玉ねぎ フライのレシピ 21件

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  菜の花と新玉ねぎの揚げ浸し

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  • 99Kcal
  • 塩分控えめ

  玉ねぎの血流をよくする働きと、菜の花の強い抗酸化作用の組み合わせにより、全身の代謝が良くなり、相乗してより免疫力アップが期待できるレシピです。菜の花に豊富なβカロテンやビタミンCは粘膜や皮膚を健康に保ち、喉や肺などの呼吸器系等を守る働きがあるので、体内へのウイルスの侵入を防ぎ、免疫力を向上させるのに役立ちます。

  主材料：菜の花　新玉ねぎ

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  新しょうがと玉ねぎのかき揚げ

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  • 210Kcal

  加熱したしょうがに含まれるショウガオールには、身体を深部から温める効果があり、糖質や脂質の燃焼を促し、余分なコレステロールを抑えるのに役立ちます。血行をよくすることで、冷え性の改善と新陳代謝の促進に効果が期待できます。

  主材料：新しょうが　玉ねぎ　さやいんげん　塩　薄力粉　片栗粉　水

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  トマトと小あじの南蛮漬け

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  • 364Kcal

  トマトに豊富なビタミンA、Cに加えて、良質なたんぱく質を含むあじを一緒に摂取することで、粘膜強化や美肌に、より効果的な一品になります。また、トマトに含まれるリコピンは加熱することで吸収しやすくなる為、活性酸素を除去し、老化防止の効果もより強く働きます。小あじでカルシウムも豊富に摂取でき、トマトの脂肪燃焼効果も認められているので、揚げものでも安心して食べられる、特に女性にはおすすめなレシピです。

  主材料：小あじ　ミディトマト　玉ねぎ

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  新玉ねぎと新ごぼうのかき揚げ

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  • 656Kcal
  • 塩分控えめ

  春のごぼうは、味や香り、独特の歯ごたえなどを楽しめます。ごぼうに多く含まれるセルロース、ヘミセルロースなどの食物繊維は腸の動きを活発にし、おなかの環境を整えます。

  主材料：新玉ねぎ

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  豆あじの南蛮漬け

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  • 128Kcal

  あじの骨まで食べて、カルシウムをたっぷりととることができる一品。酢に漬け込むと、カルシウムはさらに吸収されやすくなるので、更年期以降の女性に特にお勧めです。

  主材料：豆あじ　玉ねぎ　にんじん

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  玉ねぎたっぷり あじのエスカベーシュ

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  • 548Kcal

  あじに豊富なEPAは血液をサラサラにして血栓を防ぎ、玉ねぎのにおいの素であるアリシンは血栓を溶かす働きがあると言われています。動脈硬化の予防に役立つ2つの食材の組み合わせです。

  主材料：あじ(三枚おろし)　玉ねぎ　パプリカ(赤)　パプリカ(黄)　オリーブ油　ワインビネガー　塩

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  牛ひき肉の包みフライ

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  • 381Kcal

  にんじんやピーマンはビタミンCやビタミンAが多く栄養的に優れていますが、独特な香りで苦手とする人も多い野菜です。小さく刻んで春巻きの皮で揚げれば、見た目もにおいも分かりにくくて食べやすくなります。

  主材料：牛ひき肉　春巻きの皮　玉ねぎ　にんじん　ピーマン　卵　牛乳

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  RingRingRingフライ

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  • 500Kcal

  低脂肪、高たんぱくのいかは、フライにしても安心して食べられる低カロリーの食材です。いかに多く含まれるタウリンは、肝臓の機能を助ける働きがありますので、お酒の席にもぴったりのメニューです。

  主材料：いか　玉ねぎ

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  野菜の中華風フリッター

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  • 117Kcal
  • 塩分控えめ

  えんどう豆やにんじんの色合いが鮮やかなフリッターです。えんどう豆はビタミンAやC、B群などビタミンをバランスよく含んでいます。また便秘予防などに役立つ食物繊維はごぼうよりも多く含んでいます。

  主材料：えんどう豆　とうもろこし　玉ねぎ

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  春巻きパイ

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  • 215Kcal

  玉ねぎに含まれる硫化アリルが、ハムのビタミンB1の働きを高めてくれるよい組み合わせです。チーズが入っているので、カルシウムもとることができます。

  主材料：春巻きの皮　ロースハム　玉ねぎ　マッシュルーム

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  豚肉の唐揚げサラダ・にんにくドレッシング

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  • 326Kcal

  にんにくに含まれているにおい成分のアリシンは、豚肉に含まれているビタミンB1の吸収をよくして新陳代謝を高め、スタミナアップに働くと言われています。疲れが溜まった方にぴったりの一品です。

