レシピの検索結果 13件
- 「黒豆」を含む
- 効果・効能
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黒豆のブランデー風味
- 45Kcal
- 塩分控えめ
黒豆に含まれるアントシアニンには、抗酸化作用があります。活性酸素が体内で過剰に発生すると、細胞を酸化させて身体を老いさせ、動脈硬化などを引き起こします。アントシアニンはこれらの予防に役立ちます。
主材料：黒豆(甘煮) 栗の甘露煮
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黒豆のリキュール風味
- 68Kcal
- 塩分控えめ
黒豆は良質なたんぱく質が豊富。大豆イソフラボンは更年期障害や骨粗しょう症予防に役立ち、黒 の色素であるアントシアニンは皮膚に含まれているコラーゲン同士を結びつけ、その働きを強くし ます。その結果、肌のハリやツヤがよくなります。
主材料：黒豆(甘煮) リコッタチーズ コアントロー
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コーヒー黒豆
- 358Kcal
- 塩分控えめ
黒豆は良質のたんぱく質やサポニン、イソフラボンなど大豆の優れた栄養と、アントシアニンという抗酸化作用のある色素をもち合わせた優れた食材です。美容にもアンチエイジングにも役立ちます。
主材料：黒豆 インスタントコーヒー
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黒豆(ぶどう豆)
- 459Kcal
お正月に欠かせない黒豆は、動脈硬化予防に働くサポニン、骨粗しょう症予防に役立つイソフラボン、抗酸化作用のあるアントシアニンなどの優れた栄養を含んでいる、美容や健康に役立つ食材です。
主材料：黒豆(ぶどう豆)
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黒豆ご飯
- 377Kcal
黒豆は主成分のたんぱく質のほかに、カルシウムやイソフラボン、サポニン、食物繊維など健康に役立つ栄養素を豊富に含んでいます。また、黒い色はアントシアニンという抗酸化作用のある色素成分によるものです。
主材料：米 黒豆
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基本の黒豆
- 281Kcal
黒豆は、大豆の一種で黒大豆とも言われています。注目すべき栄養素が多く、苦味やえぐみなどはサポニンという物質で、ゆでた時に鍋の周囲に現れる泡状のものを言いますが、コレステロール低下作用、脂肪吸収の抑制が認められています。
主材料：黒豆 三温糖
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黒豆
- 174Kcal
黒豆のアントシアニンには、身体のサビと言われる活性酸素を除去して、血流を促し、肌にシミやシワができるのを防ぎます。そのうえ、イソフラボンは若々しさを保ち、美肌、美白効果もあります。
主材料：黒豆
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黒豆と栗の祝酒ゼリー
- 73Kcal
- 塩分控えめ
「1年中まめに働けますように」との意味があり、黒豆は良質なたんぱく質が豊富です。大豆イソフラボンは更年期障害や骨粗しょう症の予防に、黒の色素であるアントシアニンは目によいとされます。また、抗酸化作用もあります。
主材料：黒豆(甘煮) 栗の甘露煮 日本酒
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さつまいもと黒ごまの炊き込みご飯
- 412Kcal
黒豆には大豆をしのぐ栄養価があり、古くから薬用に用いられたと言われています。血管の老化を防ぐ植物性の脂肪が含まれています。黒い皮の色素はアントシアニンという抗酸化物質であるポリフェノールの一種です。
主材料：米 さつまいも 黒豆
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黒豆の赤ピーマン添え
- 266Kcal
黒豆はサポニンやイソフラボンなど大豆と同じような栄養を持っている上、強い抗酸化作用を持つアントシアニンを含有している優れた食材です。あらゆる生活習慣病の予防に効果が期待できます。
主材料：黒豆 ピーマン(赤)
