レシピの検索結果 37件
- 「湯葉」を含む
- 効果・効能
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かぶと豆腐の湯葉あんかけ
- 161Kcal
豆腐の良質たんぱく質や、やわらかく煮たかぶは、弱った胃腸でも負担なく消化できます。あんかけにすることで温かいまま摂取でき、身体を芯から温めてくれ、煮汁に出た栄養素も逃さず食べることができます。かぶの消化促進効果により胃腸の改善を計りながら、かぶに豊富なビタミンCで風邪予防も期待できます。
主材料：かぶ 絹ごし豆腐 湯葉(乾燥)
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豆乳とくみ上げ湯葉のパスタ
- 565Kcal
豆乳は人間が健康に生きていくうえで、必要不可欠な栄養素がバランスよく含まれています。大豆たんぱく質は、動物性たんぱく質と異なり、脂肪が身体に溜まりにくく、基礎代謝を高めるので、太りにくい体質へ変えるのに役立つと言われています。
主材料：ほうれん草 豆乳 くみ上げ湯葉 リングイネ
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焼きあなごの生湯葉巻きと生麩の煮物
- 175Kcal
あなごは、ビタミンA、ビタミンEとカルシウムが豊富に含まれています。ビタミンAは、目や皮膚の健康を保ち、肌荒れやニキビの改善にも有効とされています。また、ビタミンEは肌の老化を防ぐ効果があります。
主材料：あなご(焼き) たけのこ(ゆで) 生湯葉 乾燥わかめ
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かにと湯葉のあんかけご飯
- 292Kcal
湯葉は、良質の植物性たんぱく質を多く含みます。血圧やホルモンのバランスを整え、コレステロール値や中性脂肪を下げるグリシニンも豊富。栄養価が高く、消化吸収のよい身体にやさしい食材です。
主材料：米 かに身 生湯葉
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湯葉の混ぜご飯
- 207Kcal
- 塩分控えめ
湯葉に含まれるグリシニンは、血圧調整に働きかけてその数値を正常化したり、コレステロールを減少させる作用があります。大豆たんぱくの多くがこの成分であり、高血圧や動脈硬化の予防に役立ちます。
主材料：米 生湯葉
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湯葉のはさみ焼き
- 152Kcal
湯葉に含まれるイソフラボンは抗酸化作用があります。女性ホルモンと同様の作用があることから、更年期障害の改善や骨粗しょう症の予防に役立ちます。
主材料：湯葉 干しえび ザーサイ ブルーベリージャム
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湯葉まんじゅう
- 78Kcal
湯葉は、栄養的に優れていて、良質の植物性たんぱく質と脂質を豊富に含んでいます。しかもコレステロールを含まない食品です。乾燥状態で保存でき、風味も落ちません。また、ほかの素材のうま味成分を吸い取るので、どんな料理にもよく合います。
主材料：あなご(焼き) 湯葉
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いせえびの生湯葉包み
- 97Kcal
- 塩分控えめ
湯葉は、主成分である大豆のほとんどの栄養素が含まれています。脂肪は微粒子の状態で約25％、たんぱく質は50％以上で非常に栄養価が高いです。大豆はあまり消化がよくないですが、湯葉は消化性にも優れています。
主材料：いせえび 山いも 生湯葉(10cm角)
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豆腐と湯葉のヘルシー豆乳みそ鍋
- 154Kcal
豆腐や豆乳などの大豆製品には、女性の若さや美しさを保つ栄養成分が豊富です。骨粗しょう症を予防するイソフラボンや、生活習慣病を予防する大豆サポニンなどが含まれています。
主材料：絹ごし豆腐 干し湯葉 豆乳
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湯葉あんかけそば
- 430Kcal
豆乳成分100％の湯葉は、サポニンなど健康によい成分が含まれており、生活習慣病予防に役立ちます。また、大豆イソフラボンは体内で女性ホルモンと似た働きをするので、更年期の症状が気になる方にもお勧めです。
主材料：和そば えび 生湯葉
