レシピの検索結果 964件
- 「薄力粉」を含む
- 効果・効能
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青のりクッキー
- 11Kcal
- 塩分控えめ
小麦をそのままひいている全粒粉は、胚乳や表皮、胚芽も全て粉に含まれます。そのため、食物繊維やビタミンが豊富でミネラル類やポリフェノール類も含まれています。香ばしく噛みごたえがあるので、小さくても満足感のあるクッキーです。
主材料：全粒粉 薄力粉 青のり粉
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ココアシュケット
- 13Kcal
- 塩分控えめ
カカオ豆から作られる物はココア以外にチョコもあります。チョコは油脂を多く含み、食べ過ぎると肥満や脂質異常症を引き起こしてしまう原因にもなりますが、ココアはチョコに比べて脂質は少なく、また人間の体内で合成されない必須脂肪酸が含まれています。
主材料：薄力粉 ココアパウダー 卵
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レンジで作るチーズココアボールクッキー
- 24Kcal
- 塩分控えめ
生地に粉チーズをプラスした、甘さと塩味のバランスが絶妙なおやつ。チーズに含まれるたんぱく質は、体に必要なアミノ酸バランスが良く含まれています。また、粉チーズは他の種類のチーズに比べてカルシウムが豊富。またココアに含まれるカカオポリフェノールには抗酸化作用による老化予防の効果も期待できます。牛乳に浸しながら食べると更にカルシウムも摂れ、違った食感も楽しめます。
主材料：薄力粉 ココア(無糖) 砂糖 バター(無塩) 粉チーズ
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りんごのクッキー
- 28Kcal
- 塩分控えめ
りんごのさわやかな酸味がアクセントになったクッキーです。りんごはむくみ予防に役立つカリウムや便秘改善に働く食物繊維を豊富に含んでいるので、美容やダイエットに役立つフルーツです。
主材料：りんご 薄力粉 ピスタチオ
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ツリー形のラングドシャ
- 31Kcal
- 塩分控えめ
卵白は、混ぜると空気を包み込んで泡立つ性質があり、これを利用してお菓子作りなどに用いられます。卵白に含まれるアミノ酸のシスチンには、血中の余分なコレステロールを下げる働きがあることが分かっています。
主材料：薄力粉 バター(無塩) 卵白
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チョコナッツメレンゲクッキー
- 35Kcal
- 塩分控えめ
チョコとナッツの組み合わせは、味覚的にも相性抜群ですが、カカオポリフェノールとビタミンEという、ともに抗酸化作用を持つ物質を含んでいるため、ダブルで身体のさびを防いでくれます。ただし、食べ過ぎには注意しましょう。
主材料：卵白 チョコレート(スイート) ヘーゼルナッツ
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スクエアチョコクッキー
- 35Kcal
- 塩分控えめ
クッキーは、バターが小麦粉のグルテン形成を妨げるのでサクサク食感が作れます。また、バターを混ぜて空気を含ませると､生地が軽く仕上がり、ほかの材料となじみ風味が増します。ココアの成分「カカオ」は、ポリフェノールが豊富で便通をよくする作用があります。
主材料：薄力粉 ココアパウダー
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レンジで作るココアスノーボールクッキー
- 35Kcal
- 塩分控えめ
すべての材料を混ぜ合わせ、丸めて、電子レンジで加熱するだけで完成するお手軽クッキーです。サクサクした食感と、くるみの香ばしさが楽しめます。くるみはナッツ類の中でも特に多くのオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸を含み、高血圧・糖尿病など生活習慣病の予防にも効果が期待できます。
主材料：薄力粉 ココア(無糖) 砂糖 バター(無塩)
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四つ葉のクローバーのチョコクッキー
- 39Kcal
- 塩分控えめ
バターに含まれている乳脂肪は、吸収のよいエネルギー源です。また、ココアの苦味成分であるテオブロミンは、自律神経を調節してリラックスさせる働きがあるとされているので、少し疲れた方にお勧めです。
主材料：バター(無塩) 卵黄 薄力粉 ココアパウダー
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ココナッツクッキー
- 40Kcal
- 塩分控えめ
ココナッツには鉄分やカリウム、マグネシウムなどのミネラル分が豊富です。また鉄分と一緒に貧血予防に働く葉酸も含まれるので、特に女性にお勧めです。砂糖には、てんさい糖を使用。てんさい糖は、オリゴ糖を含み、腸の働きを活発にしてくれる効果があります。
主材料：ココナッツロング アーモンドスライス
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フラワークッキー
- 41Kcal
- 塩分控えめ
花の形に絞り出したかわいらしいクッキーは、ラッピングしてプレゼントにしてもいいですね。たっぷり入ったバターにはビタミンAやEが含まれています。これらは脂溶性ビタミンですのでバターでとると効率よく吸収されます。
主材料：バター(無塩) 薄力粉
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スノーボール
- 41Kcal
- 塩分控えめ
バターに含まれているビタミンAやくるみに豊富なビタミンEには、強い抗酸化力があります。抗酸化力のあるビタミンを一緒にとることで、効果がいっそう強くなると言われています。
主材料：バター(無塩) 薄力粉 くるみ
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ガナッシュサンドクッキー
- 42Kcal
- 塩分控えめ
チョコレートやカカオの苦味成分テオブロミンには、リラックスさせる働きや集中力を高める働きがあるとされています。クッキー生地からもクリームからもテオブロミンがとれる、リラックスタイムにぴったりのスイーツです。
主材料：バター(無塩) 粉砂糖 薄力粉 チョコレート(スイート)
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チョコとくるみのドロップクッキー
- 43Kcal
