 塩分控えめ
すべての材料を混ぜ合わせ、丸めて、電子レンジで加熱するだけで完成するお手軽クッキーです。サクサクした食感と、くるみの香ばしさが楽しめます。くるみはナッツ類の中でも特に多くのオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸を含み、高血圧・糖尿病など生活習慣病の予防にも効果が期待できます。
主材料：薄力粉 ココア(無糖) 砂糖 バター(無塩)
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カリフラワーのアンチョビ炒めタルト
- 245Kcal
カリフラワーに豊富なビタミンC、かぼちゃに豊富なビタミンA、Eは、抗酸化作用が高く、免疫細胞の活性化を促し、特にAは粘膜保護に働く為、風邪予防に役立ちます。アンチョビに含まれるn-3系脂肪酸にも免疫力アップの効能がありますが、酸化して働きが低下しやすい為、酸化を防ぐビタミンA、C、Eを含む食材と一緒に取ると効率よく働き、更に風邪予防に効果的になります。
主材料：カリフラワー ブロッコリー アンチョビ かぼちゃ
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サーモンのポワレのレモンバタ―ソース
- 227Kcal
サーモンには、脳細胞の活性化や動脈硬化などの予防に役立つDHAやEPAが豊富に含まれています。さらに代謝を上げるビタミンB1も豊富です。バターのコクとレモンの爽やかな酸味がサーモンによく合う一品です。
主材料：サーモン バター レモン汁
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九条ねぎとほたてのクリームコロッケ
- 429Kcal
- 塩分控えめ
牛乳がたっぷりのクリームコロッケは、不足しがちなカルシウム、成長ビタミンといわれるB2が特に豊富に含まれ、良質なたんぱく質も摂取でき、栄養バランスを改善できる食材です。また、九条ねぎにはビタミンやミネラルが豊富で、特に白い部分に含まれるアリシンは血行をよくして身体を温め、肩こりや疲労の蓄積を防ぎ、神経を鎮めて体調を整えます。ビタミンB1の吸収を促進する働きもあり、疲労回復や風邪の治療、冷え性改善の効果も期待できます。
主材料：九条ねぎ ほたて水煮(缶詰)
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マシュマロフレンチトースト
- 515Kcal
マシュマロの原料は、砂糖、水あめ、ゼラチン、コンスターチ、卵白などです。もともと、喉や胃腸に作用して炎症を抑える薬用として使われていました。改良されて現在のマシュマロに。ゼラチンの中のコラーゲンが美容効果が期待できます。
主材料：食パン(5枚切り) 卵 牛乳
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しらす干しと納豆の和風スパゲッティ
- 594Kcal
疲れ目にお勧めのパスタです。納豆には、視神経の働きを助けるビタミンB1が豊富。卵黄や青じそには、目の粘膜を強くしてくれるビタミンAが多く含まれています。
主材料：スパゲッティ(1.5mm) 納豆 しらす干し
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新じゃがのガーリックみそ風味
- 111Kcal
- 塩分控えめ
1日に摂取したいビタミンCの約1/3量をとることができます。じゃがいもに含まれるビタミンCは、他の野菜などに含まれているものに比べて熱に強い特徴があります。皮付きで加熱することで、さらにビタミンCの損失を抑え、効率よくとることができます。
主材料：新じゃがいも みそ にんにく
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カイザーシュマーレン(オーストリア風パンケーキ)
- 473Kcal
カイザーシュマーレンは、パンケーキよりもサックリと軽く、表面は薄衣のようにサクサクです。また、卵と牛乳の栄養とレーズンに含まれるカルシウム、マグネシウム、鉄分、ビタミンB群、食物繊維で栄養満点です。
主材料：卵 薄力粉 牛乳
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ダッチベイビーパンケーキ
- 469Kcal
ダッチベイビーパンケーキは、外はカリッとしていて中はもちっとしているパンケーキです。トッピングにビタミン、食物繊維豊富な果物を添えると、栄養バランスが良くなります。
主材料：卵 薄力粉 牛乳
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フライパンで簡単イングリッシュマフィン
- 163Kcal
- 塩分控えめ
イングリッシュマフィンはやわらかく小麦、牛乳、酵母、砂糖と塩を練った生地で作られています。コーングリッツはとうもろこしをひき割りにしたもので、食物繊維が豊富です。
主材料：強力粉
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関西風厚焼き卵サンド
- 879Kcal
卵には1個(約60g)あたりおよそ7.4gの良質のたんぱく質が含まれています。たんぱく質をしっかり摂取すると代謝が良くなり、代謝を上げると消費カロリーも高くなるので、太りにくい体質になります。抗酸化作用や食物繊維が豊富な野菜を一緒にとりましょう。
主材料：食パン 卵
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エッグスラット
- 214Kcal
- 塩分控えめ
卵には吸収されやすい鉄分の他、筋肉の疲れをとり、修復してくれる必須アミノ酸が含まれています。じゃがいもには、熱に壊れにくいビタミンCが豊富に含まれていますので、加熱しても安心です。
主材料：卵 じゃがいも(男爵)
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バターナッツかぼちゃのキーマカレー
- 613Kcal
かぼちゃには、ビタミンA、C、Eが豊富に含まれています。ビタミンAは粘膜を丈夫にし、身体に抵抗力をつけてくれるので風邪をひきやすい季節にはしっかりとりたい栄養素です。カレー粉に含まれる香辛料には、新陳代謝を高める働きが期待できます。
