レシピの検索結果 1129件
- 「水」を含む
- 効果・効能
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ワインゼリーのフルーツカクテル
- 171Kcal
- 塩分控えめ
パパイヤは抗酸化作用のある栄養素、ビタミンC、Eやβ-カロテンが多く含まれていますので、アンチエイジングや美容に役立つフルーツです。ビタミンCとEは一緒にとることでその働きが高まります。
主材料：粉ゼラチン 赤ワイン 白ワイン(甘口)
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スノーホワイトパンチ
- 143Kcal
- 塩分控えめ
ヨーグルトに含まれる乳酸は、さわやかな酸味が食欲を増進させ、胃液の分泌を促し消化吸収を助けてくれます。 また、乳酸菌は、腸内の悪玉菌を抑えて有害な物質が作られるのを防いだり、腸の調子を整える働きがあります。
主材料：プレーンヨーグルト 炭酸水
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ゼリーボール
- 13Kcal
- 塩分控えめ
コラーゲンを加熱したときに溶け出してきたものがゼラチンです。ですから、ゼラチンは美容に欠かせないコラーゲンのかたまりです。一緒にとると吸収を高めるビタミンCを含むフルーツとは、相性のよい組み合わせです。
主材料：いちご 黄桃 バナナ
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ビールとオレンジのシャーベット
- 145Kcal
- 塩分控えめ
オレンジジュースに期待できる栄養素はやっぱりビタミンCです。カリウムも多く含まれ、むくみの改善にもよいでしょう。一方ビールの栄養素は、1日の推奨量に対する割合としてはナイアシンなどが多くとれます。
主材料：ビール オレンジジュース(果汁100％)
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さつまいものピーナッツあめがけ
- 355Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもに含まれるセルロースやペクチンなどの食物繊維は、便秘を解消させてくれるほか、血液中のコレステロールを低下させる作用や、血糖値をコントロールする働きもあり、生活習慣病予防にも役立ちます。
主材料：さつまいも ピーナッツダイス
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白玉団子のフルーツパンチ
- 273Kcal
- 塩分控えめ
炭酸水には血圧低下、便秘の緩和、肩こりや疲労の回復が早まるなどの効能のほか、肌がきれいになるといったアンチエイジング効果も期待できると言われています。オレンジやキウイのビタミンCも美肌、美白に有効に作用します。
主材料：白玉粉 オレンジ キウイ サイダー
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こびと達のシュークリーム
- 50Kcal
- 塩分控えめ
卵やバターはビタミンAを豊富に含む食材です。ビタミンAは粘膜の健康を保ち、感染症にかかりにくくします。フレッシュフルーツのトッピングは彩りがきれいになるだけでなく、ビタミンCの供給源ともなります。
主材料：薄力粉 卵 牛乳 パイナップル(缶詰)
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もちもちフルーツ白玉
- 216Kcal
- 塩分控えめ
寒天はほとんどカロリーがなく、食物繊維やカルシウムなどを豊富に含んでいますので、ダイエット中の方やメタボが気になる方にお勧めの食材です。季節のフルーツを組み合わせれば新鮮なビタミンをとることができ、さらに健康的になれるでしょう。
主材料：棒寒天 白玉粉 みかん(缶詰) 白桃(缶詰) キウイ すいか
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サングリア
- 241Kcal
- 塩分控えめ
赤ワインの中には多くの種類のポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは抗酸化力が強く、動脈硬化の予防などに働くと期待されている成分です。ただし、カロリーは高いですので、飲み過ぎには気を付けましょう。
主材料：赤ワイン オレンジ りんご
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豆乳と黒ごまのモーニングジュース
- 201Kcal
- 塩分控えめ
黒ごまにはビタミンEや不飽和脂肪酸やカルシウム、鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。良質なたんぱく質をはじめイソフラボンなど健康に役立つ成分が豊富な豆乳とは、生活習慣病が気になる方にもお勧めの組み合わせです。
主材料：豆乳 練りごま(黒)
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豆乳杏仁豆腐
- 262Kcal
- 塩分控えめ
豆乳にはカルシウムの骨からの流出を防ぐ働きがあるとされるイソフラボンが含まれています。ゼラチンは肌の弾力にかかわるコラーゲンが含まれていますので、女性にうれしい栄養素がたっぷりとれるスイーツです。
主材料：豆乳(無調整) 生クリーム
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蓮の実とナタデココのミントシロップ
- 213Kcal
- 塩分控えめ
蓮の実にはカリウムやマグネシウムなどのミネラル、いちごやキウイにはビタミン類が豊富に含まれています。ビタミンやミネラルは様々な代謝にかかわる栄養素ですので、疲れやすい夏にたっぷりととりたいですね。
主材料：蓮の実 ナタデココ ミントの葉
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豆腐花(トウファー)
- 159Kcal
- 塩分控えめ
豆乳は栄養が豊富な大豆を原料としています。渋み成分のサポニンは、体内の悪玉コレステロールを抑制する働きがあります。また、コレステロールは含まれていないので、生活習慣病が気になる方にお勧めです。
主材料：豆乳
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グレープフルーツゼリー
- 105Kcal
- 塩分控えめ
グレープフルーツの酸味成分クエン酸は、唾液や消化液の分泌を促して食欲増進に働きます。また、独特の香りと苦味は、皮に多く含まれるリモネンという成分によるもので、気分をリラックスさせる効果があるとされています。
主材料：グレープフルーツ 豆乳
