レシピの検索結果 238件
- 「マッシュルーム」を含む
- 効果・効能
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ローストビーフのサラダ
- 291Kcal
肉料理に野菜を合わせるとメインの料理を引き立てておいしく見せるほかに、肉には含まれていないビタミンCなどのビタミンやカリウムなどのミネラル、食物繊維が加わり、栄養バランスの良い一品になります。
主材料：ローストビーフ(市販) チコリー
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きのこたっぷりサラダ
- 108Kcal
- 塩分控えめ
きのこ類は低脂肪、低カロリーで食物繊維を豊富に含むダイエット中の方の強い味方です。オリーブ油にはビタミンEや不飽和脂肪酸など血液をサラサラにする成分が豊富に含まれていますので、動脈硬化予防にも役立つメニューです。
主材料：しめじ 生しいたけ エリンギ マッシュルーム オリーブ油
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ビーフとオニオンのソテー
- 344Kcal
玉ねぎを切った時に涙がでるのは硫化アリルという刺激成分が含まれているため。この成分は胃のはたらきを良くして、食欲を増進させる作用があるとされています。
主材料：牛もも肉(薄切り) 玉ねぎ
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もやしと卵のバターソテー
- 151Kcal
もやしは低カロリーで食物繊維も多く、ボリューム感が出ますのでダイエッにもお勧めの食材です。いろいろな食材と組み合わせることでたんぱく質やビタミンA、Cもたっぷりとれる優れた栄養のメニューになります。
主材料：もやし 卵
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マッシュルームのガーリック風味
- 202Kcal
- 塩分控えめ
にんにくには疲労回復に働くアリシンが、赤唐辛子には食欲増進したり、血行を良くして新陳代謝を活発にする働きがあるとされているカプサイシンが含まれていますので、スタミナアップに良い組み合わせです。
主材料：マッシュルーム にんにく
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野菜のスープ
- 95Kcal
- 塩分控えめ
ゴーヤーはビタミンCが豊富で、しかも加熱しても壊れにくいので炒めても大丈夫です。ビタミンCはメラニン色素の肌への沈着を防いでくれるので、美白効果も期待できます。
主材料：とうもろこし(ゆで・粒) タアサイ
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牛肉の辛味トマトソース炒め
- 302Kcal
トマトの酸っぱさのもとであるクエン酸とリンゴ酸が胃の消化液の分泌を高めて、食欲増進につながります。また唐辛子のカプサイシンにも同様の効果があります。
主材料：牛もも肉(ブロック) トマト(完熟) ピーマン(赤) マッシュルーム(缶詰)
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タリアテッレのクリームソース
- 765Kcal
マッシュルームはほかのきのこ類と比べて、ビタミンB群やたんぱく質が多く含まれています。特にビタミンB2は、脂肪を効率よくエネルギーに変えてくれたり、細胞の再生や成長を促進させ、健康な皮膚、髪、爪を作る働きを助けてくれます。
主材料：タリアテッレ 生ハム ズッキーニ 生クリーム
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まぐろのスモークサラダ
- 85Kcal
- 塩分控えめ
まぐろの赤身は低カロリーで、脳細胞を活性化するDHAと、血液をサラサラにするEPAがたっぷり含まれた、メタボ予防にぴったりの食材です。不飽和脂肪酸が豊富なオリーブ油とは相性のよい組み合わせです。
主材料：まぐろ(赤身) ルッコラ エンダイブ マッシュルーム
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ほうれん草とベーコンのミニグラタン
- 250Kcal
グラタンに使われる牛乳やチーズはカルシウムが豊富で、骨の健康維持やイライラ予防に役立ちます。そして、不足しやすいビタミンCや鉄分が、ほうれん草からとれます。クリームのコクとベーコンのうま味がたっぷりで、身体も温まる一品です。
主材料：ほうれん草 ベーコン
