レシピ検索結果(塩分少ない順)|料理レシピ［ボブとアンジー］

レシピの検索結果 681件

「長ねぎ」を含む
効果・効能

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たたみいわし茶漬け
- 274Kcal
- 塩分控えめ
いわしを丸ごと食べるたたみいわしは、カルシウムとビタミンDを豊富に含んでいます。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるとされていますので、骨や歯を丈夫にし、骨粗しょう症の予防に期待できる食材です。

主材料：ご飯　たたみいわし
いかの松笠焼き・中華風
- 43Kcal
- 塩分控えめ
いかには、血中のコレステロール値を下げ、血圧を正常に保ち、中性脂肪を少なくする働きを持つ「タウリン」が豊富に含まれています。良質のたんぱく質と低脂肪で、ダイエットには最適の食材です。

主材料：紋甲いか　卵白
冬野菜のラタトゥイユ
- 179Kcal
- 塩分控えめ
玉ねぎや長ねぎの香り成分である硫化アリルは、疲労回復に役立つビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。また、大根や白菜にも消化を助ける働きがあり、疲れた身体の修復に役立つ一品です。

主材料：長ねぎ　大根　白菜　ごぼう　トマト
豚肉のねぎ巻きとアスパラ巻き
- 177Kcal
- 塩分控えめ
肉巻き料理はおいしく簡単に野菜が摂取できます。糖質代謝を高める働きが期待できる豚肉とねぎ、疲労回復に役立つアスパラギン酸が豊富なグリーンアスパラガスを組み合わせたスタミナアップメニューです。

主材料：豚もも肉(薄切り)　長ねぎ　グリーンアスパラガス
タコス風カナッペ
- 140Kcal
- 塩分控えめ
ソースの唐辛子が食欲をアップさせ、代謝を促してくれます。豚もも肉は脂肪分が比較的少なく、ビタミンB1も代謝を促進させますので疲労回復に有効です。ねぎと組み合わせて食べれば、さらに効果が期待できます。

主材料：春巻きの皮　タコスソース(市販)　豚もも肉(ブロック)　トマト
たこと菜の花のねぎしょうがソース和え
- 104Kcal
- 塩分控えめ
たこは、高たんぱくで脂肪分が少ない低カロリーの食材です。たこにはタウリンが多く含まれており、疲労回復に効果があります。また、血液中のコレステロールの低下や、血圧を正常化する働きがあります。

主材料：たこ(ゆで)　菜の花
いわし団子の揚げ煮
- 54Kcal
- 塩分控えめ
いわしは不飽和脂肪酸のEPAを多く含むため、血行を促進して代謝を高め、冷え性改善に効果が期待できます。しょうがにも身体を温める働きがあるとされていますので、冷え性の方にお勧めの組み合わせです。

主材料：いわし(すり身)
長イモのネギみそ焼き
- 37Kcal
- 塩分控えめ
長いものぬめり成分は、細胞を活性化させる働きがあり、老化予防、疲労回復に効果的と言われています。ねぎに含まれる辛味成分は、身体を内側から温めて冷え性を改善するほか、免疫細胞の働きを活発にして風邪の予防、改善に効果を発揮します。

主材料：長いも　長ねぎ
蒸しなすの黒酢あん
- 143Kcal
- 塩分控えめ
なすの紫色の色素はナスニンといい、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種です。しょうがと一緒に調理するとポリフェノールの吸収がよくなります。また、酢は種類が豊富ですが、醸造酢のほうが疲労回復などの健康効果は高いと言われています。

主材料：なす　豚ひき肉　黒酢
エリンギ納豆
- 124Kcal
- 塩分控えめ
ナットウキナーゼの血液サラサラ効果、イソフラボンの更年期症状の緩和など、納豆には様々な効能があります。腸の中の善玉菌を増やし整腸を促す効果も大きく、エリンギと組み合わせることで、食物繊維が便秘を予防・改善し、より効果的に腸を整えることが出来ます。美腸を目指す方におすすめの簡単1品です。