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オレンジのコンポート(シロップ煮)
- 213Kcal
- 塩分控えめ
オレンジは香りもよく、ビタミン、ミネラルのバランスがとれた果物です。特にビタミンCが豊富で、皮膚の色素沈着を防ぎます。ミネラルはカリウムが多く含まれ、利尿作用によりむくみを防ぐ働きがあります。
主材料：オレンジ
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圧力鍋で秋の果実のコンポート
- 194Kcal
- 塩分控えめ
果物にはめずらしくβ-カロテンが豊富に含まれる柿は、ビタミンCもみかんの約2倍含まれるため、秋から冬にかけて流行する風邪などのウイルス対策に必要な食材です。食べ過ぎは、身体を冷やすこともあるので注意しましょう。
主材料：柿 りんご
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ココアシュケット
- 13Kcal
- 塩分控えめ
カカオ豆から作られる物はココア以外にチョコもあります。チョコは油脂を多く含み、食べ過ぎると肥満や脂質異常症を引き起こしてしまう原因にもなりますが、ココアはチョコに比べて脂質は少なく、また人間の体内で合成されない必須脂肪酸が含まれています。
主材料：薄力粉 ココアパウダー 卵
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やわらかグレープフルーツゼリー
- 51Kcal
- 塩分控えめ
グレープフルーツのさわやかな酸味と甘味を生かした低カロリーのゼリーです。グレープフルーツからビタミンCや疲労回復効果のあるクエン酸もとることができます。ちょっと疲れた身体にお勧めのスイーツです。
主材料：グレープフルーツ 粉ゼラチン
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いちごのクラッシュゼリー
- 65Kcal
- 塩分控えめ
いちごにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、美肌効果があるので女性にうれしい栄養素です。赤い色素のアントシアニンは肝機能を強化し、視力低下を防ぐ働きがあります。
主材料：いちご 粉ゼラチン
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グレープフルーツシャーベットのミントシロップがけ
- 234Kcal
- 塩分控えめ
ストレスを感じた時は、ビタミンCを消費するので、ストレスを感じやすい場合は積極的に摂取しましょう。ただし、高血圧の薬にはグレープフルーツが影響を及ぼすものもあるので注意しましょう。
主材料：グレープフルーツ
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豆乳かんの小豆ソース添え
- 187Kcal
- 塩分控えめ
豆乳は栄養豊富ですが独特の青臭さがあり、そのままでは使用しにくいですが、砂糖などを加えると食べやすくなります。食物繊維を含む寒天を使って豆乳かんにするのは整腸作用も高まるので一石二鳥です。
主材料：豆乳(無調整) ゆで小豆(缶詰)
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ジャスミンティーゼリーのレモンシロップかけ
- 38Kcal
- 塩分控えめ
ジャスミン茶の独特な香りとさわやかな味わいが、食事の油っこさをサッパリさせてくれます。また、香り成分の「ベンデルアセテート」は右脳を刺激し、自律神経の緊張を緩和させ、集中力アップやストレスを解消すると言われています。
主材料：ジャスミン茶 粉寒天
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グレープフルーツとミントのゼリー
- 77Kcal
- 塩分控えめ
ミントに含まれるポリフェノールは、アレルギーの原因物質であるヒスタミンの生成を抑制し、鼻粘膜の腫れを抑えると言われています。口に入れるとミントのさわやかな香りと爽快感が広がるゼリーです。
主材料：グレープフルーツ(実) グレープフルーツ果汁 粉寒天
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ブロッコリーのスープ煮
- 7Kcal
- 塩分控えめ
ブロッコリーはビタミンCをはじめ、ほかの野菜よりも葉酸を非常に多く含むので、貧血や動脈硬化の予防効果が期待できます。茎にも栄養が含まれるので、捨てずに料理に使いましょう。
主材料：ブロッコリー
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いちごサイダー寒天
- 74Kcal
- 塩分控えめ
海藻から作られている寒天の主成分は、アガロース、アガロペクチンという2種類の食物繊維です。水溶性の繊維を多く含むので、便をやわらかくして便秘を解消してくれる効果が期待できます。
主材料：サイダー(室温) いちご
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小松菜とグレープフルーツのスムージー
- 165Kcal
- 塩分控えめ
小松菜には、イライラを抑えるカルシウム、バナナには神経の働きを正常に保つビタミンB6、グレープフルーツにはビタミンCと気持ちをリフレッシュさせる香り成分が含まれていますので、イライラ・ストレス解消に効果のある組み合わせです。
主材料：小松菜 グレープフルーツ バナナ
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ふっくら炊き立て土鍋ご飯
- 193Kcal
- 塩分控えめ
精白米の主成分は炭水化物で、他にたんぱく質、ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛、食物繊維など栄養素が豊富に含まれています。
主材料：精白米
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ミキサー粥
- 168Kcal
- 塩分控えめ
日頃、身体を動かしたり、物事を考えたりするときのエネルギー源になる炭水化物を摂取するためには、主食をしっかりとることが必要です。かまなくてよいミキサー粥は、人それぞれの嚥下能力によって、適切なかたさに調整が必要ですが、作り方は同じ。簡単ですが基本を押さえて作りましょう。
主材料：ご飯
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鶴の練りきり
- 134Kcal
- 塩分控えめ
白あんの原材料である白いんげん豆には、炭水化物やたんぱく質、食物繊維、カルシウム、鉄分、カリウムなどが豊富です。また、ファセオラミンという消化酵素は、ぶどう糖が脂肪に変わる働きを阻害するため、高血圧症の改善などに役立ちます。
主材料：白あん 白玉粉
