レシピの検索結果 237件
- 「マッシュルーム」を含む
- 効果・効能
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カリフラワーのホットサラダ
- 133Kcal
- 塩分控えめ
食物繊維が多いマッシュルームは便秘を改善し、便秘による肌トラブルを予防する働きが期待できます。抗酸化作用の強いビタミンCが豊富なカリフラワーと一緒にとることで、美肌作りに役立ちます。
主材料：カリフラワー
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パパイヤとえびの炒菜
- 140Kcal
- 塩分控えめ
ビタミンCの宝庫、パパイヤをえびと合わせていただきます。パパイヤにはβ-カロテンも豊富に含まれており、ビタミンCとの相乗効果で、美肌作用が増します。また、パパイヤなどの果物には余分なナトリウムとくっついて体外に排泄するカリウムや水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
主材料：パパイヤ えび ふくろたけ(缶詰)
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トマトファルシー
- 147Kcal
- 塩分控えめ
トマトやマッシュルームはうま味成分のアミノ酸を豊富に含んでいますので、お肉と一緒に調理することで味にコクを与えてくれます。またトマトに含まれるビタミンCは、牛肉に多く含まれる鉄分の吸収を高める働きがあります。
主材料：トマト 牛ひき肉 豚ひき肉
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もやしと卵のバターソテー
- 151Kcal
もやしは低カロリーで食物繊維も多く、ボリューム感が出ますのでダイエッにもお勧めの食材です。いろいろな食材と組み合わせることでたんぱく質やビタミンA、Cもたっぷりとれる優れた栄養のメニューになります。
主材料：もやし 卵
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牛肉と水菜のサラダ仕立て
- 157Kcal
牛もも肉は比較的脂身の少ない部位なので、カロリーが気になる方にもお勧めの食材です。また、ヘム鉄を多く含んでいます。水菜に含まれるビタミンCが鉄の利用を高めてくれますので、貧血の予防、改善に効果的です。
主材料：牛もも肉(薄切り) 水菜
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マッシュルームの豆腐まんじゅう
- 169Kcal
低カロリーで高たんぱくな、ヘルシーな一品です。消化されやすい食材が中心ですので、胃腸が弱っている方にもお勧めです。木綿豆腐はカルシウムもとれます。
主材料：木綿豆腐 鶏ひき肉 マッシュルーム(鶏そぼろ用) マッシュルーム(あん用)
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カリフラワーとチキンのココットキッシュ
- 170Kcal
風邪予防に効果的なビタミンCと食物繊維が豊富なカリフラワーに、食物繊維とビタミンC以外をほぼクリアしている栄養バランスの整った卵を加えることで、より効率的に栄養を摂取できる献立です。鶏肉を加えることで、免疫細胞を作る材料となる、良質なたんぱく質も補えて更に風邪予防に効果的です。
主材料：カリフラワー 長ねぎ 鶏もも肉 卵
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トマトサラダ・キウイソース
- 174Kcal
- 塩分控えめ
ビタミンA、Cを多く含むトマトは、美肌効果や風邪予防効果、アルカリ食品として肉の酸性を中和する働きがある優れた栄養食材です。赤い色素に含まれるリコピンは、強い抗酸化作用があり美容や生活習慣病予防にも役立ちます。
主材料：トマト キウイ
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レバーのココット
- 184Kcal
- 塩分控えめ
レバーは何といっても鉄分が豊富で、しかも吸収率は抜群です。造血に必要なビタミンB12や葉酸も豊富に含まれているので、貧血の改善には最適です。
主材料：鶏レバー
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ほたて貝柱のオイスターソース炒め
- 184Kcal
オイスターソースのコクと、ほたてのうま味がやめられないおいしさです。ほたてのうま味成分タウリンは、生活習慣病予防や疲労回復に効果が期待されます。また、味のアクセントとなるしょうがは、冷え性対策や血行促進効果が期待でき、冬に欠かせない食材です。
主材料：ほたて貝柱 オイスターソース
