レシピの検索結果 1129件
- 「水」を含む
- 効果・効能
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キムチ鍋うどん
- 598Kcal
寒い季節にうれしい鍋うどんにキムチが入って、一層体が温まるメニューになりました。うどんは消化がよく素早くエネルギーになる食材です。胃腸に負担がかかりませんので夜食にもぴったりです。
主材料：生うどん キムチ
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牛挽肉とにら入りパイの包み揚げ
- 606Kcal
牛肉に多く含まれる鉄分は、血液の成分となり貧血予防に役立つとされています。ニラに含まれるビタミンCは鉄分の吸収を高める働きがありますので、貧血予防に一層効果ができる組み合わせです。
主材料：牛ミンチ にら 強力粉 薄力粉
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ガイ タクライ トード ユアン[ベトナム風鶏のレモングラス揚げ]
- 607Kcal
鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含み、肉の繊維も細くやわらかいので消化吸収率が高いのが特徴です。骨付きの手羽元には、お肌の弾力や張りにかかわるコラーゲンも多く含まれ美肌作りに役立ちます。。
主材料：鶏もも肉
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ポットブレッド
- 615Kcal
筒状に焼きあげたポットパンは、そのままでもサンドイッチにしてもかわいいですね。パンの主成分はエネルギー源となる糖質がほとんどですので、牛乳や野菜を加えることでビタミンやカルシウムもとることができます。
主材料：強力粉 ドライイースト
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鯛の三色ムース
- 619Kcal
彩が美しく、星型がキュートな一品です。鯛はうま味成分のイノシン酸が多く、また鯛が餌として食べているエビ、カニ類の成分のためか、グリシンやタウリンが多いので甘味があります。
主材料：鯛(上身) 鮭(上身) 生クリーム
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牛もつのスープ
- 627Kcal
牛大腸はコラーゲンが豊富に含まれている、美容に役立つ食材です。コラーゲンは水溶性ですので煮込むと煮汁に溶けだしてきます。スープにして食べることで溶けだしたコラーゲンもしっかりとることができます。
主材料：牛大腸
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伊勢えびの肉巻き揚げごまソース
- 630Kcal
伊勢エビを丸ごと使ったパーティにも使える豪華なメニューです。エビの赤い色はアスタキサンチンという強い抗酸化作用をもった成分です。有害な活性酸素の働きを抑える働きなどが期待されています。
主材料：伊勢えび(冷凍ロブスターでもよい。約500g) 豚バラ肉(1mm厚さの薄切り) 芝麻醤
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鯉の揚げ物・松の実甘酢あんかけ
- 646Kcal
鯉はビタミンB1、Dを多く含んでいます。ビタミンB1は糖質の代謝にかかわり疲労回復に、Dはカルシウムの吸収を促し骨粗しょう症予防に働きます。独特のクセがありますが、甘酢あんがクセを和らげ食べやすくしてくれます。
主材料：コイ(800gぐらいのもの) 松の実
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ブルゴギ キムチジョン
- 655Kcal
ネギやニンニクに含まれている硫化化合物は、疲労回復や免疫力アップに役立つとされています。良質なたんぱく質や牛肉を豊富に含む牛肉やキムチは体を温めてくれますので、スタミナアップに効果的なメニューです。
主材料：牛ロース(スライス肉) キムチ
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オックステールスープ(Ox Tail Soup)
- 660Kcal
骨に近いテールはコラーゲンを多く含んでいる部位です。コラーゲンは水溶性ですのでスープにして食べることで効率よくとることができます。テールは脂身も多いですので手間はかかりますが下茹ではしっかりとしましょう。
主材料：オックステール
