レシピの検索結果 1029件
- 「酢」を含む
- 効果・効能
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りんごとマスカットのおろし和え
- 83Kcal
りんごに豊富に含まれているペクチンは、悪玉菌の活動を抑え善玉菌を増やす働きがあり、腸内環境を整えてくれます。また、大根にはでんぷん分解酵素が多く含まれ、胃もたれや胃酸過多、二日酔い、胸やけに効果があります。
主材料：りんご マスカット 大根
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水菜と桜えびのおろし和え
- 37Kcal
殻ごと食べられる桜えびは、カリウムやカルシウム、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルがたっぷりとれる食材です。水菜もカルシウムを豊富に含むので、骨粗しょう症予防に役立つ一品です。
主材料：水菜 桜えび(乾燥) 大根
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たけのことわけぎのぬた
- 50Kcal
- 塩分控えめ
わけぎは便秘や生活習慣病の予防効果がある食物繊維と、身体の酸化を防ぐβ-カロテンが豊富です。また、たけのこは低カロリーでビタミンCと食物繊維を多く含みます。
主材料：たけのこ(水煮) わけぎ
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れんこんのシャキシャキサラダ
- 126Kcal
- 塩分控えめ
さっとゆでるとシャキっとし、煮物にするともっちりする、れんこんにはビタミンCや食物繊維が多く含まれています。不溶性の食物繊維なので腸の働きを活発にし、便通をよくします。
主材料：れんこん サニーレタス
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かぶの甘酢漬け
- 32Kcal
- 塩分控えめ
かぶは根と葉で栄養成分が異なります。根はでんぷん消化酵素のアミラーゼを含んでいるので、胸焼けや食べ過ぎによる不快感の解消や整腸効果があります。煮る、焼く、蒸すなどの調理法がありますが、アクが少ないので生で食べることもできます。
主材料：かぶ
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パプリカのカレーマリネ
- 21Kcal
- 塩分控えめ
カレー粉はいろいろなスパイスがブレンドされたもので、それぞれが独特な特徴や働きをもっています。香辛料を使うと、食塩やしょうゆの使用量が少なくなるので減塩食となり、血圧が気になる方の食事にも適しています。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄) 酢 カレー粉
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さんまの甘露煮
- 376Kcal
さんまの脂質に豊富に含まれているEPAやDHAには、血液の流れをよくする働きや、血液をサラサラにする働き、善玉コレステロールを増やして悪玉コレステロールを減らす働き、中性脂肪を減らす働きなどがあります。動脈硬化や高血圧、心筋梗塞、脳梗塞などといった生活習慣病にはとても有効です。また、さんまの骨ごと食べられる献立はカルシウムも豊富に摂取でき、骨粗しょう症にも効果的です。
主材料：さんま
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フライパンで簡単イングリッシュマフィン
- 163Kcal
- 塩分控えめ
イングリッシュマフィンはやわらかく小麦、牛乳、酵母、砂糖と塩を練った生地で作られています。コーングリッツはとうもろこしをひき割りにしたもので、食物繊維が豊富です。
主材料：強力粉
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千枚漬け
- 89Kcal
根の部分に含まれる栄養は加熱で変性しやすいですが、生のままの千枚漬けなら無駄なく摂取できます。多く含まれるビタミンCは、風邪予防に効果的で、分解酵素アミラーゼ(ジアスターゼ)は、胸やけの不快感を取ったり、食べ過ぎの時の消化吸収を助けるなど、整腸効果があります。
主材料：聖護院かぶ
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春キャベツと押し麦のサラダ
- 129Kcal
- 塩分控えめ
押し麦は大麦を消化のよい形に加工したもので、食物繊維は米の約20倍あります。またキャベツにも食物繊維が含まれるため、腸内環境を整えてくれる生活習慣病の予防改善サラダです。
主材料：春キャベツ 押し麦