主材料：納豆　エリンギ　長ねぎ　大根(おろし)
あじのフェ
- 76Kcal
- 塩分控えめ
あじにはビタミンA、B、E、カルシウム、カリウム、タウリンなどの栄養素がバランスよく含まれています。子どもの成長や健康の維持、美肌に効果的な魚です。もちろんEPA、DHAも豊富に含まれ、生活習慣病予防に役立ちます。

主材料：あじ(刺身用)　きゅうり　コチュジャン　しょうが(みじん切り)　エゴマの葉
棒々鶏
- 135Kcal
- 塩分控えめ
鶏肉は高たんぱく、低脂肪の食材です。たんぱく質は、メチオニンなどの必須アミノ酸をバランスよく含みます。また、鶏むね肉にはイミダペプチドが含まれ、疲労の回復に効果があります。

主材料：鶏むね肉(皮なし)　レタス
簡単まぐろのカルパッチョ
- 140Kcal
- 塩分控えめ
まぐろはビタミンB6を多く含み、たんぱく質の代謝に役立っています。また、カルシウムの骨への吸着や腸内での吸収を助けるビタミンDも豊富に含んでいますので、骨粗しょう症予防にも期待できます。

主材料：まぐろ
パパイヤとえびの炒菜
- 140Kcal
- 塩分控えめ
ビタミンCの宝庫、パパイヤをえびと合わせていただきます。パパイヤにはβ-カロテンも豊富に含まれており、ビタミンCとの相乗効果で、美肌作用が増します。また、パパイヤなどの果物には余分なナトリウムとくっついて体外に排泄するカリウムや水溶性食物繊維が豊富に含まれています。

主材料：パパイヤ　えび　ふくろたけ(缶詰)
キウイと鶏肉の炒菜
- 227Kcal
- 塩分控えめ
ビタミンCを多く含む食材であるキウイとじゃがいもを使ったレシピです。ビタミンCは熱によって壊れやすですいので、キウイの加熱は手早く行いましょう。一方じゃがいものビタミンCは、でんぷんに守られているため加熱に強いとされています。

主材料：鶏むね肉　キウイ　じゃがいも
さつまいものかき揚げ
- 271Kcal
- 塩分控えめ
さつまいものビタミンCは夏みかんに匹敵するほど多く、熱を加えてもあまり破壊されません。ビタミンCは免疫力を高め、風邪予防に役立つとされていますので、季節の変わり目にしっかり摂取したいビタミンです。

主材料：さつまいも　長ねぎ　ほたて貝柱
さんまのしょうがバター焼き
- 353Kcal
- 塩分控えめ
みょうがやしょうがは、身体を温める働きがあります。不飽和脂肪酸を多く含むさんまと一緒にとると、血液をサラサラにして血行促進や冷え性予防に効果が期待できます。

主材料：さんま　みょうが　長ねぎ　しょうが(おろし)　バター
鶏手羽中と干ししいたけの八角煮
- 308Kcal
- 塩分控えめ
鶏手羽中はコラーゲンを豊富に含んでいる食材です。コラーゲンは肌のハリや弾力にかかわるので、美肌作りに欠かせない成分です。また、卵に含まれるビタミンAも肌の調子を整えてくれます。

主材料：鶏手羽中　干ししいたけ
たらのスープ
- 108Kcal
- 塩分控えめ
たらは、肥満の予防改善、亜鉛による味覚障害の予防に役立ちます。白身魚の中でも脂質が少なく、ダイエット食に適しているといえます。旬は冬で、脂質は少なく、水分が多くあっさりとした味をしています。

主材料：たら　中華スープ
しょうがとわかめのスープ
- 29Kcal
- 塩分控えめ
しょうがの辛味成分であるジンゲロールとショウガオールは、血行をよくし身体を芯から温め、発汗作用があります。風邪の引き始めや冷え性、生理痛にも効果が期待できます。

