とうがん(皮に近い部分)のレシピ 3件
- とうがん(皮に近い部分)
- 副菜
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とうがんと玉ねぎのソムタム
- 58Kcal
- 塩分控えめ
とうがんに豊富なカリウムは利尿作用があり、塩分、水分を排出する働きを高めてむくみを改善してくれます。玉ねぎの血液サラサラ効果で血流を良くし、とうがんの身体を冷やす効果を補うことができます。また、唐辛子のカプサイシンや、さやいんげんに含まれるβ-カロテンなども血流を良くし、身体を温め代謝改善に効果的です。代謝を良くすることでさらにむくみ改善に役立ちます。
主材料：とうがん(皮に近い部分) 玉ねぎ
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とうがんとセロリのきんぴら
- 58Kcal
- 塩分控えめ
とうがんは豊富なカリウムに利尿作用があり、水分を排出する働きを高めてむくみ改善に最適です。その上、ビタミンCも多く、カロリーが低く、食物繊維は水溶性と不溶性のバランスがよい為、便秘解消の効果もある、女性に嬉しい食材です。セロリにはピラジンという香り成分があり、血流を良くしてくれるので、冷え性改善や、新陳代謝の活性、疲労回復、免疫力アップになり、とうがんの身体を冷やす性質を補うことができます。また、豊富なビタミンEが末端血管の拡張を促すので、冷え性改善にも効果的です。
主材料：とうがん(皮に近い部分) セロリ
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とうがんの薄くずあん
- 139Kcal
とうがんは、低カロリーで水分がたっぷり含まれています。カリウムも多く含んでいますので利尿作用があり、身体の熱をとる働きがある野菜です。暑気あたりやのどの乾きにも効果があるとされています。
主材料：とうがん そうめん
