レシピの検索結果 449件
- 副菜
- 汁物
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酢とこしょう風味のスープ
- 128Kcal
ザーサイのピリッとした辛味と、こしょうがきいたスパイシーなスープです。唐辛子やこしょうには発汗作用があるので、身体の中から温まり、血行がよくなります。体が冷える方にお勧めのメニューです。
主材料：豚もも肉(薄切り) 木綿豆腐 ザーサイ
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中華風かき卵汁
- 60Kcal
トマトのおいしさの素は昆布のうま味成分でもあるグルタミン酸です。植物由来のグルタミン酸がうま味を醸し出すと同時に、トマトならではの酸味と甘味がプラスされ、スープを奥行きのある味わいにしてくれます。
主材料：卵 トマト
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雲呑(ワンタン)
- 133Kcal
にらの独特のにおいには食欲増進効果がありますので、疲労回復やスタミナアップに効果的です。また、体を温める効果もあるとされていますので、風邪のひきはじめなどに食べるのもおすすめです。
主材料：ワンタンの皮 にら 豚ひき肉
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トマトとチンゲン菜のスープ
- 110Kcal
トマトに含まれている抗酸化成分リコピンは同じ赤い色素であるβ-カロテンの2倍以上とも言われています。加熱調理することによって吸収率が高くなりますので、スープやシチューがおすすめです。
主材料：トマト チンゲン菜
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ほたて貝の洋風茶碗蒸し
- 176Kcal
れんこんの切り口が黒くなるのはタンニンが含まれているからです。タンニンは紅茶などに含まれることでもよく知られていますが、胃腸の炎症をやわらげたり、脂肪を分解する働きがあると言われています。
主材料：ほたて貝柱 ブロッコリー れんこん 卵 牛乳
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かぶとマカロニのスープ
- 205Kcal
1品で野菜のビタミン、鶏肉のたんぱく質、マカロニの糖質とたくさんの栄養素が詰まった食べ応えのあるスープです。鶏むね肉はもも肉より脂肪が少ないですが、皮を取ることでさらに脂肪を少なくすることが出来ます。
主材料：かぶ にんじん セロリ 鶏むね肉(皮なし) マカロニ
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かにとアスパラガスのスープ
- 199Kcal
アスパラガスには穂先の部分にグルタチオンやルチン、茎には葉酸やアスパラギン酸、根元にはサポニンなど様々な抗酸化作用のある成分が含まれていて、美容や健康に役立つ野菜です。
主材料：かに(缶詰) グリーンアスパラガス じゃがいも 長ねぎ 牛乳
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たっぷり小田巻き蒸し
- 236Kcal
良質なたんぱく質を含む鶏肉や卵、消化のよいうどんが入っていますので、風邪気味で栄養をつけたいとき、また夜食にもお勧めのメニューです。添え野菜でうどんやお肉に足りないビタミンも補えます。
主材料：うどん 卵
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里いもとしめじのお吸いもの
- 47Kcal
里いもはいも類の中では100gあたりのエネルギーが低く、食物繊維を多く含んでいます。しめじも食物繊維を多く含み低カロリーな食材ですので、カロリーを気にする方にはお勧めのメニューです。
主材料：里いも しめじ
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萩しんじょのお吸い物
- 63Kcal
白身魚のすり身は低脂肪で高たんぱく、やわらかくて消化も良い食材です。たんぱく質は体を作るだけでなく、免疫細胞を作るのにも欠かせません。子供から大人までしっかりととりたい栄養素です。
主材料：白身魚のすり身
