レシピの検索結果 449件
- 副菜
- 汁物
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大根と手羽先のクリーム煮
- 211Kcal
鶏手羽元は手羽先と同じくコラーゲンが豊富で、皮膚や粘膜を健康に保つレチノールも多く含まれます。牛乳のカルシウムは吸収されやすく、骨粗しょう症予防に期待でき、美容と健康にうれしい一品です。
主材料：大根 鶏手羽先 牛乳
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うずら卵の巣ごもりスープ
- 47Kcal
レタスに含まれるビタミンCは、紫外線でダメージを受けた肌に欠かせない栄養素です｡ビタミンCは、一度にたくさんとっても使われない分は体外へ排出されるので、毎日とるように心がけましょう。
主材料：うずら卵 レタス
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清まし仕立ての焼鯛雑煮
- 154Kcal
鯛にはビタミンB1、B2、ナイアシンなどのビタミン、カリウム、マグネシウム、銅、亜鉛といったミネラルが豊富です。ビタミンB1はエネルギー代謝を促進して疲労回復、ナイアシンは血行をよくして冷え性の改善に役立ちます。
主材料：鯛 えびもち 水菜
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ほうれん草としいたけのスープ
- 31Kcal
ほうれん草には鉄分、β-カロテン、ビタミンB12、しいたけにはビタミンDや食物繊維が多く含まれ、どちらも栄養が豊富な食材です。脂肪分はあまり含まれていません。香り控えめなのもうれしいですね。
主材料：ほうれん草 干ししいたけ
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ブロッコリーのポタージュ
- 321Kcal
緑の野菜を食べて、体の中の毒を排出させましょう。ブロッコリーには毒消し成分の硫黄化合物が含まれており、肝臓の解毒酵素の働きを高めたり、身体の中にある抗酸化酵素を活性化させたりします。
主材料：ブロッコリー 牛乳 生クリーム
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アスパラガスのクリームスープ
- 162Kcal
グリーンアスパラガスのアミノ酸、アルパラギン酸は疲労回復に役立ちます。また、クリームに含まれている乳脂肪は胃に負担をかけることなく吸収され、エネルギー源となりますので、疲れた体を元気にしてくれるメニューです。
主材料：グリーンアスパラガス 牛乳 生クリーム
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簡単おみそ汁
- 34Kcal
みそは大豆を原料としていますから、骨粗しょう症予防に働くイソフラボンや、動脈硬化の予防に役立つとされているサポニンが含まれています。だしをとる手間が要りませんので、手軽に作れて便利です。
主材料：合わせみそ
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鯛のうしお汁
- 174Kcal
鯛は、良質のたんぱく質やビタミンD、Eを多く含んだ栄養が豊富な魚です。特に目の周りには、お肌の張りや弾力にかかわるとされるコラーゲンや、脳の働きを活性化するとされるDHAなどが多く含まれています。
主材料：鯛の頭など うど(5cmの長さ)
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白菜のクリーム煮
- 185Kcal
旬の時季にうれしい、白菜がたっぷり食べられるメニューです。白菜は成分のほとんどが水分でできていますので低カロリーです。カロリーを気にする方にもお勧めの一品です。
主材料：白菜 ハム 生クリーム
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里いものカレーポタージュ
- 171Kcal
カレー粉の中に含まれるウコンの黄色い色素成分であるのクルクミンは、肝臓や胃腸の働きを整えるとされていますので代謝促進に効果が期待できます。疲れが溜まっている方にお勧めのメニューです。
主材料：里いも カレー粉 牛乳
