レシピの検索結果 114件
- 「鶏ひき肉」を含む
- 効果・効能
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コーンのヘルシー肉団子
- 179Kcal
鶏むね肉はもともと脂肪の少ない部位でヘルシーな食材ですが、豆腐を混ぜることによってカルシウムやビタミン類を補えます。また、肉団子を電子レンジで蒸すことによって低カロリーのまま、栄養成分が凝縮します。
主材料：鶏ひき肉(むね肉) 木綿豆腐 ホールコーン(缶詰または冷凍)
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きゅうりのピリ辛みそ和え
- 151Kcal
きゅうりにはカリウムやシトルリンが含まれています。カリウムは高血圧を予防するとされ、シトルリンは血管を拡張し、血流を改善する働きがあるとされていますので、汗をかいて血液がドロドロになりがちな暑い季節にたっぷりとりたい野菜です。
主材料：きゅうり 鶏ひき肉
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千切り野菜のひき肉サラダ
- 398Kcal
にんじんに含まれるビタミンAは皮膚やのど、気管支などの粘膜を正常に保ち、風邪の予防に効果があるとされています。油分と一緒にとるとビタミンAの吸収がよくなります。
主材料：春キャベツ にんじん 鶏ひき肉
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圧力鍋で山いものそぼろ煮
- 201Kcal
山いもは生と加熱後の食感が全く異なり、いずれも料理に幅をもたせる食材です。美肌に効果的なビタミンCやE、葉酸、鉄分など女性にうれしい栄養素が豊富に含まれます。
主材料：山いも(長いも) 鶏ひき肉
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ひじきのアジアンサラダ
- 72Kcal
ひじきはミネラルが豊富で、特にカルシウムの含有量は海藻類の中ではトップです。血圧を安定させるカリウムや貧血予防に役立つ鉄分も多く含みます。サラダやご飯物などにも相性がよいので、いろいろとアレンジをして積極的に摂取しましょう。
主材料：乾燥ひじき ナンプラー
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鹿ヶ谷かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
- 160Kcal
鹿ヶ谷かぼちゃには植物油の主成分で成人病予防や美容に効果のあるリノレン酸が多く、また、抗酸化ビタミンと言われているビタミンC、ビタミンE、そしてβ-カロテンが沢山含まれているため、アンチエイジング効果もあります。水溶性のほか不溶性食物繊維が多く、便秘の予防や改善に役立ちます。良質のたんぱく質のとれる鶏肉と合わせることでさらに美容効果に期待できます。
主材料：鹿ヶ谷かぼちゃ 鶏ひき肉
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鶏団子とレタスの豆乳煮
- 154Kcal
睡眠作用のあるレタスをたっぷり1玉使います。柔らかく豆乳で煮たレタスに、鶏ひき肉をあわせた、消化しやすくおなかに負担をかけにくい快眠料理です。鶏肉や大豆に豊富なトリプトファンからは、快眠ホルモンと呼ばれるメラトニンが生成されます。朝食やランチにとれば、寝るまでにしっかり代謝でき、より効果的な快眠につながります。
主材料：レタス 生しいたけ 鶏ひき肉 長ねぎ 豆乳
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とうがんのすり流し汁
- 36Kcal
- 塩分控えめ
夏から秋が旬のとうがんは、95％以上が水分で低カロリーの食材です｡利尿作用があるので、昔からむくみをとるのによく使われてきました。ダイエット効果も期待でき、ビタミンCが豊富なので、風邪などの予防にも役立ちます。
主材料：とうがん 鶏ひき肉(むね肉)
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鶏つくねの照り焼き月見丼
- 668Kcal
鶏肉の皮や骨のまわりには、コラーゲンが多く、肌の新陳代謝を促進し、若々しさを保つ効果があります。また、ひき肉にすると、鶏肉の良い部分を平均的にとれます。
主材料：鶏ひき肉 木綿豆腐
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鶏つくねの豆乳スープ仕立て
- 255Kcal
鶏肉は良質たんぱく質を含み、低カロリーです。良質の植物性たんぱく質を多く含んだ豆乳は、生活習慣病や骨粗しょう症の予防、ダイエット、美肌効果などが期待できます。
主材料：鶏ひき肉 木綿豆腐 木綿豆腐