主材料：米 雑穀ミックス 豚ひき肉 バターナッツかぼちゃ トマト 玉ねぎ カレー粉
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たらと長いもの豆乳グラタン
- 328Kcal
たらには、低脂肪で良質のたんぱく質、ビタミンD、カルシウムが豊富に含まれています。豆乳には、良質のたんぱく質、ビタミンB1、女性ホルモンと似た働きが期待できる大豆イソフラボンが豊富に含まれています。
主材料：たら(切り身) 長いも
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いちじくとチーズのミルフィーユステーキ
- 400Kcal
豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。いちじくには、食物繊維が豊富に含まれており、消化を助け、便秘解消に効果が期待できます。
主材料：豚肉(しゃぶしゃぶ用) いちじく
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ポップオーバーのBLT仕立て
- 306Kcal
ポップオーバーはイーストを使わない簡単なパンです。卵と牛乳をたっぷり使っているので、たんぱく質、カルシウムが含まれます。ビタミン不足にならないよう、ハムや野菜を加えると栄養満点の食事になります。
主材料：卵 牛乳 薄力粉 強力粉 ドライバジル ベーコン トマト(薄切り)
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きのこの塩レモンバター蒸し
- 45Kcal
きのこ類は、低エネルギーで、ビタミンB1、B2、D、ナイアシン、食物繊維が豊富に含まれており、ダイエットや便秘解消効果が期待できます。塩レモンのまろやかな酸味と香りが食欲をアップさせ、気分をリフレッシュさせてくれます。
主材料：しめじ えのきたけ 塩レモン(7mm厚の薄切り) バター
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豚肉と塩レモンのマリネソテー
- 332Kcal
- 塩分控えめ
豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が含まれています。玉ねぎにはビタミンB1の吸収をアップさせる働きのあるアリシンが含まれていますので、夏バテや疲労回復に効果が期待できます。塩レモンのまろやかな酸味が食欲をアップさせてくれます。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) 玉ねぎ 塩レモン(7mm厚さの薄切り) バター
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たけのことアスパラガスのミラノ風
- 249Kcal
たけのこ、アスパラガスには、疲れを回復させるアスパラギン酸というアミノ酸が豊富に含まれており、さらにたけのこには、脳を活性化させてやる気を高めるチロシンというアミノ酸も豊富に含まれています。
主材料：たけのこ(ゆで) グリーンアスパラガス 卵
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たらと新じゃがのチーズソテー
- 212Kcal
たらは、低カロリーで良質のたんぱく質・ビタミンDが豊富に含まれています。ナチュラルチーズには、良質のたんぱく質とカルシウム、乳酸菌、酵素が豊富に含まれていますので美腸・便秘解消効果が期待できます。
主材料：たら 新じゃがいも
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フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き
- 267Kcal
野菜をたっぷり食べられるちゃんちゃん焼きは、鮭の栄養効果、骨粗しょう症予防や動脈硬化など生活習慣病予防を高めるバランスのとれた料理です。赤い色の元になっているアスタキサンチンは抗酸化作用が強く、さらにこれらの効果を高めます。
主材料：鮭(切り身) キャベツ みそ
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さつまいものポタージュ
- 225Kcal
さつまいもには、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれ、便通を促すセルロースや、便をゆるくする作用のあるヤラピンという成分が含まれていますので、便秘解消の効果が期待できます。
主材料：さつまいも 牛乳
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親子ドリア
- 1,299Kcal
卵は、筋肉の疲れをとり、修復してくれるバリン・ロイシン・イソロイシンという必須アミノ酸が含まれています。牛乳やチーズには、良質のたんぱく質と吸収の良いカルシウムが豊富に含まれています。
主材料：ご飯(温かいもの) 鶏もも肉 トマト 牛乳
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リコッタチーズのパンケーキ
- 484Kcal
リコッタチーズは、かためたミルクから出てきた水分、乳清(ホエー)を加熱して煮詰めて作ります。低脂肪なのが特徴です。さっぱりした味で、やわらかで口当たりが良く、ミルクの自然な甘さが残った乳製品です。
主材料：リコッタチーズ 卵 バナナ
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塩フレンチトースト
- 201Kcal
栄養価の高いフレンチトーストですが、唯一含まれていないビタミンAとビタミンC。サラダと一緒に食べることで、含まれていないビタミンAとビタミンCが野菜で補えて、栄養バランスが良くなります。
主材料：バゲット(フランスパン) 卵 牛乳
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フレンチトースト
- 466Kcal
フレンチトーストは、溶いた鶏卵と牛乳をパンに染み込ませ、フライパンなどで焼き直したものです。アミノ酸バランスがよい卵と、カルシウムの消化吸収率がよい牛乳で栄養満点な一品です。
主材料：バゲット(フランスパン) 牛乳