主材料：乾燥わかめ　しょうが(おろし)
チンゲン菜のミルク煮
- 149Kcal
- 塩分控えめ
かにはスタミナアップに役立つとされるタウリンが豊富に含まれています。青梗菜にはβ-カロテンやビタミンCを多く含まれ、免疫力アップに役立つとされていますので、風邪予防に役立つメニューです。

主材料：チンゲン菜　牛乳
すずきのポワレ・香草風味のトマトソース添え
- 270Kcal
- 塩分控えめ
すずきは粘膜を丈夫にするビタミンA、糖質や脂肪の代謝に関係するビタミンB群、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが適度に含まれています。そして、トマトの酸味と香草風味が唾液の分泌を促し、食欲増進効果が期待できます。

主材料：すずき(切り身)　ホールトマト(缶詰)
春キャベツの即席甘酢漬け
- 47Kcal
- 塩分控えめ
キャベツは、胃腸の粘膜を作り壊れた組織の修復、胃酸を調節して胃や十二指腸潰瘍の予防、改善に役立つビタミンUを含んでいます。また、ファイトケミカルのイソチオシアネートなどに免疫力を高める働きがあると認められています。

主材料：キャベツ　酢
のっぺい汁
- 54Kcal
- 塩分控えめ
「濃餅汁」と書くように、とろみのある、野菜だけを使った具だくさんの汁物です。冬場、もう一品欲しい時などに適しています。食物繊維が豊富にとれ、身体も温まるので朝ご飯にもお勧めです。

主材料：里いも　大根
油なしで簡単ピリ辛焼きれんこんもち
- 114Kcal
- 塩分控えめ
胃腸の活性を促すれんこんをたっぷり摂取し、カプサイシンの燃焼効果で体脂肪を燃やすことで、身体にため込んだ余分なエネルギーを排出できるレシピです。油をひかずにヘルシーに仕上げましょう。

主材料：れんこん
豆腐の中華風かにあんかけ
- 140Kcal
- 塩分控えめ
木綿豆腐は余分な水分や栄養が絞り出て、たんぱく質、カルシウムや鉄分、絹ごし豆腐は、そのままかためているので、カリウムやビタミンB1が多く含まれます。木綿と絹ごしを上手に使い分けて食べましょう。

主材料：絹ごし豆腐　かに身
きんめ鯛と野菜の彩り蒸し
- 154Kcal
- 塩分控えめ
きんめ鯛は、脂肪が多いわりに味は淡泊で、魚の中ではビタミンAとEが比較的多く含まれています。ビタミンAは皮膚細胞の新陳代謝を促進し、ビタミンEは細胞の老化を防ぎます。

主材料：きんめ鯛　生しいたけ
もち米シュウマイのほたてあんかけ
- 162Kcal
- 塩分控えめ
ほたては低下カロリーで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養成分が含まれています。また、ほたてには脳機能の活性化、コレステロール値の抑制などの効果があります。

主材料：もち米　鶏ひき肉　干し貝柱
煮豚のお番茶風味春野菜添え
- 259Kcal
- 塩分控えめ
豚肉の肩ロースは風味があり、脂質やビタミンB12を豊富に含み、体力強化や増血作用に有効です。お茶のタンニンが肉のうま味を閉じ込め、香りでくさみとアクをとり、肉をやわらかくします。

主材料：豚肩ロース肉　番茶　菜の花
蒸しなすと鶏のかつおぶし風味のお浸し
- 72Kcal
- 塩分控えめ
なすに豊富なカリウムにはナトリウムの排泄を促して血圧を下げる働きがあります。高血圧の予防ではカリウムの摂取量を増やしてナトリウムの摂取量を減らすことが大切です。ナトリウムを減らすためには減塩の工夫が必要になります。鶏肉や削り節、ごまなどうま味や風味の出る食材を上手に使うと、塩分控えめでもおいしく仕上がります。

主材料：なす　鶏ささ身