レシピの検索結果 964件
- 「薄力粉」を含む
- 効果・効能
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レバーと胡麻のスープ
- 176Kcal
- 塩分控えめ
鶏レバーは豚や牛レバーに比べてくせが少ないので食べやすいのが特徴です。レバーは鉄分を豊富に含み、吸収も良いとされています。ビタミンC豊富なクレソンと一緒に食べることでさらに吸収がよくなります。
主材料：鶏レバー 玉ねぎ すり胡麻 すり白胡麻
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魚の塩釜焼
- 549Kcal
- 塩分控えめ
塩釜で旨味を閉じ込めていますので、素材のおいしさが存分に味わえるメニューです。鯛は生活習慣病予防に役立つ不飽和脂肪酸を豊富に含んでいる魚です。背青の魚が苦手な方に積極的に利用しましょう。
主材料：真鯛 薄力粉 じゃがいも 小玉ねぎ(ペコロス)
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グラハムクラッカー(濃厚ニューヨークチーズケーキの土台)
- 1,902Kcal
小麦の表皮や胚芽を粗挽きにして混ぜ合わせたグラハム粉は、薄力粉に比べて食物繊維やミネラル、ビタミンB群を豊富に含んでいます。ビタミンB群は様々な代謝にかかわるビタミンですので代謝アップに役立ちます。
主材料：小麦粉
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大葉のチュイル
- 52Kcal
- 塩分控えめ
さわやかな香り特徴の大葉は、料理のわき役として使われがちですがベータカロテンやビタミンE、Cなどのビタミン類やカルシウムカリウムなどのミネラル類など、様々な栄養を豊富に含んでいる優れた野菜です。
主材料：大葉 無塩バター 卵白 薄力粉
