レシピの検索結果 101件
- 副菜
- 運動会
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小松菜とさんまの蒲焼きの和え物
- 49Kcal
- 塩分控えめ
小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜で、β-カロテンやカルシウム、鉄分、カリウムなどのミネラル類、食物繊維などを多く含んでいます。特に野菜の中でのカルシウム含有量はトップクラスです。DHAやEPAが豊富なさんまと組み合わせてどうぞ。
主材料：小松菜 さんまの蒲焼き
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変わりつくね
- 147Kcal
- 塩分控えめ
ピーナッツバターのコクにより冷めてもおいしいつくねは、お弁当にぴったりのメニューです。ピーナツに含まれる脂質は不飽和脂肪分がほとんどを占めていますので、動脈硬化予防などに期待できる食材です。
主材料：鶏ひき肉
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かに玉風卵焼き
- 130Kcal
- 塩分控えめ
かには、うま味成分グルタミン酸を多く含んでいるので、いつもの卵焼きもうま味もたっぷりで満足感が得られます。また、高たんぱくで低脂肪、コレステロールを下げるとされるタウリンも含んでいるうれしい食材です。
主材料：卵 かに(缶詰)
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水菜とベーコンの炒め物
- 102Kcal
- 塩分控えめ
生でも炒めてもおいしい水菜は、カルシウムやカリウム、ビタミンAを多く含む野菜です。免疫力の向上に役立つビタミンAは油と一緒にとると吸収がよくなりますので、ベーコンとの相性はぴったりです。
主材料：水菜 ベーコン
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タンドリー風チキン
- 249Kcal
- 塩分控えめ
ヨーグルトとカレーの風味がマッチした人気のタンドリーチキンです。カレー粉は新陳代謝を高めて食欲を増進させます。また、ヨーグルトに漬け込むと、乳酸菌の働きでたんぱく質や脂質が消化吸収されやすい状態になります。
主材料：鶏もも肉 プレーンヨーグルト
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鶏ささ身とさやいんげんのからし酢和え
- 46Kcal
- 塩分控えめ
高たんぱくでありながら、脂肪分が少なく低カロリーの鶏ささ身を、酢しょうゆで和えたヘルシーな一品です。さやいんげんにはβ-カロテンやビタミンC、食物繊維が豊富に含まれ、活性酸素除去や風邪予防、コレステロールの低下などに効果が期待できます。
主材料：鶏ささ身 さやいんげん
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うずら卵の豚肉ロール
- 74Kcal
- 塩分控えめ
うずら卵をまるまる使ったお弁当にぴったりの一品です。うずら卵は、鶏卵よりも免疫力向上や肌や粘膜を健康に保つ働きのあるビタミンAや、貧血予防に役立つ鉄分が多く含まれている栄養が豊富な食材です。
主材料：うずら卵 豚もも肉(薄切り)
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さやえんどうのピーナッツバター和え
- 131Kcal
- 塩分控えめ
さやえんどうはビタミンCが多く、シミやシワができるのを防いだり、免疫を強化して風邪を予防してくれます。食物繊維も豊富に含まれ、便秘解消やコレステロール低下などの作用があり、生活習慣病予防にも効果的です。
主材料：さやえんどう ピーナッツバター(無塩)
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えびフライのグラタン風
- 128Kcal
- 塩分控えめ
卵は多くの栄養素を含む優れた食材です。マヨネーズに混ぜ込んで栄養価をプラス。ビタミンCと食物繊維だけは含んでいないのが難点なのですが、ブロッコリーがそれを補ってくれます。
主材料：えびフライ(冷凍) ブロッコリー 卵(ゆで)
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じゃがいものインド風炒め
- 163Kcal
- 塩分控えめ
ガラムマサラはインド料理には欠かせない複合香辛料です。含まれるシナモンには鎮静作用や強壮効果、食欲増進や発汗作用が、クローブには消化促進や健胃効果、ナツメグには血液の循環を促す作用や不眠症の改善といった効果があります。
主材料：じゃがいも 鶏むね肉
