玉ねぎ 牛乳のレシピ 23件
- 玉ねぎ+牛乳
- 副菜
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デリ風基本の厚焼きキッシュ
- 279Kcal
フランスの郷土料理キッシュ。 パイ生地の中に、卵、牛乳、ベーコン、野菜を加え、チーズをのせて焼き上げます。生クリームではなく牛乳を使うと気になるカロリーを抑えることができます。たんぱく質、糖質、ビタミン、カルシウムなどをバランスよく取れる栄養満点の一品です。
主材料：薄力粉 バター 牛乳 卵 シュレッドチーズ ベーコン 玉ねぎ
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ズッキーニのスープ
- 102Kcal
ズッキーニに含まれるβ-カロテンは、免疫力の向上や皮膚を健康に保つ働きがあります。また、牛乳に含まれる乳脂肪は素早くエネルギーに変わりますので、風邪に負けない身体作りに役立つメニューです。
主材料：ズッキーニ 玉ねぎ 牛乳
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グリンピースの豆乳スープ
- 261Kcal
グリンピースはビタミンやミネラル、食物繊維などを含む栄養バランスのよい食材です。豆乳と一緒にとることで、良質のたんぱく質や大豆イソフラボンなど、健康に役立つ栄養素を豊富にとれる一品になります。
主材料：グリンピース(冷凍でも可) 玉ねぎ 豆乳 牛乳 生クリーム
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具だくさんなクラムチャウダー
- 261Kcal
あさりは鉄分を多く含み、顔の血色をよくする食材です。セロリやじゃがいもはカリウムを多く含み、とりすぎたナトリウムを排出してむくみ予防に役立つので、美容効果の高い組み合わせです。
主材料：あさり(殻付き) 玉ねぎ にんじん じゃがいも 牛乳
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えびとオニオンのキッシュ
- 293Kcal
- 塩分控えめ
キッシュはパイと卵を使ったフランスの地方料理で、メインディッシュにもおやつにもなる冷めてもおいしい栄養満点の料理です。中に入れる具材はお好みに応じて変えたり、季節の食材を使ってもいいですね。
主材料：冷凍パイ生地 えび 玉ねぎ 卵 牛乳
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大豆のスープ
- 207Kcal
大豆に含まれているイソフラボンは、カルシウムが骨から流出するのを抑え、骨粗しょう症予防に働くとされています。カルシウムを豊富に含んでいる牛乳と一緒にとることで、いっそう役立ちます。
主材料：大豆(水煮・缶詰) 玉ねぎ 牛乳
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牛ひき肉の包みフライ
- 381Kcal
にんじんやピーマンはビタミンCやビタミンAが多く栄養的に優れていますが、独特な香りで苦手とする人も多い野菜です。小さく刻んで春巻きの皮で揚げれば、見た目もにおいも分かりにくくて食べやすくなります。
主材料：牛ひき肉 春巻きの皮 玉ねぎ にんじん ピーマン 卵 牛乳
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きゅうりのポタージュ
- 319Kcal
高血圧やむくみの予防に働くカリウムを多く含むじゃがいもやきゅうり、骨粗しょう症予防に働くカルシウムが豊富な牛乳、生クリームとミネラルを多く含む食材を組み合わせた栄養豊富なスープです。
主材料：きゅうり 玉ねぎ 牛乳
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さざえのクリーム煮パイケース詰め
- 660Kcal
マッシュルームやさざえには、うま味成分でもあるアミノ酸が多く含まれていますので、料理に深みを与えてくれます。さざえのうま味成分のタウリンは、肝臓の働きを助け、疲労回復に役立つとされています。
主材料：さざえ 玉ねぎ にんじん マッシュルーム 牛乳 生クリーム 冷凍パイ生地
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さつまいものミルクライス
- 582Kcal
さつまいもには、便秘の改善や老廃物の排泄に有効な食物繊維が豊富に含まれます。牛乳で炊くことにより、骨や歯を丈夫にするカルシウムもとることができます。どちらも不足しがちな栄養素ですので、意識的にとるよう心がけましょう。
主材料：米 さつまいも 玉ねぎ 牛乳
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玉ねぎプリンとクレソンのスープ
- 276Kcal
タマネギに含まれる硫化アリルという成分は、血液をサラサラにし、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールを減らしてくれる作用があります。またビタミンB1の吸収を促進させるので、ビタミンB1が多い豚肉と組み合わせると高い効果が期待できます。
主材料：玉ねぎ 卵 生クリーム クレソン 牛乳
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トマト＆たまねぎカップグラタン