- 塩分控えめ
くるみを使ったクッキーは、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが補給できるスイーツです。特に亜鉛は、加工食品を多くとると不足しやすくなり、味覚障害の原因になるので気をつけましょう。
主材料：バター(無塩) チョコチップ
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チュイルココ
- 45Kcal
- 塩分控えめ
香ばしく焼けたナッツの香りが食欲をそそるスイーツです。ココナッツには食物繊維が豊富に含まれ、便秘改善に役立ちます。アーモンドは強い抗酸化作用を持つビタミンEが豊富なので、美容に役立つ組み合わせです。
主材料：溶き卵 アーモンドスライス ココナッツロング
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きらきら星のクッキー
- 46Kcal
- 塩分控えめ
お菓子作りに有塩バター(塩分は1～2％)ではなく、無塩バターを使うのは、塩味によって風味が変わってしまうことやふくらみ(ケーキなどの場合)が少なくなるためです。バターは、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも一緒にとれます。
主材料：バター(無塩) 砂糖 溶き卵 薄力粉
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きな粉クッキー
- 46Kcal
- 塩分控えめ
きな粉のカルシウム含有量は、めざしの1.4倍。しかも消化吸収されやすいので、骨粗しょう症予防として牛乳などと組み合わせて摂取したい食品です。また、更年期障害の緩和に役立つとされ、注目の成分であるイソフラボンも豊富です。
主材料：バター(無塩) いりごま(黒) きな粉
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ジンジャークッキー
- 47Kcal
- 塩分控えめ
しょうがには代謝を活発にし、血行をよくする働きがありますので、身体の芯から温めてくれます。クリスマスの寒い時期にはぴったりのスパイスです。冷え性の方や風邪気味の方にもお勧めの食材です。
主材料：薄力粉 はちみつ
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パンプキンクッキー
- 50Kcal
- 塩分控えめ
ハロウィーンやおやつにもぴったりな、かぼちゃがたっぷり入ったクッキーです。かぼちゃは抗酸化力の高いβ-カロテン、ビタミンC、Eを含んでいます。免疫力アップやお肌を美しく保つ効果が期待できる食材です。
主材料：かぼちゃ 薄力粉
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こびと達のシュークリーム
- 50Kcal
- 塩分控えめ
卵やバターはビタミンAを豊富に含む食材です。ビタミンAは粘膜の健康を保ち、感染症にかかりにくくします。フレッシュフルーツのトッピングは彩りがきれいになるだけでなく、ビタミンCの供給源ともなります。
主材料：薄力粉 卵 牛乳 パイナップル(缶詰)
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オートミールとバナナのクッキー
- 51Kcal
- 塩分控えめ
バナナやレーズンの甘味をいかすことで、糖分の量をおさえています。オートミールと全粒粉には食物繊維がたっぷり含まれているので食べごたえがあり、満足感の高いヘルシークッキーです。
主材料：薄力粉 全粒粉 バナナ ココナッツロング オートミール レーズン
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ドロップクッキー
- 52Kcal
- 塩分控えめ
チョコレートやコーンフレークの食感が楽しいドロップクッキーです。スプーンですくって落とすだけなのでお子様と一緒に作っても楽しいですね。バターには免疫力を高める働きのあるビタミンAが含まれています。
主材料：バター(無塩) 薄力粉
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中国茶のクッキー
- 52Kcal
- 塩分控えめ
ジャスミン茶の香りはさわやかさばかりでなく、口臭を消し、体臭を弱め、神経を刺激して眠気やだるさを除く働きがあります。そのほかに脂肪の分解や吸収をおさえる作用も期待できます。
主材料：バター(無塩) ジャスミンティー(茶葉)
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アップルクッキー
- 54Kcal
- 塩分控えめ
りんごとの相性がよいはちみつには、ナトリウムやカリウム、鉄分、酵素やアミノ酸、ビタミンB1、B2、C、Kなどの成分が含まれています。自然な甘味を上手に使えばカロリーを抑えることもできます。
主材料：薄力粉 りんご(おろし) バター(無塩)
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春巻きの皮で簡単サモサ
- 54Kcal
- 塩分控えめ
スパイシーな香りが食欲をそそる、ビールにもぴったりの一品です。グリーンピースはビタミンB1を豊富に含んでいます。ビタミンB1は糖質代謝を促す働きがありますので、糖質が主成分のじゃがいもとは相性の良い組み合わせです。
主材料：じゃがいも 春巻きの皮
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チーズサブレ
- 54Kcal
- 塩分控えめ
チーズや牛乳、バターなどの乳製品に豊富に含まれているカルシウムは、骨を強くするだけではなく、イライラした気持ちを抑える働きがあります。ストレスが溜まっている方にもお勧めのスイーツです。
主材料：バター(無塩) 卵 薄力粉 パルメザンチーズ
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プチシューのファルシー
- 56Kcal
- 塩分控えめ
シュー生地に詰められたオードブルはとりわけやすいのでパーティにぴったりです。ほたてにはタウリンが含まれていますので、余分なコレステロールを体外へ排泄したり、肝臓を強くする作用が期待できます。
主材料：卵 ほたて貝柱
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まんまるクッキー
- 59Kcal
- 塩分控えめ
まんまるのかわいらしいクッキーはプレゼントにもぴったり。バターにはビタミンAが含まれています。ビタミンAは油と一緒にとると吸収がよくなりますので、脂肪分とビタミンAが一緒に入っているバターは効率のよいビタミンA源です。
主材料：薄力粉 バター(無塩)
