レシピの検索結果 1129件
- 「水」を含む
- 効果・効能
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麻婆南瓜(ヘルシー)
- 149Kcal
カボチャにはβ-カロテンやビタミンEなどの脂溶性ビタミンが豊富に含まれ、抗酸化作用により細胞の老化を防いでくれます。これらのビタミンは油と一緒に摂ることで吸収されやすくなります。
主材料：カボチャ ミンチ(鶏肉)
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チリコンカンライス添え(ヘルシー)
- 369Kcal
ミンチは脂質の少ない鶏ササミを使い、ごはんを減らしたぶんローカロリーのコンニャクをプラスした、カロリーをダウンさせたダイエット向けのレシピです。チリパウダーの辛味は味付けのアクセントになるほか、脂肪燃焼効果も期待できます。
主材料：白インゲン豆(水煮・缶) 鶏ササミミンチ ごはん
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サケとハクサイの炒めもの(ヘルシー)
- 157Kcal
ハクサイには余分な塩分を排出させてくれるカリウムが豊富に含まれます。炒めると水分と一緒に外へ出てしまいますが、片栗粉でとろみをつけることで溶け出た栄養素も余さずいただくことができます。
主材料：生ザケ ハクサイ
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鯛の甘酢あん・レモン風味(ヘルシー)
- 303Kcal
鯛の旨み成分であるイノシン酸は、細胞の再生を助ける働きがあり、老化防止に効果があるとされています。ビタミンやミネラルも豊富で、疲労回復や冷え症改善、血圧のコントロールや鉄の吸収促進などが期待できます。食物繊維も摂れるレシピです。
主材料：鯛(上身) 酢 レモン汁
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白身魚のゴボウのみの揚げ(かんたん)
- 349Kcal
- 塩分控えめ
ゴボウは水溶性食物繊維のイヌリンや不溶性食物繊維のヘミセルロースを豊富に含んでいます。不溶性食物繊維が豊富な食材はよく噛んで食べるので、食べ過ぎ防止に繋がります。さらに発ガン抑制作用を持つリグニンやクロロゲン酸なども含まれています。
主材料：白身魚 ゴボウ
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カツオの角煮丼(ヘルシー)
- 392Kcal
カツオには、肝機能を強化させコレステロールを低下させるタウリンや、血液をサラサラにするEPA、脳の働きを高めるDHAのほか、ビタミンB群・D、ミネラル類がバランスよく含まれています。積極的に摂るようにしたい食材の1つです。
主材料：カツオ(上身) 白ごはん 卵
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ダイコンと鶏肉のポ・ト・フ(ヘルシー)
- 408Kcal
たっぷりの野菜をお肉の旨みで煮込んだ冬の定番レシピです。骨付きの鶏肉からはコラーゲンが溶け出し、ビタミンCが体内でのコラーゲン生成を助けます。食物繊維も豊富で便秘を解消してくれる、美容にうれしい一品です。
主材料：ダイコン タマネギ キャベツ 鶏肉(骨付きモモ)
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牛肉とカブのスープ煮(ヘルシー)
- 124Kcal
冬においしいカブはおなかにやさしい食材のひとつです。脂身を除いた牛モモ肉と組み合わせて、ヘルシーにいただきましょう。根菜類の煮込み料理は体を温めてくれ、牛肉の鉄は貧血を改善して倦怠感を取り除いてくれます。
主材料：牛肉(もも薄切り脂身なし) カブ(小) ニンジン
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ウドの牛肉巻き焼き(ヘルシー)
- 166Kcal
早春の食材として知られるウドは、ポリフェノールやフラボノイドといった抗酸化成分を含み、活性酸素を取り除くことにより、体の老化を防いで、生活習慣病を予防してくれる働きがあります。独特の風味を活かすために、あっさりと仕上げましょう。
主材料：牛肉(モモ、薄切り脂身なし) ウド
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豆とソーセージのカレー風味煮(ヘルシー)
- 233Kcal
大豆を加えることで、イソフラボンやサポニンといった優れた成分をプラスすることができます。下茹でしたブロッコリーを最後に入れることは、色をきれいに仕上げるばかりでなく、風邪予防に有効なビタミンCの損失を抑えることができます。
主材料：ソーセージ(小) 大豆(水煮)