- 822Kcal
トマトの赤い色素リコピンは強い抗酸化作用があるとされ、アンチエイジングや生活習慣病予防に役立つ成分です。リコピンは全体の約7割が皮に部分に含まれているとされていますので、皮ごといただくとよいでしょう。
主材料：たまねぎ トマト キムチ 合びき 牛乳 モッツァレラチーズ(細かく切る)
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キムチとえびのカレー煮
- 415Kcal
代謝を上げる働きがあるとされる様々なスパイスがブレンドされたカレー粉と、辛味成分カプサイシンを豊富に含んでいるキムチを組み合わせた代謝の活性化に効果的なメニューです。冷え性の方にお勧めです。
主材料：ブラックタイガー キムチ 玉ねぎ 牛乳
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キャベツのポタージュ
- 105Kcal
冬キャベツと玉葱は共に血流を促し、体を温める食材と言われています。また、キャベツのにおい成分である硫化化合物には、免疫力を高める働きがあるとされていますので、風邪予防に良いメニューです。
主材料：タマネギ キャベツ 牛乳
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サツマイモのスープ
- 142Kcal
サツマイモは食物繊維やビタミンCを多く含んでいます。サツマイモに含まれているビタミンCはデンプンに守られていますので、加熱調理で壊れにくいのが特徴です。しっかり煮込んでも安心です。
主材料：サツマイモ タマネギ 牛乳
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白ネギのスープ
- 86Kcal
白ネギやタマネギのにおい成分アリシンは、糖質代謝を促し疲労回復に役立つとされていいます。また、白ネギは体を温めるとされている野菜ですので、寒い季節の風邪予防にもぴったりのメニューです。
主材料：白ネギ タマネギ 牛乳
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鶏レバーの炒め物
- 180Kcal
ビタミンAや鉄分を豊富に含むレバーは、美肌作りに役立つ食材です。鉄分が肌色をよくし、ビタミンAが皮膚を健康に保ってくれます。スパイスを利かせた味が独特のクセも和らげてくれますので苦手な方も食べやすいメニューです。
主材料：鶏レバー 牛乳 玉ねぎ 豆苗
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白身魚のフリッター
- 344Kcal
ニンニクの香り成分のアリシンは抗酸化作用があります。またトマトにもリコピンという抗酸化作用のある成分が含まれていますので、この二つの組み合わせはアンチエイジングに効果が期待できます。
主材料：白身魚 卵 牛乳 薄力粉 タマネギ トマトホール(缶詰)
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キュウリのヨーグルト風味スープ
- 219Kcal
- 塩分控えめ
ヨーグルトは低脂肪で酸味があり口当たりもよく栄養価も高いのが特徴。特に豊富に含まれているのがたんぱく質とカルシウム。カルシウムは骨を強くするだけでなくイライラを予防する働きもあるとされています。
主材料：キュウリ タマネギ 牛乳 ヨーグルト
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クラムチャウダー
- 277Kcal
ハマグリは低脂肪でコレステロールが少ないヘルシーな食材です。また、コレステロールを下げる働きのあるタウリンを多く含んでいるので、生活習慣病の予防に効果があるとされています。
主材料：ハマグリ タマネギ 牛乳
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春野菜のクレープ包みグラタン
- 427Kcal
えんどう豆はタンパク質、リジンを多く含み、体組織の修復、集中力を高めるなどの働きがあります。その他、ビタミンB群、C、カリウムも含み、利尿作用、美肌、ガン、心臓病、便秘解消にも効果があります。
主材料：薄力粉 卵 牛乳 ニンジン プチオニオン
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ツリー形のパイ
- 177Kcal
- 塩分控えめ
牛乳にはすべての必須アミノ酸がバランスよく含まれており、体にとって有効に利用される良質なたんぱく源です。また、子供の正常な成長発育に欠かせないため成長ビタミンとも呼ばれるビタミンB2を多く含んでいます。
主材料：冷凍パイ生地 ムキエビ タマネギ 牛乳
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パンプキンスープ
- 351Kcal
- 塩分控えめ
カボチャにはたっぷりのβ-カロテンが含まれ、細胞の老化やがんを防いでくれます。また、若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEも含まれ、同じく抗酸化作用により老化を防いでくれます。適度な油と摂るのが効率よく利用できるポイントです。
主材料：カボチャ タマネギ(薄切り) 牛乳 生クリーム