  主材料：豚もも肉(薄切り)　玉ねぎ　にんにく(おろし)

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  鮭の唐揚げの香味しょうゆかけ

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  • 203Kcal

  塩鮭は甘塩のものであっても塩分量が多いですので、生鮭を使うようにしましょう。鮭には、DHAやEPAが多く含まれ、血栓の予防や学習能力の向上に効果的です。ねぎやしょうがといった香味野菜は、食欲を増進させ、消化を促進させてくれます。

  主材料：生鮭　玉ねぎ　レタス

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  鶏つくねのなると巻き

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  • 295Kcal

  鶏肉にはレチノールが多く含まれます。レチノールは身体の中でビタミンAの働きをし、皮膚や粘膜を保護して肌荒れや乾燥肌を防ぎます。また、感染症に対する抵抗力も強化してくれます。のりに含まれるβ-カロテンもビタミンAとなり同様の働きをします。

  主材料：鶏ひき肉　玉ねぎ(みじん切り)　れんこん

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  あじの干物でフライドフィッシュ

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  • 248Kcal

  アジはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を多く含み、血液サラサラに役立つ魚です。また、ビタミンDとカルシウムの両方を含んでいますのでカルシウムが効率よく吸収され、骨粗しょう症予防にも役立ちます。

  主材料：あじの開きの干物　にんじん　紫玉ねぎ

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  ひんやり★なす玉のピリカラ

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  • 267Kcal

  玉ねぎに含まれるケルセチンや、なすの色素成分ナスニンは強い抗酸化力を持ち動脈硬化予防に役立つとされています。汗をかきやすい暑い季節は血液がどろどろになりがちですので、夏にしっかり食べたい食材です。

  主材料：なす　玉ねぎ　七味とうからし

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  揚げアナゴのXO醤ソースがけ

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  • 211Kcal

  ジャンボピーマンやアナゴは、どちらも強い抗酸化作用のあるビタミンAやEを多く含んでいます。体内で有害な活性酸素の働きを抑えることで、アンチエイジングや生活習慣病予防に役立つメニューです。

  主材料：アナゴ(生・開いたもの)　ジャンボピーマン(緑、赤、黄)　タマネギ

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  カオタン ナタン(フライドライスクラッカーとココナッツディップ)

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  • 464Kcal

  ニンニクに含まれる硫化化合物は疲労回復に働くほか、がんを予防する食品として注目されています。食欲増進や代謝を上げる働きがあるとされるスパイスと組み合わせは、疲れが溜まっている方にお勧めです。

  主材料：ココナッツパウダー　海老(ミンチ)　豚挽き肉　玉ねぎ

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  白身魚のフリッター

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  • 344Kcal

  ニンニクの香り成分のアリシンは抗酸化作用があります。またトマトにもリコピンという抗酸化作用のある成分が含まれていますので、この二つの組み合わせはアンチエイジングに効果が期待できます。

  主材料：白身魚　卵　牛乳　薄力粉　タマネギ　トマトホール(缶詰)

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  カニ爪のフライ

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  • 529Kcal

  カニは高たんぱくで低脂肪なのが特徴です。カロリーが控えめなのでカロリーを気にする人にお勧めしたい食材です。また、うまみ成分グルタミン酸を多く含んでいるので、低カロリーでも旨味たっぷりで満足感が得られます。

  主材料：カニの爪　卵　タマネギ　マヨネーズ

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  ホウレン草のライスコロッケ

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  • 161Kcal
  • 塩分控えめ

  一束に一日の必要量に近い鉄分が含まれているホウレン草や、良質のたんぱく質や日本人に不足しがちなカルシウムを多く含むチーズといった栄養的に優れた食材が、コロッケの中にギュッと詰まっています。

  主材料：米　タマネギ　ホウレン草　ロースハム(スライス)　グリエールチーズ

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  小アジの野菜マリネ

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  • 306Kcal

  酢に漬け込むことで骨まで柔らかくなり、骨ごと食べられるので、カルシウムをたっぷりと摂ることができます。さらに酢はカルシウムの吸収を促進してくれるので一石二鳥。成長期のお子さまや骨粗しょう症予防にぴったりのレシピです。

  主材料：小アジ　タマネギ　トマト　キュウリ